Où manger des fruits de mer à Seattle

Lorsque vous cherchez les meilleurs endroits pour manger des fruits de mer à Seattle, il est important de savoir qu'il ne manque pas d'endroits pour manger des fruits de mer à Seattle. Avec l'emplacement de la ville sur la Puget Sound et non loin de l'océan Pacifique, les fruits de mer sont abondants, frais et populaires. Recherchez les spécialités du Nord-Ouest comme le saumon dans ses nombreuses variétés, le crabe dormeur ou les palourdes, mais quoi que vous mangiez, si vous venez de la mer, vous pouvez généralement compter sur le fait qu'il soit délicieux. Voici une liste d'endroits pour déguster des fruits de mer locaux, que vous vouliez quelque chose à grignoter, une expérience culinaire décontractée ou un repas haut de gamme.

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  Marché de Pike Place

  Certains des fruits de mer les plus frais et les plus abordables de la ville se trouvent au marché de Pike Place. Le célèbre marché aux poissons de l'entrée sert principalement du poisson à ramener à la maison, mais il y a aussi des cocktails de crabes et de crevettes prêts-à-manger ainsi que des shooters d'huîtres que vous pouvez acheter ici. Ces petites bouchées font un moyen idéal pour profiter des fruits de mer à bon marché.

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  Ivar

  Ivar est une chaîne de restaurants décontractés locaux fondée par le propriétaire du restaurant Seattle, chanteur folk et personnalité Ivar Haglung en 1938. Aujourd'hui, il y a quelques endroits différents d'Ivar, y compris Ivar Acres of Clams (le premier restaurant Ivar) sur le front de mer, le Asseyez-vous sur la Salard House d'Ivar, sur Northlake Way, et sur les bars à fruits de mer d'Ivar situés partout. À n'importe quel endroit, s'attendre à trouver différentes versions de poisson et frites ainsi que des salades, des chowders et plus encore. Les restaurants sont décontractés, mais délicieux.

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  Restaurants Tom Douglas

  Tom Douglas est l'un des meilleurs chefs de Seattle et il possède un groupe de restaurants, tous situés au centre-ville de Seattle. Bien que tous ces restaurants n'aient pas un menu de fruits de mer expansif, tous ont des ingrédients locaux frais à l'avant-garde, ce qui signifie souvent des fruits de mer. Les meilleurs choix de Tom Douglas pour les fruits de mer sont Etta's, près de Pike Place Market, avec de la chaudrée, du fish and chips, du crabe dormeur et des palourdes, et du saumon Rub with Love. Seabar Seaown près du marché et Dahlia Lounge valent également la peine d'examiner les options de fruits de mer.

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  Elliott's Oyster House

  Situé sur le front de mer de Seattle, au Pier 56, l'Elliott's Oyster House sert des fruits de mer frais locaux depuis 1975. Dînez à l'intérieur ou dînez à l'extérieur sur la terrasse surplombant Elliott Bay et vous vivrez une expérience inoubliable. Vous pouvez deviner à partir du nom, mais vous trouverez des huîtres ici ... beaucoup d'huîtres! Essayez Oysters Rockefeller, ou des huîtres poêlées, ou essayez l'une des quelques variétés différentes crues et sur la demi-coquille. Mais les huîtres ne sont pas pour tout le monde et Elliott le sait. Vous pouvez également trouver du saumon sauvage grillé, planché ou poêlé, ainsi que d'autres plats de fruits de mer.

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  Anthony

  Une autre chaîne locale est Anthony, mais tandis que les restaurants sont dans la même famille, chacun a tendance à être un peu unique - certains sont plus décontractés, certains sont plus agréables. Les restaurants de Finer Anthony comprennent l'Anthony's Pier 66, qui sert du poisson frais, des crustacés, du crabe et plus encore. Chinook's sur Salmon Bay et Anthony's Bell Street Diner sont des restaurants plus décontractés, qui sont tous deux des restaurants assis, mais avec une atmosphère plus légère et des menus toujours remplis de fruits de mer sauvages de toutes sortes.

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  Salty est sur Alki

  Salty sur Alki n'est pas le seul spot de fruits de mer de Seattle avec une vue, mais il a l'une des meilleures vues. Situé sur la plage d'Alki, face au centre-ville de Seattle, vous pourrez déguster des fruits de mer frais tout en admirant l'une des plus belles vues de Seattle. Tous les sièges ont une belle vue, mais les sièges de la fenêtre sont particulièrement bien.

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  Le Morse et le Charpentier

  Les racines de Ballard sont comme une communauté de pêche scandinave et ces racines brillent au Walrus and the Carpenter - un nom intelligent pour un endroit qui se spécialise dans les huîtres super fraîches. Le menu propose également des fruits de mer non-huîtres, allant du saumon à la sardine, et change tous les jours pour mettre en valeur les fruits de mer les plus frais que le restaurant peut obtenir. Le restaurant lui-même est mignon et confortable ... et populaire. Attendez-vous à attendre pendant les heures de pointe. Si vous êtes d'humeur à vous promener, promenez-vous jusqu'aux écluses Hiram M. Chittendam et regardez les bateaux aller et venir, ou traversez les écluses pour voir s'il y a des saumons qui escaladent l'échelle de saumon (qui est à son apogée en été et au début de l'automne).

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  Blueacre Fruits de mer

  Vous voulez que vos fruits de mer soient servis dans une atmosphère chic et moderne? Blueacre Seafood est l'endroit pour vous. La fin supérieure et juste la bonne quantité de ritzy, Blueacre a un menu complet de fruits de mer avec des options uniques que vous ne trouverez pas n'importe où. Poulsbo Viking Pickled Hareng? Pépites de pomme de terre incrustées de poisson et de frites? Homard du Maine? Les afficianados de fruits de mer ne seront pas déçus. Le restaurant est également au centre-ville, et se marie bien avec une soirée au Paramount Theatre, qui se trouve à proximité.

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  Ray's Boathouse

  Ray's Boathouse combine une vue magnifique sur l'eau avec une expérience culinaire classique. Le restaurant est un peu historique, ouvert comme un café en 1939 par Ray Lichtenberger. Il a connu quelques incarnations depuis, y compris le brûlage à la terre en 1987. Aujourd'hui, le restaurant a une atmosphère décontractée et maritime, et des fruits de mer stellaires avec un accent sur les fruits de mer durables de sources locales et mondiales. Le menu propose des fruits de mer que vous ne trouverez pas n'importe où, comme la morue pochée et la queue de homard du Maine pochée au beurre.