Il est difficile de trouver une somme faible qui rivalise avec ce que vous pouvez obtenir à Hong Kong ou à Shanghai, mais San Francisco fait de son mieux pour atteindre ce niveau. Mais vous allez encore devoir faire du trekking pour aller chercher le bon truc - au Richmond ou au Sunset. Voici ceux qui valent le long trajet Uber.
01 de 08
Hong Kong Lounge
Diane M. par Yelp Quartier: Richmond
5322 rue Geary
Téléphone: (415) 668-8836
Cet endroit spacieux est à peu près aussi proche de l'authentique dim sum chinois que vous pouvez en dehors du continent. Ils ont les traditionnels rouleaux de taro, du riz gluant enveloppé dans une feuille de lotus, des pieds de poulet cuits à la vapeur, des rouleaux de nouilles aux crevettes soyeuses et des calembours de porc. Mais ils ont aussi pris des libertés décidément américaines, comme faire frire leurs boulettes épicées de porc et de ciboulette. Apportez un grand groupe, commandez beaucoup et préparez-vous à vous lancer.
02 de 08
Shanghai Dumpling King
Tiffany Y. par Yelp Quartier: Richmond
3319, rue Balboa
Téléphone: (415) 387-2088Quartier: Outer Mission
696, boul.
Téléphone: (415) 585-1300Quand une place est nommée après une boulette spécifique, vous connaissez au moins l'un des éléments de votre commande. La boulette de soupe de Shanghai ici ne déçoit pas: un délicieux bouillon suinte d'une boulette ferme mais moelleuse et la boulette de poulet à l'intérieur est tout ce qui est bon dans le monde. Les autres points culminants de menu incluent la boulette épicée de porc et de ciboulette, qui vient assaisonnée dans un vinaigre chaud, et les boulettes de porc poêlées. Ils font aussi un chow mein moyen si vous voulez un côté pour aller avec vos boulettes.
03 de 08
Dragon Beaux
Aprill B. via Yelp Quartier: Richmond
5700 rue Geary
Téléphone: (415) 333-8899Le tournage hors de San Francisco du très apprécié Koi Palace dans la ville de Daly, c'est là que vous allez pour dim sum fantaisie. Ils ont un menu dim sum de déjeuner complet, mais c'est l'affaire du pot d'argile du soir qui est digne d'une réservation. Le set de melon complet vous offre un melon d'hiver entier avec un bouillon de poulet bouillant et un pigeonneau rôti qui est destiné à être partagé avec tous vos proches, mais nous nous éloignons. Retour aux boulettes: leurs cinq gars Xiao Long Bao (boulettes de soupe) comprend le porc, les betteraves, le curcuma et le crabe, l'encre de calmar et la truffe noire, et les épinards et le chou frisé. Les petits pains de lave au jaune d'oeuf sont toujours un favori de la foule.
04 de 08
Hong Kong Lounge II
May A. via Yelp Quartier: Richmond
3300 Geary Blvd.
Téléphone: (415) 668-8802Nous savons ce que vous en pensez et non, Hong Kong Lounge II n'a aucune affiliation avec celui qui est mentionné ci-dessus. Mais les boulettes sont tout aussi abondantes. Des petits pains de porc cuits à la vapeur, des petits pains au sésame, du shu mai, du tofu frit et des crevettes, des crevettes poêlées et des boulettes de ciboulette et du riz gluant en feuille de lotus remplissent les agrafes dim sum et votre ventre. Amenez un groupe et installez-vous à l'une des tables de susan paresseuses pour maximiser vos échantillonnages. Et rappelez-vous: manger vite est considéré comme un compliment.
05 de 08
Royaume de Dumpling
Tyler B. via Yelp Quartier: Sunset
1713 rue Taraval
Téléphone: (415) 566-6143Il y a un endroit où vous pouvez commander xiao long bao trente fort et cet endroit est Kingdom of Dumpling. Mais le festin de boulettes ne s'arrête pas là. Essayez les boulettes de poulet et nouilles au chou, les petits pains frits à la sauce shanghai et les boulettes de porc. C'est un endroit très décontracté avec des vêtements de table à carreaux qui donnent l'impression d'être un restaurant américain plutôt qu'un restaurant chinois.
06 de 08
Yank Sing
Helen Y. via Yelp Quartier: Embarcadero
101 Spear St.
Téléphone: (415) 781-1111Quartier: SoMa
49 rue Stevenson
Téléphone: (415) 541-4949Ce déjeuner puissant du centre-ville est un favori parmi la foule d'affaires. C'est le traditionnel pick-your-dish du scénario du chariot, ce qui signifie que vous allez trop manger ... c'est inévitable. Mais qui n'aime pas les boulettes de pois mange-tout, les quenelles de shanghai, la feuille de lotus farcie, les chips au printemps, les boulettes de crevettes, les pots autocollants - vous obtenez l'essentiel.
07 de 08
Mama Ji's
Steph L. par l'intermédiaire de Yelp Quartier: Castro
4416 18 th St.
Téléphone: (415) 626-4416Ce joint de quartier sans réservation est l'endroit idéal pour un dîner de week-end facile avec la famille chargée de saveurs. Le propriétaire Lily (alias Mama Ji) et Marv servent de la nourriture maison du Sichuan. Essayez les boulettes de shumai de porc ou de crevettes à la coriandre ou laissez-vous tenter par les rouleaux de riz faits à la main avec du porc barbecue ou du rouleau de riz aux crevettes. Et les propriétaires sont des résidents de longue date du quartier, donc l'endroit se sent comme à la maison.
08 de 08
Maison de crêpes
Dion L. par Yelp Quartier: Outer Sunset
937 rue Taraval
Téléphone: (415) 681-8388Ce trou-dans-le-mur sans prétention et sans fioritures sur Taraval fait d'excellentes boulettes et des autocollants de pot (fraîchement farcis et cuits à la vapeur), mais c'est les crêpes d'oignon vert qui prennent le gâteau. Ce n'est pas seulement la crêpe plate et croustillante que vous trouverez habituellement. Oh non, House of Pancake les roule avec un morceau de boeuf tendre à l'intérieur pour faire un petit sandwich de toutes sortes. Il fait un excellent compagnon pour tout plat dim sum.