Planifiez un jour ou un week-end à Paso Robles, en Californie

Depuis ses débuts, Paso Robles (les habitants l'appellent simplement PASS-oh) et ses collines plantées de chênes ont été une destination pour les visiteurs. Au début, ils venaient se baigner dans les sources chaudes naturelles de la région, et ils le font encore, mais aujourd'hui, ils viennent souvent siroter dans les salles de dégustation de la région. Les visiteurs d'aujourd'hui découvrent un centre-ville charmant et animé entouré d'une région viticole qui abrite un nombre croissant de vignobles.

En utilisant les ressources ci-dessous, vous pouvez planifier une escapade amusante et relaxante à Paso Robles en quelques minutes.

Pourquoi devriez-vous aller? Aimez-vous Paso Robles?

Paso Robles est populaire auprès des amateurs de vin à la recherche d'une expérience plus décontractée que occupé Napa. C'est un endroit idéal pour les couples et les gastronomes, mais si vous cherchez une escapade en famille dans la région, vous pourriez être mieux à proximité de Pismo Beach .

Le meilleur moment pour aller à Paso Robles

Le moment le plus populaire pour visiter est le début ou la fin de l'été, quand il fait le meilleur temps et pendant les vendanges d'automne. Les choses se remplissent, et les hôtels se remplissent pendant les festivals de vin, mais vous pouvez vous amuser ici presque n'importe quand de l'année.

Une bonne raison d'y aller en été: la chance d'assister à un concert à l' amphithéâtre Vina Robles , l'un des lieux les plus intimes de l'État.

Ne manquez pas le vin

Le pays viticole de Paso Robles est en pleine expansion et évolue à un rythme vertigineux. Il y a quelques années à peine, le mieux que l'on pouvait attendre était une dégustation stand-up standard de quelques vins, mais de nouveaux joueurs sont en train d'élever la barre et de créer le style de culture viticole propre à la région.

Cabernet Sauvignon et Merlot dominent la production de vin de Paso Robles, mais vous pouvez trouver presque n'importe quoi dans les centaines de vignobles de la région, y compris certains cépages peu connus ailleurs en Californie. De nombreuses salles de dégustation sont des lieux simples et basiques, amusants si vous allez goûter du vin principalement pour trouver de nouvelles bouteilles pour votre cave.

La dégustation est gratuite dans de nombreux endroits, tandis que d'autres sont payantes.

Pour une expérience de dégustation plus amusante qui va au-delà de la routine pour-sip-verser, vous avez quelques options. Pour les expériences de dégustation les plus agréables, essayez ces caves de Paso Robles préférées

Vina Robles: Vina Robles m'a impressionné lors de ma toute première visite à Paso il y a plus d'une décennie, et ils n'ont jamais manqué de renforcer cette impression lors de ma visite. Ils se distinguent avec des vins haut de gamme en utilisant des cépages moins connus qui fonctionnent bien dans l'emplacement, une belle boutique de cadeaux et une salle de dégustation remplie d'œuvres d'art innovantes. Ils organisent des dîners de vin périodiques, amusants et cet endroit est également la maison du nouvel et magnifique Amphithéâtre de Vina Robles. A en juger par l'apparence de l'armoire à vin à la maison, ils font aussi de grands vins à bon prix.

Justin Vineyards and Winery : L'un des vignobles les plus anciens et les plus respectés de Paso, Justin produit principalement du Cabernet Sauvignon et des vins rouges, avec quelques blancs et une très belle Rose sèche. La salle de dégustation donne sur les vignes et vous pourrez vous asseoir sur leur patio extérieur lors d'une belle journée. Tout est si agréable que vous pourriez vous attarder plus longtemps que prévu. En fait, c'est une bonne idée de planifier un séjour plus long, faire des réservations pour un repas dans leur restaurant haut de gamme.

Pour une immersion totale dans Justin, optez pour l'expérience "Justin experience": dégustation de vins, dîner et nuit au JUST Inn, leur hébergement sur place. Pour en savoir plus, lisez mon expérience Justin .

Les vignobles de Daou: l'emplacement de Daou au sommet d'une colline vous offre une vue imprenable, et leur installation est très jolie. Ils offrent des options de jumelage de vin et de nourriture. Malheureusement, il peut être trop occupé à certains moments, ce qui rend difficile d'apprécier la vue - mais si vous pouvez trouver un endroit agréable pour s'asseoir dehors, vous ne regretterez pas le temps que vous passez à les apprécier.

Vous pouvez également aller déguster du vin à pied dans le centre-ville de Paso. M vignobles ont des salles de dégustation dans les rues entourant le parc, et vous pouvez facilement faire un après-midi de leur visite, sans soucis de conduire.

Si vous souhaitez un moyen de transport pour votre aventure de dégustation de vins, essayez The Wine Line ou Grapeline Wine Tours.

7 autres activités à faire à Paso Robles

Visitez le château de M. Hearst : Cinq miles à l'intérieur des terres sur CA Hwy 46 et Hwy 1, à travers le Templeton Gap et au nord le long de la côte est le manoir Renaissance néo-méditerranéen construit par le magnat des médias William Randolph Hearst. Conçue par l'architecte Julia Morgan, la maison principale surdimensionnée et les chambres d'hôtes, plus grandes que les résidences principales de beaucoup de gens, donnent un aperçu rare du mode de vie des riches et célèbres au début du XXe siècle.

