Le petit-déjeuner préféré de Brooklyn
Je me suis réveillé prêt à expérimenter le bagel arc-en-ciel. J'avais regardé le segment sur le Late Show avec Steve Colbert, où Abbi Jacobson de Broad City et Ilana Glazer présentaient l'hôte du bagel, les déposant dans un monde de bagels magique animé. Cependant, avec toute la presse entourant le nouveau bagel arc-en-ciel de Scot Rossilo (propriétaire du Williamsburg Bagel Store), la forte demande a forcé une fermeture temporaire de l'emplacement de l'avenue Bedford à Bagel Store.
Je ne savais pas si l'emplacement Metropolitan de Bagel Store les avait en main (ils se vendent) et j'ai décidé d'essayer le bagel arc-en-ciel une fois que l'emplacement Bedford Avenue rouvre et les foules diminuent.
Si vous êtes comme moi et n'êtes pas prêt à affronter les longues files d'attente pour un bagel arc-en-ciel, où devriez-vous aller? Heureusement, il existe de nombreux endroits pour commander un bagel traditionnel "wit a schmear" à Brooklyn. Non, ces bagels ne sont pas jolis et multicolores, mais ils ont un goût phénoménal.
Voici six magasins de bagel où les habitants commandent la nourriture de petit déjeuner préférée de Brooklyn.
Le magasin Bagel
Bien que la forte demande pour les bagels arc-en-ciel ait fermé l'emplacement de l'avenue Bedford, la boutique de Williamsburg a toujours un avant-poste sur l'avenue Metropolitan. Arrêtez-vous et goûtez aux créations de Scot Rossillo (le «premier artiste mondial du bagel»), qui comprennent le bagel au bacon, aux œufs et au fromage, le pain baguette, le bagel bretzel, le cragel et bien d'autres bagels inventifs.
Ne pas oublier de commander le fromage à la crème Nutella.
Bagel Hole
Depuis 1985, ce magasin de bagel South Slope a séduit les locaux avec ses bagels roulés à la main. Le magasin n'a pas de sièges, mais il possède certains des meilleurs bagels et bialys de la ville. En tant que section locale, j'avoue que si je suis dans un tronçon de Bagel Hole de cinq pâtés de maisons, je dois m'arrêter et ramasser une douzaine de bagels.
Trou de Bagher casher
Ne pas confondre avec Bagel Hole. Ce magasin familial Kosher Bagel a deux emplacements à Flatbush sur Coney Island Avenue et Avenue J. Il n'est pas ouvert les vendredis soirs et les samedis, mais c'est l'arrêt idéal pour une balade en vélo le dimanche à Coney Island.
Bagelsmith
Avec deux emplacements, au cœur de Williamsburg, ouvert 24 heures sur 24, c'est le meilleur endroit pour prendre une bouchée après une nuit tardive dans ce havre de paix. Commandez un tout bagel avec du fromage à la crème au tofu et voyez pourquoi cet endroit a été un favori du quartier pendant des années.
Terrasse Bagels
Situé à quelques pâtés de maisons de Prospect Park, dans la rue principale de Windsor Terrace, ce magasin de bagels sert des bagels remarquables. Les nombreux sièges sont un atout supplémentaire. Terrace Bagels est l'endroit idéal pour un petit-déjeuner décontracté avant de se rendre au Prosect Park ou un endroit fanatique pour commander de la nourriture pour un pique-nique à Prospect Park. J'apprécie l'ambiance sérieuse de la vieille école à Terrace Bagels. Commandez le bagel, le lox et le fromage à la crème, et sachez que vous obtenez la vraie affaire.
Bagel Boys
Bagel Boys a deux sites à Brooklyn et un dans le New Jersey. Ce favori local sur Third Avenue à Bay Ridge et Avenue Z à Sheepshead Bay, vend également des salades et des paninis. Servir des authentiques bagels à l'ancienne, c'est le genre d'endroit où vous pouvez commander ce "bagel wit a schmear" et ils ne vous demanderont pas de traduire.
Un atout supplémentaire, les magasins de Brooklyn sont ouverts jusqu'à 22h.