Les RAMMY Awards, connus sous le nom de «Oscars des restaurants de la région de Washington DC», reconnaissent et récompensent l'excellence et la réussite dans l'industrie de la restauration de Washington DC Metropolitan. Le premier Gala des prix RAMMY, parrainé par la Restaurant Association Metropolitan Washington (RAMW), a eu lieu en 1982 et a réuni plusieurs dizaines d'acteurs de l'industrie de la restauration. Aujourd'hui, l'événement compte plus de 1600 participants et sert de référence pour le succès et le prestige des nominés et des lauréats des prix RAMMY.
Sélection des nominés et des gagnants
Les lauréats des prix Rammy sont sélectionnés par le public électoral et un panel de juges bénévoles, composé de journalistes spécialisés dans l'alimentation et la restauration, d'éducateurs et de professionnels de l'industrie de la restauration. Le public votant décide des gagnants dans quatre catégories: lieu de rassemblement préféré de l'année, brunch haut de gamme, brunch quotidien occasionnel et favoris rapides. RAMW honore deux membres supplémentaires avec le membre de l'année Joan Hisaoka de l'année pour illustrer l'engagement et le soutien de RAMW, et le Prix Duke Zeibert Capital Achievement pour le dévouement et le leadership qui a contribué à transformer la scène des restaurants de Washington dans l'industrie mondiale de classe mondiale.
Le gala RAMMY 2017 aura lieu le 30 juillet au Washington Convention Centre.
Gagnants du RAMMY 2016
- Restaurant Formal Fine Dining de l'année: Marcel's par Robert Wiedmaier
- Restaurant décontracté haut de gamme de l'année: Le Diplomate
- Restaurant décontracté tous les jours de l'année: Bar Pilar
- Nouveau restaurant de l'année: Maketto
- Chef de l'année: Scott Drewno, The Source de Wolfgang Puck
- Étoile culinaire montante de l'année: Jonah Kim, Yona
- Chef pâtissier de l'année: Alex Levin, Osteria Morini
- Programme du vin de l'année: la poule rouge
- Programme de cocktail de l'année: 2 oiseaux 1 pierre
- Programme de bière de l'année: Right Proper Brewing Company
- Programme de service de l'année: Fiola
- Restaurateur de l'année: Mike Isabella Concepts
- Producteur régional d'aliments et de boissons de l'année: Port City Brewing Company
- Lieu de rassemblement préféré de l'année: Northside Social Coffee & Wine
- Brunch décontracté haut de gamme: Blue Duck Tavern
- Brunch tous les jours: Duke's Grocery
- Bites rapides préférées: Bub et Pop
- Joan Hisaoka Membre associé de l'année: Republic National Distributing Company
- Employé de l'année: Jorge Martinez, The Source de Wolfgang Puck
- Gestionnaire de l'année: Jennifer Lucy, Estadio
Gagnants du RAMMY 2015
- Joan Hisaoka Membre Allié de l'Année: EagleBank
- Prix d'excellence en capital Duke Zeibert: Herbert Miller, Western Development Corporation, président et chef de la direction
- Employé de restaurant de l'année: Evan Labb, Evening Star Cafe
- Gestionnaire de restaurant de l'année: Joseph Cerione, Blue Duck Tavern
- Étoile culinaire montante de l'année: George Pagonis, Kapnos
- Programme de service de l'année: Marcel's par Robert Wiedmaier
- Producteur régional d'aliments et de boissons de l'année: Catoctin Creek Distilling Company
- Lieu de rassemblement préféré: Bar Pilar
- Brunch décontracté haut de gamme: Le Diplomate
- Brunch tous les jours: le plat quotidien
- Les morsures rapides préférées: l'Apizza de New Haven de Pete
- Restaurant décontracté haut de gamme: Mintwood Place
- Restaurant de tous les jours: DGS Delicatessen
- Programme de bière de l'année: Pizzeria Paradiso, Georgetown
- Cocktail de l'année: Bourbon Steak
- Programme du vin de l'année: Iron Gate
- Chef pâtissier de l'année: Agnes Chin, The Grill Room
- Formal Fine Dining Restaurant: Le restaurant de la ferme Patowmack
