Où déjeuner d'affaires à Stuttgart, Allemagne

Capitale du Bade-Wurtemberg, Stuttgart est aussi la capitale commerciale du sud-ouest de l'Allemagne, où se trouvent Mercedes-Benz, Porsche, Stihl et d'autres grandes entreprises. En effet, l'une des premières automobiles a été développée ici. Musée et visite d'usine. Stuttgart est également belle, avec beaucoup de parcs et de vignobles à proximité.

C'est une ville qui prend ses repas au sérieux et a gagné plus que sa part des étoiles Michelin en Allemagne.

Dans la ville et les environs immédiats, il y a un total de 17 restaurants étoilés. Alors profitez de votre séjour là-bas, en dégustant quelques-uns des meilleurs déjeuners de puissance avec vos collègues et clients.

Faire des réservations, comme se déplacer et faire des affaires à Stuttgart, est facile grâce au fait que la plupart des Allemands parlent très bien l'anglais. Discuter de vos besoins avec le maître d'hôtel sera facile, et les menus sont souvent multilingues ou disponibles en anglais. Les serveurs dans ces restaurants peuvent également décrire des plats facilement en anglais.

cube

Pour un lieu de rencontre attrayant, réservez une table sur le Cube, le dernier étage vitré du musée d'art de Stuttgart. Les vues de cette haute atmosphère s'étendent à travers les jardins et les fontaines de la grande Schlossplatz jusqu'au Nouveau Palais et sur les collines recouvertes de vignes qui entourent la ville. Artistry est approprié à l'arrangement dans un musée d'art, et les plats élégamment plaqués de Cube porteront l'attention de vos invités à la table.

Les entrées vont d'une simple quiche au jambon et au fromage au tartare de thon jaune. Les entrées changent selon la saison et peuvent inclure de la bratwurst d'agneau grillée avec du couscous, un curry de légumes ou du goulache de venaison. Il y a un impressionnant menu impressionnant de cocktails, de beaux sprits et de cocktails sans alcool. Volez quelques minutes après ou avant le déjeuner pour voir la collection d'œuvres du musée par Otto Dix, dont les peintures audacieuses ont capturé l'essence de la société de cabaret entre les guerres.

Cube est en plein centre de Stuttgart, sur la Schlossplatz.

Olivo

À l'hôtel Steigenberger Graf Zeppelin, en face de la gare centrale de Stuttgart, au centre du quartier commercial et financier, Oliv a remporté des distinctions discrètes. Beaucoup de ses tables impeccablement vêtues sont séparées par des demi-murs et toutes sont largement espacées pour des conversations privées. Les descriptions du menu d'inspiration française du chef Nico Burkhardt peuvent sembler simplistes, mais ne sont qu'un aperçu alléchant de l'œuvre d'art finale. Commencez avec des amuse-gueule de porc ibérique, un carpaccio de homard ou des crevettes argentines avec des asperges et du cresson, avant un plat principal de pigeon farci et l'interprétation du chocolat du jour pour le dessert.

Alte Kanzlei

Face à une petite place entourée de bâtiments médiévaux, à côté du vieux château de Stuttgart, l'Alte Kanzlei sert une authentique cuisine souabe avec une touche internationale mise à jour. Les tables habillées de draps blancs et cristal brillant sont bien espacées pour une conversation facile, et l'atmosphère est correcte sans être raide. Au-delà des spécialités locales habituelles, le menu repose sur des produits et des styles locaux pour des options telles que le magret de canard fumé avec de la gelée de porto et du lapin sauvage avec une sauce au poivre aigre-cerise.

Une spécialité locale dont vous pouvez être sûr est Schwarzwälderkirschtorte - gâteau de cerise de la Forêt-Noire - pour le dessert. La carte des vins de l'Alte Kanzlei est exceptionnelle.

