Les 9 meilleurs endroits pour obtenir des macaronis et du fromage à New York

Creusez dans ce All-American Comfort Food sur demande

Il existe peu de combinaisons dans ce monde qui ravissent les sens comme la nourriture de confort classique qu'est le macaroni au fromage. Généreuse génération après génération, même les new-yorkais aux palais les plus sophistiqués ont un faible pour ce favori américain. Dans certains restaurants new-yorkais, c'est loin d'être le cas des enfants: vous trouverez des versions décadentes du combo carb / laitier harmonieux mélangé à des ingrédients comme le brie ou le crabe royal, tandis que d'autres sont aromatisés d'influences multiculturelles. Lorsque les choses en poudre d'une boîte à la maison ne fera tout simplement pas, mis en quête de cette bonté au fromage gluant à l'un des 9 meilleurs endroits pour obtenir des macaronis et du fromage à New York.

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  S'Mac

  S'Mac - abréviation de Sarara's Macaroni & Cheese - a ouvert ses portes dans l'East Village en 2006 et plait depuis lors aux amateurs de macaroni au fromage. Choisissez parmi les plats du menu comme l'assiette All-American classique, avec un mélange de cheddar et de fromages américains, ou un peu plus farniente avec une option comme la Parisienne, avec du brie crémeux, des figues rôties, des champignons shiitake et du romarin.

  Vous pouvez également créer votre propre plat de rêve de macaroni au fromage en faisant des sélections à partir d'un menu personnalisable d'ingrédients, y compris 15 types de fromages. Notamment, S'Mac accueille ceux qui ont des restrictions alimentaires qui pourraient autrement être privées, avec des variétés végétaliennes et sans gluten sur le menu, aussi. Quoi que vous commandiez, il est servi dans une poêle en fonte de délicieux fromages et pâtes.

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  La cave de Beecher

  Le Fromage à la main de Beecher a fait des affaires en connaissant les fromages, avec sa fromagerie et son café Flatiron District qui sortent des rangées de fromage artisanal artisanal. Juste en bas, vous pouvez visiter The Cellar, une grotte de fromage qui sert aussi de restaurant, où vous trouverez le macaroni au fromage «World's Best» qui demande à être commandé sur le menu. Allez-y et commandez-en un et voyez si vous n'êtes pas d'accord: fait avec des pâtes penne (au lieu du macaroni standard) et mélangé avec les fromages crémeux Flagship et Just Jack de Beecher - avec un soupçon d'épices - vous en rêverez mac et fromage cuit à la perfection pour un certain temps à venir.

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  Macbar

  Ce temple SoHo au mac et au fromage est entièrement consacré au plat, en mettant l'accent sur les ingrédients biologiques et les fromages artisanaux. Même le plan de conception du restaurant décontracté, avec ses nuances de jaunes et de bruns, est fait en ode au culte du mac et du fromage.

  Choisissez parmi une douzaine d'incarnations sur le menu, comme la classique plat cheddar et américain aux plats plus expérimentaux comme le chipotle maya (fait de poulet diablo, fromage chihuahua et oignons verts) ou le Mac Reuben (un combo de bœuf salé braisé) , choucroute au vinaigre, fromage suisse et miettes de pain de seigle émiettées). Ou encore, dégustez l'indulgent Mac Lobsta ', composé de morceaux de homard frais, de cognac, d'estragon et de mascarpone. Gardez juste à l'esprit que l'espace est petit, vous devrez peut-être vous installer à emporter.

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  Westville

  Cette chaîne de restaurants de NYC se spécialise dans les classiques américains simples qui sont cuits avec les ingrédients les plus frais, et il y a peu qui corresponde à la facture plus de macaroni et de fromage. Commandez votre macaroni au fromage et au fumé, réalisé avec des spirales de pâtes enrobées de gouda fumé et fondu servi dans un plat allant au four. La seule chose qui pourrait le rendre meilleur? Opter pour un peu de bacon émietté au sommet de la croûte brunie du plat. Westville a cinq avant-postes à Manhattan et un à DUMBO, Brooklyn.

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  Murray's Cheese Bar

  À ce Greenwich Village de longue date pour tout ce qui concerne le fromage, soyez assurés que les macaronis et les fromages sont bien ancrés dans leur menu. Commandez le plat de macaroni au fromage Murray's Cheese, dans lequel le macaroni au coude est enrobé d'un mélange secret de quatre fromages. Vous pouvez aussi expérimenter avec leur offre saisonnière de macaroni au fromage, qui évolue régulièrement et est basée sur des saveurs et des ingrédients de saison.

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  Earl's Bière et fromage

  Ce bar-restaurant à l'ambiance décontractée de l'Upper East Side a su séduire les amateurs de bière artisanale et de macaroni et de fromage. Associez une pinte bien versée avec leur version parfaitement préparée du classique, qui comprend d'énormes coquilles de rigatonis et du fromage de chèvre, le tout rehaussé de romarin croustillant.

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  Ditch Plains

  Ce bar à huîtres / cabane à poissons du West Village - et son havre de macaroni aux fromages plutôt inattendu - est l'une des présentations les plus insolites de notre plat de macaroni bien-aimé: sur un hot-dog! En effet, Ditch Plains sert ses fameux Ditch Dogs sur un pain doux et enrobé de macaroni au fromage crémeux. C'est le combo de nourriture réconfortante que maman n'a jamais osé imaginer.

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  Delmonico's

  Depuis son ouverture en 1837, le restaurant gastronomique Delmonico's a su fidéliser ses clients avec des menus savoureux qui ont évolué avec les papilles de génération en génération. Le cas d'aujourd'hui est ce plat d'accompagnement superlative: Mac et fromage mouthwatering confondus avec le crabe royal d'Alaska. Fabriqué avec des pâtes torchio, un mélange de fromages Parmesan et Crucolo, et une généreuse portion de crabe royal, il est assez bon pour commander tout seul.

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  Schnippers

  Servant de la nourriture réconfortante à l'ancienne dans plusieurs endroits de la ville, Schnippers est très apprécié des amateurs de macaroni au fromage pour ses présentations uniques. Essayez une version à quatre fromages qui est cuite au four, ou optez pour le Mac & Joe, qui divise le plat avec la moitié du mac et du fromage et la moitié bâclée Joe. Pour le summum de la décadence des produits laitiers, associez-le à l'un des shakes faits à la main classiques de Schnippers.