Parfait pour les vacances, les réunions de famille et tout jour qui se termine par "Y"
Attention DFW Foodies! Je suis sur le point de provoquer une controverse. Je vais nommer quelques-uns des meilleurs restaurants de barbecue dans le Metroplex. Je ne vais pas évaluer ces emplacements dans l'ordre mais je vais énumérer certains des meilleurs barbecue, BBQ, et Bar-B-Que dans DFW. Peu importe comment vous l'épelez - il importe que vous n'êtes pas en retard pour le dîner.
Je dois donner un cri à la grand-papa de tous les barbeuces. Ce n'est pas dans le DFW Metroplex, mais Prines Barbecue et Catering à Wichita Falls, Texas a certains des meilleurs barbecue que j'ai jamais goûté. Le boeuf haché est servi avec une sauce spéciale / secrète et c'est incroyable.
01 sur 13
Great Texas Bar-B-Que d'Angelo
Ce barbecue fumé à l'hickory est carrément légendaire à Fort Worth. Angelo a commencé à servir la poitrine le jour de la Saint-Patrick en 1958 avec Budweiser dans des tasses froides et givrées. Salle à manger décontractée complète avec utinsils en plastique et de grands plats d'accompagnement. Est-ce que ça va mieux que ça? Tout simplement: légendaire. Si vous vivez dans Big D, ça vaut le coup de conduire à Cowtown.
Lieu: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.
02 sur 13
Retour Pays Bar-BQ
Bienvenue aux carnivores. C'est un restaurant pour les amateurs de viande. Déposez une dinde et ils la fumeront pour vous à tout moment. Ce n'est pas seulement pour Thanksgiving. Tout sur le menu est super smokey et delish.
Poulet grillé sur boite de bière. Angela Patterson Bone Daddy obtient deux mentions honorables ici. Tout d'abord, tu dois aimer le Beer Can Chicken. C'est humide. C'est délicieux. C'est un poulet qui a été violé avec une bière et fumé à 250 degrés.
En général, je ne suis pas fan de Spare Ribs (j'avais déjà une partie de Baby Backs) mais les Spares de Bone Daddy ont le mélange parfait de fumée et de sauce et peut-être un peu de magie. Vérifiez-les et je ne pense pas que vous serez déçu.
Mon conseil: ne portez pas de blanc. #Sauced. Voici la critique: Bone Daddy's House of Smoke.
04 sur 13
La fosse de barbecue de Dickey
Vous les reconnaîtrez à la tasse en plastique jaune. Dickey a un bon barbecue et j'ai mangé ici depuis aussi longtemps que j'ai vécu à DFW. Pour quelque chose de différent: essayez le Giant Baker: une pomme de terre surdimensionnée farcie avec vos viandes préférées et garnie de vos garnitures préférées. Essayez-en un avec du bœuf haché, du fromage, de la crème sure et - bien, les travaux! J'aime ça!
Lieux: Il y a des dizaines de sites de Dickey dans DFW. Les chances sont qu'il y en a une près de chez vous.
05 sur 13
BBQ du magasin d'alimentation
Les côtes sont frottées à sec et la poitrine est hors de ce monde.
Lieu: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
06 sur 13
Hard Huit BBQ
Le nom «Hard Eight BBQ» provient d'un ranch de cerfs de Virginie à Brady, au Texas. Les propriétaires ont regardé un mâle de 8 points grandir pendant des années et il est devenu la mascotte du ranch. Ils ont également aimé parier un «huit dur», un 4 et un 4 en jouant à la table de craps à Las Vegas.
Le gagnant est celui qui a l'occasion de goûter son délicieux barbecue. Ça devient très populaire. J'étais si heureux de découvrir qu'il y a un endroit près du bureau de mes frères. Bonjour Brock? Pouvez-vous livrer un barbecue s'il vous plaît? Merci. PS: C'est ta soeur!