Coupler

Si votre déjeuner d'affaires nécessite de rencontrer des clients ou des collègues avant, après ou entre les vols, Stuttgart a votre dos. Top Air est un restaurant gastronomique situé dans l'aéroport, avec des tables bien séparées dans une salle à manger chic et lumineuse. Ne laissez pas les garnitures de fleurs fraîches vous induire en erreur - c'est une nourriture sérieuse qui a mérité de nombreux prix (y compris une étoile Michelin) pour des plats comme le pigeon aux truffes du Périgord, les pétoncles pêchés au curry Mumbai ou le noyer noir. cerf en croûte sur un lit de chou rouge braisé au porto. Gardez à l'esprit que Top Air est fermé les lundis et mardis.

Café am Schlossgarten

À l'hôtel am Schlossgarten, surplombant un parc près du quartier financier et de la gare centrale, le Café am Schlossgarten est un endroit calme pour un déjeuner ou une réunion en milieu d'après-midi autour d'un café et des gâteaux célèbres dans cette région.

Le menu du déjeuner comprend des options telles qu'un délicat carpaccio de veau, les raviolis de viande locaux appelés maultaschen, ou le veau Cordon Bleu fait avec du fromage Allgäuer et le fameux jambon local. En été, vous pourrez divertir vos invités sur la terrasse surplombant le parc, tandis qu'en hiver, l'atmosphère intérieure ressemble davantage à un café européen traditionnel, mais avec plus d'espace entre les tables.

Fellini

La salle à manger en lin et cristal de Fellini est entourée de fenêtres donnant sur une rue animée près de Berlinerplatz, dans le centre de Stuttgart, non loin de la Schlossplatz. Le menu du déjeuner d'affaires des plats méditerranéens pourrait commencer avec une soupe chaude de carottes et de pommes de terre ou le classique italien vitello tonnato. Les entrées du jour pourraient inclure des pâtes de casarecce dans une sauce de tomate avec l'aubergine et la ricotta, entrecotê avec des pommes de terre de romarin, ou un bar simplement grillé avec une salade de verts croquants de bébé. Terminez votre conversation par un expresso bien fait et un verre de grappa fine.

Restaurant Christophorus

Il pourrait être difficile de garder l'attention de vos invités au restaurant Christophorus, où les grandes fenêtres donnent sur les voitures exposées dans le Musée Porsche. Le restaurant se trouve sur la Porscheplatz, l'usine de production d'automobiles, où sont construites des voitures et des moteurs de sport Porsche, et le musée attenant est l'un des sites touristiques de Stuttgart. Le menu du déjeuner d'affaires peut commencer avec une terrine de sanglier aux poires et pistaches, ou avec du tartare de truite fumée et du caviar de truite, accompagné d'un bon Riesling du Wurtemberg. L'entrée vedette du jour pourrait être des joues de veau braisées sur de la polenta au romarin et des poivrons grillés. Vous pouvez choisir de finir avec de la crème brûlée au nougat et de la glace à l'orange, ou une panna cotta aromatisée au chai avec des pommes épicées et des noix de cajou caramélisées, accompagnées d'un Vinsanto del Chianti Classico toscan. Le musée Porsche se trouve à proximité de la station de S-Bahn Neuwirtshaus / Porscheplatz ou à une courte distance en taxi du centre de Stuttgart.

Choses à faire lorsque vous avez terminé avec le déjeuner

Stuttgart est une ville merveilleuse qui regorge de sites intéressants et de choses à faire. Il est facile de se promener un déjeuner d'affaires riche dans les beaux parcs de la ville ou le long de ses rues historiques. Un bon point de départ est la place du Palais de Stuttgart (Schlossplatz), en plein cœur de la ville. La place du palais se connecte au parc Schlossgarten, un parc qui s'étend le long de la rivière Neckar à proximité. Les voyageurs d'affaires pourront également admirer la galerie d'état de Stuttgart et sa collection d'art de renommée mondiale, notamment des artistes modernes du XXe siècle tels que Picasso et Warhol.