La glace, ou crème glacée italienne, est un régal à Florence, en Italie. Voici où trouver un bon magasin de gelato, ou gelateria, à Florence. Notre équipe a mangé de la glace aux quatre premiers et les autres sont fortement recommandés.
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Gelateria La Carraia
Lorsque nous avons rencontré Kyle pour notre promenade à Florence , il nous a emmenés à son magasin de crème glacée préféré, Gelateria La Carraia. Ils servent d'excellentes glaces artisanales dans une grande variété de saveurs. Mon cône à deux saveurs coûte un euro (2008). Gelateria La Carraia est sur la Piazza N. Sauro près de Ponte Carraia, dans la région d'Oltrano (de l'autre côté de la rivière). Ils ont aussi un autre magasin, Gelateria La Carraia 2, à Via Benci 24 / r.
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Gelateria dei Neri
Kristin Stasiowski, un guide touristique de Florence, m'a emmenée dans sa boutique préférée de gelato à Florence, Gelateria dei Neri. La petite boutique propose de la crème glacée faite à la main dans une variété de saveurs, certaines inhabituelles, et aussi faire des gelato à base de sorbet et de soja. Mon préféré était le chocolat et l'orange. Gelateria dei Neri est à Via dei Neri 20-22, vers le centre de la rivière et Ponte alla Grazie.
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Vestri
Vestri est une chocolaterie artisanale avec, comme on s'y attend, une excellente glace au chocolat. Ils ont seulement quelques saveurs mais ils sont très bons, ont fait le style à l'ancienne et ont été conservés dans des boîtes en métal plutôt que dans une vitrine. Vestri est un petit magasin au nord de Piazza Santa Croce sur Borgo degli Albizi 11r.
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L'Angolo del Gelato
L'Angolo del Gelato fait un bon arrêt sur votre chemin vers ou hors de Florence si vous arrivez en train ou en bus. L'Angolo del Gelato se trouve à l'angle de la Piazza Santa Maria Novella, ce qui vous permet d'admirer l'église tout en mangeant votre glace. C'est bon marché et ils ont quelques saveurs intéressantes comme ma préférée, la cannelle.
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Venchi
Venchi Chocolate a ouvert une boutique de glaces et de chocolats sur la Piazza del Mercato Nuovo, en face de la Loggia del Porcellino . Connues pour leur chocolat artisanal de haute qualité, leurs glaces sont fabriquées avec tous les produits naturels sans l'utilisation de graisses hydrogénées, d'arômes, de colorants et de mono-diglycérides d'acides gras. Il y a aussi un espace éducatif détaillant l'histoire et le processus de fabrication du chocolat.
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Vivoli
Vivoli est fortement recommandé par Joe Palisi, un voyageur italien qui a contribué des photos à ce site. Il dit que c'est sa gelateria préférée et il y est allé plusieurs fois. Vivoli gelato est fait frais tous les jours avec des ingrédients naturels et coûte un peu plus que la moyenne. Vivoli est à Via Isola delle Stinche 7, à environ un pâté de maisons de la Piazza Santa Croce.
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Grom
Grom dit qu'ils font "Il Gelato Come Una Volta", la crème glacée italienne comme elle a été faite une fois. Ils utilisent des ingrédients de haute qualité et ont une longue liste de saveurs avec des saveurs supplémentaires du mois. Grom est de la Piazza del Duomo sur via del Campanile au coin de la via delle Oche. Il ouvre tous les jours à 10h30 et ferme à minuit pendant la saison estivale et à 23h pendant la saison d'hiver. Cette chaîne très populaire peut également être trouvée dans d'autres villes du nord de l'Italie et à Pérouse, ainsi qu'à Paris, Tokyo et New York City.
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Gelateria Carabe '
Gelateria Carabé est connue pour son gelato de style sicilien. Essayez le gelato panino, un sandwich à la crème glacée fait avec une brioche. La gelateria est sur la Via Ricasoli 60R, non loin du Duomo.
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Pizza et Gelato
Apprenez à faire des pizzas et des glaces dans ce cours de cuisine de 3 heures dans une pizzeria. Le dîner avec du vin ou des boissons gazeuses est inclus.