Lieux: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462 À partir de 635: Sortir de Freeport Parkway avant de prendre la direction de 121. Aller vers le nord jusqu'à Bethel Road SE Au coin de l'intersection. De 121 vers DFW: Sortie Sandy Lake et aller vers l'est. Tournez à droite sur la troisième rue (Freeport Pkwy) et allez vers le sud
Un deuxième Metroplex Hard Eight devrait ouvrir à Roanoke en septembre ou octobre 2011.
07 sur 13
Lockharts Fumoir
Au Lockhart Smokehouse, c'est tellement bon que vous n'avez pas besoin de sauce. Trois mots: Kreuz Market Sausage - servi sur du papier de boucherie. Les viandes sont fumées au Texas Post Oak. Emplacement branché Oak Cliff. Vous ne pouvez pas vous tromper ici.
Lieu: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
08 sur 13
Barbecue principal nord
Ce restaurant a attiré l'attention de Ted Allen, du Food Network. L'hôte Haché est apparu dans l'épisode de la meilleure chose que j'ai jamais mangé dans Food Network et Allen a nommé le barbecue principal de North comme le meilleur qu'il ait jamais goûté. Je ne suis pas en désaccord avec Ted.
Endroit: BBQ nord principal, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
09 sur 13
Hors de l'os
Off the Bone résume en quelque sorte si vous parlez de côtes de dos de bébé fumées de noix de pécan. Saucisse fumée, poulet fumé - tout est fumé et délicieux. Ne manquez pas le Taco aux côtes levées désossées.
Lieu: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
10 sur 13
Le Temple de la renommée de Randy White
L'ancien Cowboy de Dallas et membre du Temple de la renommée Randy White (numéro 54) a intimidé beaucoup de joueurs de football à son époque, mais il accueille tout le monde à son fameux barbecue à Frisco. Vous devez aimer un sandwich nommé "The Manster", qui était le surnom de White de ses jours de jeu - moitié homme, moitié monstre. C'est un sandwich à 2 viande sur un hogie. Comme la plupart des endroits de Texas BBQ, c'est très familial. Vérifiez vos carnets de coupons et vos encarts parce qu'il y a toujours des coupons disponibles pour Kids Eat Free ou achetez-en un, obtenez-en un tout au long de la semaine.
Lieu: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. C'est au coin nord-ouest de Preston et Main Street. J'aime comment il a obtenu un numéro de téléphone avec "54" dedans.
11 sur 13
Barbecue rouge, chaud et bleu
Héberger une grande fête? Commandez un cochon fumé entier. Pour les petits groupes, dégustez d'excellents sandwichs au porc effiloché et une excellente poitrine. Leurs hamburgers sont plutôt bons. Je n'étais pas vraiment fan de la salade de pommes de terre mais Red, Hot and Blue a fait de moi un croyant. C'est ma salade de pommes de terre préférée à ce jour! Bravo pour me convertir. J'aime ça!
Lieux: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills et Plano.
12 sur 13
Le fumoir de Sonny Bryan
Le mot "fumoir" dit tout. Ils secret à un bon barbecue est la façon dont il est cuit - quel type de bois est utilisé pour fumer la viande est la clé. Sonny Bryan a même été présenté dans un épisode de The Originals avec Emeril Lagasse .
Emplacements: 9 emplacements DFW.
13 sur 13
3 Stacks Smoke et Tap House
Moi à!. Angela Patterson
Jalapenos emballés au bacon farcis avec poitrine. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Ce n'est pas votre joint de barbecue ordinaire. Les viandes sont incroyables mais même un végétarien peut trouver un repas fantastique ici. Comment je le sais? J'ai fini mon régime végétarien d'une semaine en me mettant au défi de dîner ici. J'ai été surpris de voir combien d'articles non-viande étaient à la maison de barbecue! Visitez Trace Arnold, le Whisperer Rib, et découvrez ce qu'il leur chuchote!