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Les meilleures choses à voir et à faire sur l'île aux épices de la Grenade

Beaucoup des principales attractions de la Grenade se concentrent sur la production d'épices, ce qui est attendu sur une «île aux épices» qui est l'un des rares endroits restants dans les Caraïbes où l'agriculture reste une activité économique primaire. Mais la Grenade a aussi de belles plages, de la plongée, et une riche histoire à découvrir ...

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  Les vendredis de Gouyave

  Quand vous vivez sur une île, vous avez tendance à manger beaucoup de poisson, et les vendredis ont tendance à être des repas de poisson dans les Caraïbes en raison de la forte foi chrétienne des résidents, ce qui décourage la consommation de viande le vendredi. Mettez tout cela ensemble avec un zeste d'esprit communautaire et une attitude amusante et vous avez les frites de poisson hebdomadaires qui sont populaires dans les Caraïbes. Le village de Gouyave est connu comme la capitale de la pêche de la Grenade, et les vendredis de Gouyave commencent vers 18 heures et se prolongent jusqu'à minuit, selon la foule. "Frit" ne signifie pas nécessairement "frit" - vous pouvez obtenir votre poisson frais, homards, conques, crevettes et autres délices grillés, saccadés, ou même en forme de gâteau de poisson auprès des nombreux fournisseurs qui se installent, plus bien sûr, beaucoup de bière et de rhum local, servi au rythme des groupes locaux.

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  Plage de Grand Anse

  Cette plage célèbre de deux milles de long est la plus populaire sur Grenada en raison de ses vagues douces, belle étendue de sable, et de nombreuses activités, y compris une diversité de sports nautiques, restaurants, bars de plage et hôtels raffinés.

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  Parc National de Grand Etang

  Comme de nombreuses îles des Caraïbes, la Grenade possède un intérieur relativement préservé grâce à sa géographie montagneuse, et la perte de l'agriculteur (et des constructeurs) est votre gain au parc national de Grand Etang. Cette réserve de forêt pluviale de haute altitude offre une variété de sentiers de randonnée avec des sorties guidées par des guides experts qui peuvent signaler les différentes espèces de faune et de flore, des acajous aux singes Mona. Le lac de Grand Etang se trouve dans un cratère volcanique éteint et est un endroit idéal pour observer les oiseaux. Pour une expérience vraiment immersive, vous pouvez camper au cours de la nuit dans plusieurs terrains de camping dans le parc.

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  Le musée national

  Le minuscule musée national de la Grenade est installé dans une ancienne caserne française de Fort George, construite en 1704, et présente des expositions sur les premiers habitants de l'île, l'esclavage, l'économie des plantations, ainsi que des informations sur la vie animale et végétale locale. Il est loin d'être vaste mais vaut le faible prix d'admission pour en apprendre un peu plus sur la riche histoire de la Grenade.

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  Mt. Hartman Dove Sanctuary

  Moins de 100 colombes de Grenade survivent à l'état sauvage, le tout dans cette petite réserve, partie du domaine de Mount Hartman. Aussi connue sous le nom de tourterelle ou tourterelle, la tourterelle de Grenade ( Leptotila wellsi ) est l'oiseau national de la Grenade. Le parc a été créé en 1996 avec la mission expresse de protéger la population de colombe restante, bien que la terre ait été périodiquement menacée par le développement. Les colombes dorment dans une végétation épineuse et sèche; Les guides peuvent vous aider à repérer l'un de ces oiseaux rares dans leur dernier habitat naturel.

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  Chutes d'Annandale

  Suivez un petit sentier ressemblant à un jardin jusqu'à la cascade la plus populaire de la Grenade, juste à l'extérieur de Saint-George. Les chutes de 30 pieds peuvent parfois être un peu un honky-tonk avec les vendeurs et les artistes qui affluent ici pour solliciter les touristes, mais la couleur locale peut parfois inclure des plongeurs amateurs de falaise, un plaisir à regarder (sinon participer). Si vous voulez profiter d'une baignade tranquille dans la piscine en dessous des chutes, chronométrer votre visite pour quand il n'y a pas de bateaux de croisière dans le port.

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  Belmont Estate

  La plupart des plantations dans les Caraïbes ont disparu dans l'histoire, ce qui rend Belmont Estate unique, c'est qu'il fonctionne encore comme une entreprise agricole, produisant du cacao et de la muscade ainsi que des touristes divertissants. Les visiteurs de cette plantation du 17ème siècle peuvent visiter la ferme et les jardins bio, explorer un musée sur place et une usine de transformation du cacao, rencontrer des animaux de la ferme dans un zoo, dîner dans un café servant une cuisine traditionnelle des îles comme la soupe de mouton et callaloo et faites vos courses dans un marché d'épices, d'artisanat et de fleurs.

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  Station de traitement de muscade de Gouyave

  Avant l'ouragan Ivan en 2004, la noix de muscade était la principale culture d'exportation à la Grenade, mais la tempête a détruit de nombreux arbres à muscade sur l'île. Pourtant, alors que le cacao est maintenant le numéro un, l'île aux épices produit encore une quantité prodigieuse de muscade. Pour seulement un dollar, vous pouvez visiter cette usine de travail où les noix de muscade sont collectées, traitées et emballées. C'est une expérience pratique où vous avez l'occasion d'aider à trier la muscade utilisée comme une épice de celle destinée à devenir des médicaments ou des cosmétiques. Et, bien sûr, il y a une boutique de cadeaux où vous pouvez acheter de la muscade (et des souvenirs connexes) pour ramener à la maison de vos vacances.

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  Le panier d'épices

  Ce centre culturel diversifié comprend un théâtre où vous pourrez découvrir la danse et le théâtre ainsi que de la musique live (y compris des spectacles d'acier et de calypso), un restaurant en plein air et un musée du patrimoine de la Grenade qui présente une exposition spéciale sur l'histoire de l'Ouest. Cricket des Indes.

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  Parc de plongée sous-marine

  Parmi les quelque 30 sites de plongée dans les eaux au large de la Grenade se trouvent une variété de récifs et d'épaves, ces derniers étant à la fois accidentels et artificiels. Le parc de sculptures sous-marines de l'artiste britannique Jason de Caires Taylor retrace divers aspects de l'histoire de l'île.