Le restaurant Wallace est situé à l'intérieur de la galerie d'art Wallace Collection. Cette brasserie européenne moderne est inondée de lumière naturelle dans une cour couverte de verre qui donne l'impression d'être un lieu de restauration en plein air.
Le restaurant Wallace est exploité par Peyton et Byrne et c'est un vrai bijou. Qu'est-ce qui ne plait pas à propos de manger sur de la bonne nourriture près des beaux-arts exquis, de la porcelaine et de l'ameublement?
Le thé de l'après-midi du restaurant Wallace
Le restaurant Wallace est accessible par l'entrée principale de la Wallace Collection. Ne soyez pas surpris quand le personnel officieux de la galerie vous ordonne de prendre votre sac au vestiaire - il arrive chaque fois que je suis là, même avec le plus petit des sacs. Dis-leur juste que tu vas au restaurant et que tu peux garder tes affaires avec toi.
Une partie de l'espace de la cour est un café, donc vous pouvez vous arrêter pour prendre un verre sans réservation, et le reste de l'espace est pris en charge par le restaurant.
Dans le cadre du projet Centenary de la Wallace Collection en 2000, le musée a acquis une gamme de nouvelles installations, y compris cet élégant restaurant dans la cour couverte. Cet atrium à double hauteur au cœur du bâtiment me rappelle le jardin d'hiver à l'hôtel Landmark .
Les murs sont rose saumon et il y a beaucoup de tables pour deux et plus grandes tables disponibles aussi. Les tables présentent un arrangement floral et des verres d'eau sont servis lorsque vous prenez place.
Le Wallace est géré par Peyton et Byrne, qui dirigent également The National Dining Rooms à la National Gallery à Trafalgar Square et Inn The Park à St. James's Park, ainsi que de nombreux autres.
Options de thé l'après-midi
Nous avons choisi le thé de l'après-midi anglais qui est servi sur un stand à trois étages mais vous pouvez également choisir un thé à la crème (scone avec de la crème et des conserves) ou un thé à la crème Cornish composé d'un sandwich au scone et au doigt.
Si vous voulez célébrer une occasion spéciale, vous pouvez également ajouter un verre de champagne.
Le thé
J'ai été très impressionné par le grand choix de thés proposés et le personnel a pu offrir des conseils pour nous aider à prendre une décision. J'ai choisi la bière Elderflower et Ginger qui était naturellement douce et délicieuse. Mon compagnon a choisi le Earl Grey Bluestar qui était très bon aussi.
Le thé est servi dans une théière chinoise noire avec un support. (Astuce: gardez la théière vers le haut ou il fait trop chaud si vous vous reposez contre le pot.) La vaisselle de table est entièrement blanche.
De l'eau chaude supplémentaire a été offerte sans demander ce qui est toujours un signe que le personnel comprend la qualité du thé qu'ils servent.
Le stand de gâteau
Le stand de gâteau à trois niveaux en argent comporte astucieusement des plaques latérales à la place des assiettes, ce qui nous permet d'installer facilement deux dressings sur une petite table. Je n'avais pas vu ces gâteaux minces avant et je pensais qu'ils étaient une excellente idée.
Sandwiches
Nous avons reçu quatre sandwichs au doigt sur du pain brun et blanc. Les sandwiches standard incluent jambon, saumon fumé, poulet et concombre, mais j'ai été en mesure de demander des options végétariennes sans problème.
Pour ajouter de l'intérêt au plat savoureux, le sandwich au concombre avait du beurre de wasabi qui avait un goût de moutarde mais avec un plus gros coup de pied.
Couches douces
Sur la couche moyenne du stand de gâteau chaque dîneur reçoit un très grand scone fait maison avec de petits pots de crème et de confiture de fraises. Le scone était encore chaud après que nous ayons fini les sandwiches et que nous les avons coupés sans miettes.
La couche supérieure du stand de gâteau est pour les friandises sucrées et nous en avions trois chacun. J'avais une tarte au citron meringuée, un cheesecake au chocolat blanc et un cœur au chocolat et à la framboise, mais, bien sûr, ceux-ci peuvent varier.
Conclusion
J'avais entendu beaucoup de bonnes choses à propos du thé de l'après-midi au Wallace et je dois dire que je suis d'accord. Nous sommes restés environ une heure mais avait bu et mangé beaucoup et certainement ne se sentait pas pressé.
Le service était excellent et le personnel était très accueillant et efficace. L'expérience entière s'est senti merveilleusement indulgent à un prix incroyablement bon (£ 18,50). C'est un endroit que je recommanderais sans hésiter et j'espère y retourner plusieurs fois.
Informations sur le thé l'après-midi
Lieu:
Le restaurant Wallace
La collection Wallace
Hertford House
Manchester Square
Londres W1U 3BN
Station de métro la plus proche: Bond Street, sur les lignes Central et Jubilee
Utilisez Journey Planner ou Citymapper pour planifier votre itinéraire en transports en commun.
Jours et heures : Sept jours par semaine.
14h30-16h30 (dernière réservation 16h00)
Coût: à partir de £ 6.50 par personne pour le thé à la crème
Code vestimentaire: chic décontracté.
Réservations Tél: 020 7563 9505
Photographie: Autorisé. Le personnel va aider.
Enfants: Bienvenue.
Site officiel: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Pour plus de critiques de thé de l'après-midi, voir: Meilleur thé de l'après-midi à Londres .
----------------------------------------------
Comme cela est courant dans l'industrie du voyage, l'auteur a reçu des services gratuits à des fins d'examen. Bien qu'il n'ait pas influencé cet examen, About.com croit en la divulgation complète de tous les conflits d'intérêts potentiels. Pour plus d'informations, consultez notre politique d'éthique .