01 de 04
Le Bar à Sabrage de Montréal propose Sabered Bubbly & More
La Champagnerie est un bar montréalais spécialisé en champagne, cava, prosecco, crément et tout ce qui pétille. Photo gracieuseté de La Champagnerie La Champagnerie est le seul et unique bar de Montréal spécialisé dans le champagne et tout ce qui pétille. Et sabrer.
Le point chaud du Vieux-Montréal, juste en face du Marché Bonsecours et de Notre-Dame-de-Bon-Secours, a ouvert ses portes au public en mai 2013, ce qui a permis de faire passer le vino gazéifié à un niveau supérieur.
Offrant non seulement une sélection exhaustive de champagne, crémant, cava et prosecco, La Champagnerie propose une pièce de résistance pointue, un service de sabre pour les champagnes sélectionnés, réveillant les masses au noble art du sabrage.
C'est un discours de fantaisie pour whack-open-bottle-with-sword. C'est marrant. Tu devrais l'essayer.
La Champagnerie: Bar à Sabrage?
Un bar à champagne spécialisé dans le service au sabre est une première pour Montréal. Et c'est probablement une première pour toi. Demandez au personnel quelles bouteilles sur le menu permettent aux invités de les ouvrir au sabre et demander de l'aide technique. Ce n'est pas aussi effrayant que la plupart des gens pensent. Couteaux à beurre, pichets, et même des talons hauts peuvent être utilisés pour ouvrir une bouteille de bubby. Vous avez juste besoin de savoir comment le faire.
Notez que le champagne n'est pas la seule boisson de la maison. Un vaste menu de vins comprenant des blancs, des rouges et des vins de dessert sucrés est proposé ainsi qu'une poignée de cocktails. La réponse du Champagne à la pina colada, au Champagnolada, à la framboise Baie et Bulles, et à l'Ali exotique aux épices exotiques ne sont que trois des boissons mixtes du bar en rotation.
Il y a aussi de la nourriture
Le menu est composé de délicieuses amuse-gueules comme la bisque de homard et la burrata des Pouilles, et des plats comme un homard / foie gras / filet mignon poutine trifecta, tacos au poisson ou vivaneau entier frit.
Salle privée pour les fêtes?
Une section peut être délimitée à partir de la pièce principale pour accueillir des groupes de 8 personnes ou plus.
Pour faire des réservations
Appelez le (514) 903-9343 ou réservez en ligne. Notez que si les réservations de groupe sont généralement nécessaires, les visites régulières ne posent pas de problème. Les samedis sont bien emballés alors allez-y tôt pour assurer un siège.
Heures de travail
Ouvert du mardi au dimanche de 17h à 3h
Adresse
343 St. Paul Est, coin de Bonsecours, Montréal, QC H2Y 1H2
S'y rendre: Métro Champ-de-Mars
CARTENotez que les prix, les éléments de menu et les heures d'ouverture peuvent changer sans préavis.
Ce profil est à titre informatif seulement et ne représente ni une approbation ni une recommandation.
02 de 04
Sabre Service
La Champagnerie permet aux clients d'ouvrir des bouteilles de champagne avec un sabre. Photo © Clint Lewis Une fois que vous avez sabré une bouteille de champagne, vous pouvez tous les sabrer. Tout le monde peut le faire. Il faut juste une main ferme et un peu de savoir-faire.
03 de 04
Articles de menu
Photo gracieuseté de La Champagnerie Les amuse-gueules et la nourriture au bar commencent à 12 $ et comprennent un assortiment de plateaux de charcuterie, de plateaux de fruits de mer, de salades, de planches à fromage et d'autres délectables.
Les mains offrent tout, de la poutine gourmande, au jarret de sanglier braisé, en passant par la côte de veau noircie, à partir de 23 $.
La liste des desserts est courte mais puissante. Pensez aux sundaes de renoncule d'arachide de Reese et aux flotteurs de champagne.
04 de 04
Foule et Ambiance
Photo gracieuseté de La Champagnerie La gamme de personnages de La Champagnerie va des professionnels qui recherchent un lieu de rendez-vous à 5 contre 7 à de jeunes gens ambitieux et à des grimpeurs sociaux à la recherche d'une vie nocturne animée. Il n'y a pas de code vestimentaire en soi, bien que chic et décontracté soient la norme.