Les bars et restaurants les plus emblématiques de Toronto

Toronto abrite de nombreux bars et restaurants , avec plus d'ouverture sur une base apparemment quotidienne. Peu importe votre préférence - bars de plongée, pubs confortables, dîners ou salles à manger haut de gamme - il y a un endroit qui vaut la peine de manger et de boire dans la ville. Mais qu'en est-il de ceux qui ont de l'histoire, ou de ceux qui se sont immiscés dans le paysage de la cuisine et du cocktail ou de la bière artisanale, au point d'être non seulement connus, mais aussi emblématiques? Si vous cherchez à commander une pinte ou deux, ou à faire un bon repas quelque part avec un peu de cachette, voici 10 des bars et restaurants les plus emblématiques de Toronto.

• 01 sur 10

  Taverne du monarque

  Ce bar à bière artisanale et à whisky, ouvert en 1927, est l'un des établissements les plus anciens de la ville. Le lieu convivial se targue d'accueillir tout le monde et l'atmosphère discrète est propice à s'attarder autour d'une bière avec des amis. Il y a 15 bières artisanales locales au choix, ainsi que des bières conditionnées en fût et une vaste sélection de whisky bourbon. Sur le plan de la gastronomie, vous avez votre choix de classiques de pub comme des ailes de poulet et des nachos, ou des aliments de rue d'inspiration asiatique comme des boulettes de porc ou de légumes.

• 02 sur 10

  Le Lakeview

  Vous ne pouvez pas avoir une liste de bars emblématiques et de restaurants à Toronto sans inclure le restaurant historique, The Lakeview, établi en 1932. Ouvert 24 heures par jour, sept jours par semaine, toute l'année, The Lakeview a un énorme menu rempli de plats classiques, de hamburgers, de sandwichs, de salades, de poutines et de brunchs (dont bon nombre sont offerts 24 heures par jour). Le restaurant confortable propose également des boissons populaires tous les jours, comme des césars de 4 $, des mimosas à 3 $ et des pintes de 5 $.

• 03 sur 10

  La fille du communiste

  Bien qu'il ne soit pas si caché que difficile à repérer si vous ne le savez pas, la Fille du communiste a passé beaucoup de ses premières années à être principalement inconnue, sauf pour les habitants de Dundas et d'Ossington qui l'ont fréquentée. Le minuscule bar s'est fait un nom dans la région avant que le capot de Dundas / Ossington ne devienne un point de départ pour les points d'eau branchés et les restaurants de la ville.

• 04 sur 10

  Sneaky Dee's

  Il y a de nombreux endroits où trouver un pichet de bière froid et une assiette de nachos à Toronto, mais l'un des plus emblématiques doit être Sneaky Dee's. Établi en 1987 en tant qu'entreprise familiale, le bar et la salle de concert se portent bien depuis son ouverture. Si les citadins s'arrêtent pour certains de ces nachos, pour prendre un petit déjeuner graisseux (espérons-le) gueule de bois ou pour voir de la musique en direct, Sneaky Dee demeure une institution de Toronto très appréciée.

• 05 sur 10

  Le sénateur

  Le deuxième restaurant de cette liste, The Senator, est le plus vieux restaurant de Toronto, datant du 19 ^e siècle. Le restaurant historique n'est pas seulement connu pour combien de temps ses portes ont été ouvertes, mais aussi le fait qu'ils sont fiers de ce qu'ils mettent dans leurs assiettes. Presque tout ici est fait à l'interne, des sauces et des stocks, aux pâtes et aux produits de boulangerie. Le diner s'approvisionne aussi auprès des producteurs locaux et des agriculteurs.

• 06 sur 10

  Horseshoe Tavern

  Si vous êtes un fan de musique en direct à Toronto - que vous viviez en ville ou que vous visitiez - vous vous trouvez probablement à la Horseshoe Tavern, l'une des meilleures salles de concert de Toronto. La propriété elle-même a été autour depuis 1861, mais le fer à cheval (ou le "Shoe" comme il est souvent mentionné) a commencé à accueillir les visiteurs en 1947. La scène a vu passer de nombreux groupes et musiciens célèbres pour un ensemble, de la Tragically Hip et Blue Rodeo, à Wilco, aux Rolling Stones et à Arcade Fire. The Shoe est également connu pour être un excellent endroit pour écouter des groupes de musique de Toronto et d'ailleurs.

• 07 sur 10

  Pizzeria Libretto

  La pizza napolitaine n'est pas difficile à trouver à Toronto, surtout maintenant, mais l'un des premiers endroits à mettre les délicieuses tartelettes croquantes sur la carte culinaire de la ville gourmande était Pizzeria Libretto. La bande d'Ossington commençait juste à monter lorsque Libretto s'installait, mais elle devint un succès presque instantané parmi les locaux et ceux qui faisaient le voyage sur le mode du bouche à oreille. Il y a maintenant plusieurs endroits de la tache de pizza emblématique, mais l'original d'Ossington est où tout a commencé.

• 08 sur 10

  Thé froid

  Le thé froid a la particularité d'être l'un des premiers bars «cachés» de Toronto, car lors de leur ouverture, il y avait une certaine excitation à trouver l'endroit. Caché à l'arrière du centre commercial de Kensington, un feu rouge sur la porte est la seule indication que vous êtes arrivé. Alors que le secret est depuis longtemps, Cold Tea reste un choix solide pour des cocktails savamment mélangés dans un cadre décontracté, sans fioritures. Le grand patio est emballé en été et si vous avez faim, il y a des boulettes sur l'offre pour grignoter pendant que vous sirotez votre boisson de choix.

• 09 sur 10

  Barberian's Steak House

  Connu comme l'un des steakhouses les plus célèbres au Canada, Barberian's a ouvert ses portes en 1959 (à l'époque où une entrecôte coûtait cinq dollars). Les steaks ici sont séchés à sec et dépecés en interne et l'atmosphère est élégante sans être étouffante. En plus des steaks de grande qualité, Barberian's est également connu pour son excellent service et son incroyable cave à vin, qui abrite 15 000 bouteilles du monde entier.

• 10 sur 10

  Le seul café

  Café-bar partiel et bar à bières artisanales, The Only Café sert des pintes depuis plus de 30 ans. L'endroit sympathique dans l'extrémité est offre un menu de plus de 230 bouteilles et canettes ainsi que 25 bières artisanales locales à la pression. C'est le type d'endroit où vous pouvez vous promener et vous sentir immédiatement accueillis, que vous viviez dans le quartier ou que vous passiez par là.