Goûtez l'huile d'olive: Paso Robles devient aussi rapidement un centre de production d'huile d'olive. Notre arrêt préféré pour la dégustation d'huile d'olive est Kiler Ridge, un jeune producteur avec une belle salle de dégustation, de belles vues. Après une seule visite, il est devenu notre producteur préféré d'huile d'olive en Californie. Vous pouvez également essayer les huiles d'olive locales au centre-ville de We Olive et les week-ends à Alta Cresta Olive Orchard et Pasolivo.

Imprégnez-vous de l'histoire: à quelques kilomètres au nord de la ville, à la sortie de l'US 101, vous trouverez Mission San Miguel Arcangel , la 16ème mission espagnole de la Californie. A proximité se trouve Rios-Caledonia Adobe, une auberge du 19ème siècle et une étape étape.

Visitez une brasserie: Si vous en avez assez de la dégustation de vin et que vous voulez en apprendre davantage sur la fabrication de la bière, la Firestone Walker Brewing Company primée offre des visites de ses installations (et dégustation de bière) au 1400 Ramada Drive.

Visitez le phare de San Luis: Ce charmant phare est ouvert uniquement sur réservation, et ils offrent une navette pour vous y rendre. Ou ajoutez un peu d'exercice à votre journée et prenez leur randonnée guidée à la place. Les détails sont dans le guide du phare de San Luis

Détendez-vous: le spa et centre de spa River Oaks propose des massages et des bains à remous extérieurs donnant sur les collines. Certains des hôtels locaux, notamment l'Hôtel Cheval et la Villa Toscana, proposent également des soins de spa en chambre (réserver à l'avance).

Magasin: Outre les salles de dégustation et les restaurants du centre-ville, vous trouverez des magasins locaux intéressants et Studios on the Park vaut le détour pour voir les œuvres d'artistes locaux.

Événements annuels que vous devriez connaître

Le California Mid-State Fair se déroule de fin juillet à début août, avec des artistes comme Aerosmith et Leann Rimes, des compétitions de bétail et une variété de divertissements. Le reste de l'année, le Centre des événements de Paso Robles voit un flux régulier d'activités.

Comme on pouvait s'y attendre, le vin domine les festivals, avec un festival Zinfandel en mars et le festival du vin en mai.

Les établissements vinicoles individuels organisent également des événements amusants et excitants, alors vous voudrez peut-être voir ce qui se passe pendant que vous êtes là.

Conseils pour visiter Paso Robles

Les meilleures bouchées

Le restaurant à Justin est un gagnant si vous aimez un bon repas, servi à un rythme tranquille.

Mes déjeuners parfaits de week-end de Paso Robles: Le restaurant de violoncelle à Allegretto Resort ou la nourriture et le vin sur le patio au restaurant chez Justin .

Les résidents disent que le marché des agriculteurs de samedi à Templeton est le meilleur de la région. Pour y arriver, quittez la US Highway 101 au sud de Paso à Las Tablas, allez vers l'ouest à Old County Road, tournez à droite vers le parc à 6th Street.

Où rester

Si vous restez au centre-ville, c'est une promenade facile aux restaurants et au cinéma local. L'auberge Paso Robles est l'un des plus anciens logements de la ville, mais les avis sont mitigés. L'hôtel Cheval (également au centre-ville) est un bon choix parmi les logements haut de gamme de Paso. Lire les avis de Tripadvisor pour comparer les prix et savoir ce que c'est.

Allegretto Vineyard Resort ouvert à la fin de 2015, un excellent ajout à vos options à Paso. C'est une propriété plus grande, avec une piscine, un spa et un restaurant sur place, le Cello. Le personnel est super sympa, et la disposition semble provoquer le jeu et la détente. Le restaurant s'adresse aux végétariens et aux végétaliens ainsi qu'aux omnivores. Leur chef fait son meilleur travail quand il innove. Vous pouvez lire les opinions et les prix de Allegretto sur Tripadvisor.

Le beau miel et je retournerais au Summerwood Winery Inn à tout moment. C'est magnifique, bien situé, propre et le personnel est superbe. Mais attendez! Devrions-nous revenir à Just INN à la place?

Pour d'autres idées, essayez TripAdvisor, où vous pouvez lire les commentaires et obtenir des comparaisons de taux en un seul endroit. Pour plus d'idées sur la façon d'obtenir la meilleure affaire possible, lisez sur comment trouver un bon endroit pour rester, pas cher .

Un certain nombre d'auberges locales bed and breakfast sont situées dans des vignobles, ce qui rend l'expérience doublement amusante. Voir ce qui est disponible sur BedandBreakfast.com

L'industrie du tourisme de Paso Robles se développe tellement vite qu'il est parfois difficile de trouver un endroit pour rester pendant les périodes occupées, mais nous avons quelques secrets que nous vous laisserons dedans. À environ 5 miles au nord de Paso Robles, le Vines RV Resort a des chalets à louer à des taux comparables à des hôtels à Paso Robles. Avec la pièce pour 6 et une cuisine complète, elles sont idéales pour des séjours en famille. Ils exigent un séjour de 2 nuits minimum du dimanche au jeudi et 3 nuits le week-end, les jours fériés et lors d'événements spéciaux.

Si vous possédez un véhicule récréatif, cela semble être une bonne idée, mais que faire si vous ne le faites pas? La réponse est plus facile que vous ne le pensez. Il suffit de vérifier Luv 2 Camp. Ils vous louent le RV, puis livrent et installent à un certain nombre de terrains de camping et de parcs de RV.

Se rendre à Paso Robles

Paso Robles est situé juste à côté de l'autoroute US 101, 158 miles au sud de San Jose, 204 miles de San Francisco, 207 miles au nord de Los Angeles et 110 miles de Bakersfield.