Boire du kava à Fidji est une activité populaire dans les stations balnéaires et dans les villages locaux.
Votre première nuit à Fidji , vous êtes susceptible de découvrir que les Fidjiens ont une chose pour une boisson pas tout à fait attrayant appelé kava. Ils la considèrent comme leur «boisson nationale» et l'apprécient religieusement et avec grande cérémonie pour son léger effet sédatif (certains disent euphorique).
En tant que visiteur à Fidji, vous serez probablement invité à l'essayer vous-même lors d'une démonstration de kava dans votre station ou lors d'une visite dans un village local.
Voici ce que vous devez savoir sur cette ancienne tradition cérémonielle:
Qu'est-ce que le kava?
Le kava, également connu sous son nom fidjien yaqona , est une plante indigène qui a longtemps été utilisée par les cultures des îles du Pacifique pour son effet relaxant agréable. Dans le passé, il était uniquement utilisé par les chefs fidjiens, mais il est maintenant apprécié de tous. Il est encore coutumier et bonne étiquette , cependant, d'apporter un petit cadeau ( sevusevu ) de yaqona à donner au chef si vous êtes invités à visiter un village fidjien local.
Le kava est fabriqué à partir d'une plante de poivre (piper methysticum) et seule la racine est utilisée. Il est d'abord pilé en poudre fine, puis mélangé dans de l'eau douce. Le résultat ressemble un peu à de l'eau de pluie boueuse et le goût légèrement amer est plus offensant qu'agréable.
Comment est Kava Drunk?
Kava est ivre avec une grande attention aux détails dans un cadre formel connu sous le nom d'une cérémonie de kava. Habillez-vous confortablement mais modestement (pas de robes courtes, épaules dénudées ou décolletés et pas de chapeaux).
Les participants sont assis en cercle autour du sol devant le chef ou la tête de la cérémonie alors qu'il mélange la racine de kava en poudre avec de l'eau dans un grand bol en bois appelé tanoa (la racine est tendue à travers un tissu pour empêcher la grincer).
Lorsque le kava est prêt, il est creusé dans un bol appelé bilo (fait à partir d'une demi-coquille de noix de coco) et passé au premier invité à boire.
Abattre un bol de kava est considéré comme une insulte aux Fidjiens, alors essayez un peu. Le kava fabriqué dans votre station ou dans un circuit organisé dans un village local avec de l'eau en bouteille ou purifiée est sûr à boire.
Quand c'est ton tour de boire, tu devrais applaudir une fois, accepter le bol et le boire d'un seul coup, puis applaudir encore et dire: "Bula!" Lorsque vous remettez le Bilo , vous applaudissez trois fois alors que tout le monde se joint à vous.
Quel effet allez-vous ressentir?
On dit que le kava a un effet plaisant et relaxant. Après une tasse, vous commencerez à sentir vos lèvres et votre langue picoter un peu comme si votre dentiste avait appliqué Novocain topique. Si vous aimez l'effet, profitez de quelques tasses-soi-disant il n'y a pas de gueule de bois!
Où acheter
Vous pouvez acheter du kava en ligne à partir de diverses sources. L'un des meilleurs s'appelle Kava.com et est situé à Vita, en Californie. Ils offrent du kava provenant de diverses îles du Pacifique Sud, y compris Hawaï, Fidji, Vanuatu, les îles Salomon ou ailleurs.
Kava est également disponible sur Amazon.com.
Ils offrent également une excellente section de questions fréquemment posées concernant le kava.
A propos de l'auteur
Donna Heiderstadt est rédactrice et rédactrice pigiste à New York. Elle a passé sa vie à poursuivre ses deux passions principales: écrire et explorer le monde.
Elle a écrit de nombreux articles sur About.com concernant Tahiti et ses îles, Fidji et Hawaii.
Cet article a été édité par John Fischer en octobre 2016.