- Nouveau restaurant de l'année: Fiola Mare
- Restaurateur de l'année: José Andrés et Rob Wilder, ThinkFoodGroup
- Chef de l'année: Victor Albisu, Del Campo et Taco Bamba
Gagnants du RAMMY 2014
- Restaurant gastronomique officiel de l'année: Fiola
- Restaurant décontracté haut de gamme de l'année: Ripple
- Restaurant occasionnel de l'année: Toki Underground
- Nouveau restaurant de l'année: la poule rouge
- Chef de l'année: Haidar Karoum, Doi Moi, Estadio, Preuve
- Étoile culinaire montante de l'année: Michael Friedman, The Red Hen
- Chef pâtissier de l'année: Caitlin Dysart, 2941 Restaurant
- Programme du vin de l'année: Ripple
- Cocktail de l'année: Jack Rose Dining Saloon
- Programme de bières de l'année: programme de l'année Birch and Barley / ChurchKey Service: Blue Duck Tavern
- Restaurateur de l'année: Michael Babin, Neighborhood Restaurant Group
- Producteur régional d'aliments et de boissons de l'année: Boucherie-tablier rouge
- Lieu de rassemblement préféré de l'année: Hank's Oyster Bar - Dupont Circle
- Brunch décontracté haut de gamme: Mintwood Place
- Brunch décontracté tous les jours: Pearl Dive Oyster Palace
- Favoris Fast Bites: Amsterdam Falafelshop
- Joan Hisaoka Membre associé de l'année: ProFish, Ltd.
- Employé de l'année: Stelios Alexandris, 1789 Restaurant
- Gestionnaire de l'année: Boo Young Kim, District Commons
Gagnants du RAMMY 2013
- Restaurant gastronomique de l'année - Blue Duck Tavern
- Restaurant décontracté haut de gamme de l'année - Estadio
- Nouveau restaurant de l'année - Mintwood Place
- Restaurant décontracté de l'année - Folks CF
- Chef de l'année - Fabio Trabocchi - Fiola
- Restaurateur de l'année - Ashok Bajaj - Knightsbridge Restaurant Group
- Chef pâtissier de l'année - Beverly Bates - Vidalia
- Étoile culinaire montante de l'année - Scot Harlan - Green Pig Bistro
- Gestionnaire de l'année - Michael Nevarez - Vidalia / Bistro Bis / Woodward Table
- Employé de l'année - Luis Noriega - Zengo
- Programme du vin de l'année - Marcel's
- Programme de boissons et de mixologie de l'année - Salle 11
- Joan Hisaoka Membre associé - Marriott Wardman Park Hotel
- Prix Duke Ziebert Capital Achievement - Linda Lee
- Jalon honorifique - Clyde's of Georgetown
- Lieu de rassemblement de l'année - Nellie's Sports Bar
- Meilleur restaurant bar de l'année - Bar Pilar
- Power Spot de l'année - PJ Clarke's
Gagnants du RAMMY 2012
- Restaurant gastronomique - Bourbon Steak
- Restaurant décontracté haut de gamme - BlackSalt Fish Market & Restaurant
- Restaurant décontracté de l'année - Mitsitam Native Foods Café
- Lieu de rassemblement de quartier - Café Saint-Ex
- Nouveau Restaurant - Fiola
- Chef de l'année - Vikram Sunderam - Rasika
- Rising Culinary Star - Ed Witt - Restaurant 701
- Chef pâtissier - Fabrice Bendano - Adour
- Programme de vin - Cork Wine Bar
- Programme de boissons et de mixologie - Estadio
- Power Spot - Les agriculteurs fondateurs - DC
- La scène du bar la plus chaude du restaurant - Black Jack
- Gestionnaire de l'année - Reagan Corbett - Jackson 20
- Employé de l'année - José Alex Medrano - B. Smith's
- Restaurateur de l'année - Jeff & Barbara Black - Black Restaurant Group
- Membre associé de l'année - Adams-Burch
Site Web: www.ramw.org
À propos de la Restaurant Association Metropolitan Washington
Fondée en 1920, la Restaurant Association Metropolitan Washington a été créée pour unir, représenter et promouvoir les restaurants et l'industrie régionale des services alimentaires. Aujourd'hui, l'organisation compte plus de 700 membres à Washington DC, en Virginie du Nord et au Maryland et sert de porte-parole d'établissements allant des restaurants décontractés aux restaurants gastronomiques de renommée internationale.