Les meilleurs endroits pour boire du champagne à Londres

Peu importe si vous avez quelque chose à célébrer, un verre de champagne est toujours une bonne idée. Et vous n'avez pas besoin de chercher loin à Londres pour trouver un bar élégant dans lequel siroter un bonbon. Nous avons mis en évidence une gamme glamour d'options pour trinquer à l'excellente scène de champagne de la ville, du bar à champagne le plus long d'Europe à son plus haut.

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  Bob Bob Ricard, Soho

  Les bons moments roulent dans ce restaurant glamour de Soho. Les intérieurs évoquent les années 20 rugissantes avec des rideaux de velours, des lampes et des garnitures dorées, et les cabines confortables sont munies de buzzers «press for champagne». Le menu propose du champagne au verre et à la bouteille et on dit qu'il sert plus de champagne que n'importe quel autre restaurant au Royaume-Uni. Le menu est un mélange éclectique de plats réconfortants britanniques et russes (bortsch, bœuf Wellington, sorbets à la vodka).

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  Searcys St Pancras, la Croix du Roi

  En direction de Paris en train depuis la gare de St Pancras ? Il n'y a pas de meilleure façon de commencer le week-end que de siroter un verre de quelque chose de réfrigéré à Searcys St Pancras, le plus long bar à champagne d'Europe. Surplombant les voies ferrées de l'Eurostar, le bar est un endroit idéal pour observer les passants et sert une sélection impressionnante de champagne au verre, y compris des vins mousseux britanniques. Installez-vous dans l'une des banquettes en cuir ornées de lampes Art Déco et de boutons «appuyez pour le champagne». Il y a des couvertures et des radiateurs à portée de main lorsque la gare devient un peu fraîche.

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  Oscar Wilde Bar à l'Hôtel Café Royal, Piccadilly

  Sirotez du champagne dans un décor étincelant qui a accueilli des Britanniques emblématiques, dont les Beatles, David Bowie, Elizabeth Taylor et l'homonyme du bar, Oscar Wilde, qui aurait halluciné l'absinthe dans cette pièce. Les intérieurs opulents évoquent une époque révolue avec des fresques au plafond, des rideaux rouges et des miroirs dorés. Le champagne est au centre de la liste des boissons. Choisissez parmi une sélection de célèbres maisons de champagne comme Veuve Clicquot et Henri Giraud. Ou jumelez un verre de fizz avec le thé de l'après-midi primé, servi tous les jours entre 11h30 et 19h30

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  Claridge's Bar, Mayfair

  Cet endroit Art Déco sophistiqué sert une sélection impressionnante de champagnes rares et millésimés à la bouteille et au verre. Plongez dans l'un des élégants fauteuils ou reposez-vous sur un tabouret en cuir rouge au bar en marbre. Pour une expérience plus intime, consultez le Fumoir de l'hôtel, une tanière secrète avec une salle pour seulement 36 personnes. C'est un lieu de prédilection des stars glamour, y compris Kate Moss et Dita Von Teese.

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  Le bar américain au Savoy, The Strand

  Cet élégant salon de dégustation a été le bar de l'hôtel préféré des célébrités comme Frank Sinatra et Marilyn Monroe depuis son ouverture en 1889. Les boissons sont servies par des serveurs intelligents en veste et cravate et un pianiste joue tous les soirs sur un petit bébé. Le champagne peut être cher mais vous allez siroter des bulles de qualité de maisons de champagne comme Louis Roederer, Ruinart et Dom Perignon et toutes les boissons sont servies avec des collations salées gratuites.

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  Gong Bar à The Shard, London Bridge

  Où mieux porter un toast à la scène du champagne de Londres qu'au bar le plus haut de la ville. Au 52ème étage du Shard, Gong se trouve à 182 mètres du sol et est officiellement le plus grand bar d'Europe de l'Ouest. Les vues sont à couper le souffle et comprennent des monuments emblématiques comme la cathédrale Saint-Paul, Tower Bridge et Canary Wharf. Il y a un bar à champagne dédié où vous pouvez vous frayer un chemin à travers une gamme de champagnes classiques servis au verre ou à la bouteille, ou essayer l'un des cocktails de champagne inspirés par des films emblématiques.

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  Champagne + Fromage, Covent Garden

  Alors que le vin rouge est considéré comme l'ultime partenaire du fromage, le champagne est une excellente alternative. Il est léger, donc il ne surpasse pas un fromage subtil, mais il a assez d'acidité pour couper à travers des variétés puissantes. Au Champagne + Fromage à Covent Garden, vous pouvez tester une gamme de fromages français et de champagne de producteurs indépendants couvrant des styles tels que Classic Brut, Grand Cru et Demi-Sec. Il y a des champagnes hebdomadaires servis au verre et une foule de plats au fromage comme le camembert cuit au four, la fondue et les plateaux de fromages artisanaux. Attention aux dégustations régulières de champagne et de fromage à la succursale de Covent Garden. Il y a aussi des avant-postes à Brixton, Greenwich et Elephant & Caste.