Meilleurs endroits pour essayer le port de Lisbonne

Alors que la deuxième ville du Portugal , Porto, est la maison traditionnelle du vin de Porto, il n'est pas nécessaire de voyager vers le nord pour goûter aux meilleurs produits que le pays a à offrir.

Que vous recherchiez un fauve de 40 ans, un rubis vintage en bouteille, un porto blanc et un tonique, ou tout ce qui précède, il existe plusieurs endroits à Lisbonne où les visiteurs et les habitants peuvent avoir leur propre goût du Douro Vallée. Voici les cinq meilleurs spots de Lisbonne pour essayer le port.

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  Solaire do Vinho do Porto

  Associé à l'agence portugaise de vin portuaire officielle, le Solar do Vinho do Porto se trouve en face de l'un des miradors majestueux de Lisbonne, à l'intérieur du palais Ludovic, au sommet d'une promenade raide ou d'un funiculaire au Bairro Alto.

  Ressemblant à un fumoir à l'ancienne, les environs paisibles et douillets sont l'endroit idéal pour passer une heure ou deux en compagnie de serveurs connaisseurs, et plusieurs verres de port de leur vaste gamme.

  Les prix commencent à seulement quelques euros, mais vous paierez un peu plus si vous commencez à explorer certaines des variétés vintage. Alors que vous pouvez également acheter une gamme limitée de collations, l'accent est mis entièrement sur le port, alors réservez une table à manger à proximité pour aller à la suite. Attendez-vous à un service professionnel plutôt que chaleureux.

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  Raisins et bouchées

  Toujours dans le quartier Bairro Alto, Grapes & Bites se trouve juste un peu plus bas sur la colline. C'est à la fois une auberge et, plus intéressant pour les amateurs de port, un bar à vin et un restaurant. Certaines des agences locales organisent des dégustations au port, alors avec un large choix et un personnel enthousiaste, c'est l'endroit parfait pour savourer un délicieux repas de style tapas, accompagné d'un verre ou deux d'un vin fortifié approprié.

  Grape and Bites a souvent de la musique live le soir, ce qui en fait un environnement amusant et bruyant pour passer quelques heures. Prenez note si vous prévoyez de rester la nuit ici, cependant: le bruit du restaurant et des rues environnantes signifie que vous ne devriez pas vous attendre à tourner tôt!

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  Enoteca Chafariz do Vinho

  De tous les endroits énumérés ici, Enoteca Chafariz do Vinho a sans aucun doute le lieu le plus intéressant. Trouvé au bout d'une petite route en bas des escaliers dans le quartier de Principe Real, il est situé dans une partie de l'ancien aqueduc qui fournissait une grande partie de l'eau potable de Lisbonne.

  Ouvert pour le dîner seulement, c'est un petit lieu, alors réservez à l'avance (surtout le week-end). Cela en vaut la peine, avec une grande variété de plats de style tapas et de vins disponibles au verre.

  Pour les amateurs de port, les points forts sont la dégustation "100 ans", offrant des ports âgés de 10, 20, 30 et 40 ans en barriques, et le "menu de dégustation radicale" qui associe quatre plats avec les ports et les vins de Medeira. .

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  Vignoble de Lisbonne

  Si vous recherchez une expérience de dégustation plus typique, ne cherchez pas plus loin que Lisbon Winery à Bairro Alto. Les dégustations peuvent être réservées en ligne, sont offertes en anglais et accompagnées de charcuterie locale, de fromages et de confitures.

  Vous avez le choix entre deux dégustations: «premium» et «deluxe». Les deux comprennent cinq ports et divers produits artisanaux, avec la dégustation de luxe plus coûteuse consistant en les meilleurs ports en stock, y compris une bouteille vintage ouverte par la méthode traditionnelle de chauffage de la tige, plutôt que d'un tire-bouchon. Si vous assistez seul ou en couple, cette dégustation est tenue dans la citerne du 16ème siècle de l'entreprise - une belle touche.

  Vous paierez 65 euros pour la dégustation standard, et 150 euros pour le luxe. De toute façon, attendez-vous à passer environ deux heures à apprendre et à goûter une gamme de ports délicieux.

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  Bar à vin do Castelo

  Si vous séjournez dans le quartier d'Alfama, allez voir Winebar do Castelo - c'est facile à trouver, à la base du château qui domine le paysage du centre-ville. Ce bar à vin dédié est un plaisir, avec des centaines de variétés portugaises sur l'offre, et le personnel est plus qu'heureux d'expliquer et de recommander les ports au verre pour correspondre à vos préférences.

  Des planches de viande et de fromage sont disponibles si vous avez faim, ou vous pouvez simplement profiter des ports tels qu'ils sont. Vous ne pouvez pas entrer dans Winebar do Castelo en tant qu'expert du port, mais vous serez beaucoup plus près de lui au moment où vous marchez un peu mal à la porte!