Trouver un endroit pour manger à San Francisco Chinatown
Avant d'aller à San Francisco Chinatown à la recherche d'un endroit pour manger, vous devez le savoir. Les restaurants de cette partie de la ville ciblent souvent les touristes et, franchement, ne sont pas très bons. Certains d'entre eux manquent de service à la clientèle, tel que mesuré par les normes occidentales. Beaucoup n'acceptent que des espèces (pas de cartes de crédit ou de débit). Et certains pourraient être mieux décrits comme un "trou dans le mur".
Si vous voulez trouver le meilleur endroit pour manger de la nourriture chinoise à San Francisco, mieux vaut aller ailleurs dans la ville.
Mais si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire «authentique» à San Francisco Chinatown, ces endroits sont parmi les meilleurs que vous pouvez trouver là-bas.
La plupart des petits établissements familiaux de Chinatown n'ont pas de site Web, donc ces liens sont consultés sur Yelp. Non seulement vous pouvez y lire un large éventail d'opinions, mais vous pouvez également voir les scores de leur département de la santé.
Meilleurs restaurants à San Francisco Chinatown
Menus à Chinatown peut être court sur les explications, alors peu importe la cuisine que vous choisissez, n'ayez pas peur de poser des questions.
- Bund Shanghai, 640 Jackson: 95% des commentateurs Zagat aiment Bund Shanghai. C'est peut-être parce qu'il offre une pause dans le style cantonais qui est plus commun dans Chinatown, en utilisant plus de sauce de soja, de sucre, de vin de riz et de vinaigre de riz que d'autres régions chinoises.
- Hong Kong Clay Pot, 960 Grant: La cuisson en pot d'argile est la spécialité ici. Les plats sont un peu comme un ragoût copieux, cuit et servi dans un pot en argile avec un couvercle. Parmi les favoris des critiques: ragoût de queue de boeuf et pot d'argile de fruits de mer. Plusieurs visiteurs disent que ce n'est pas le plus propre des endroits, mais la plupart sont prêts à pardonner parce que la nourriture est bon marché et savoureux.
- Hunan Homes, 622 Jackson: 85% des lecteurs de Zagat aiment ce restaurant chinois de style Hunan. Leur soupe chaude et aigre, les crevettes aux noix de miel et wontons dans la sauce piquante obtiennent des notes élevées. Si vous êtes sensible au glutamate monosodique, plusieurs critiques ont mentionné qu'ils le détectent dans les plats de Hunan Homes. La nourriture du Hunan peut également être dure sur un palais sensible parce qu'elle emploie plus de piments que d'autres cuisines chinoises.
- New Lun Ting, 670 Jackson: C'est un peu un trou dans le mur, mais ils servent de grosses portions à des prix abordables. Certains plaisantent les appellent le restaurant original "fusion" parce qu'ils servent oh-so-American Jell-O et tarte aux pommes pour le désert.
- Restaurant Z & Y, 655 Jackson: 95% des commentaires Zagat comme ce restaurant de style Szechuan. La cuisine du Sichuan est parmi les cuisines chinoises les plus épicées, mais si vous pouvez tolérer tous ces piments, vous aurez la meilleure expérience si vous vous en tenez aux plats du Sichuan.
Endroits à manger Dim Sum à San Francisco Chinatown
Même avant que la «petite assiette» ne devienne populaire, les restaurants dim sum chinois servaient un repas improvisé composé de beaucoup de petits articles. Ils peuvent inclure des boulettes et des petits pains cuits à la vapeur, des petits pains au riz et aux nouilles, de la viande et des légumes cuits à la vapeur et des fritures. C'est un excellent moyen de goûter à beaucoup de choses différentes, et un repas de dim sum peut faire un bon déjeuner tout en explorant Chinatown.
Certains restaurants dim sum servent leur nourriture à un comptoir, mais dans d'autres, les serveurs circulent dans la salle à manger, les transportant sur des chariots. Typiquement, vous payez par plat, et votre serveur peut compter la facture en comptant les plats vides sur la table.
La plupart des meilleures listes de restaurants disent que le meilleur dim sum de San Francisco se trouve en dehors de Chinatown, mais si vous voulez essayer dans Chinatown, ce sont vos meilleurs paris:
- Bon Mong Kok Bakery, 1039 Stockton: Il n'y a pas de menu, c'est à emporter, et ils ne prennent que de l'argent, mais si vous êtes à l'aise avec tout cela, vous comprendrez vite pourquoi la ligne s'étend souvent sur le trottoir.
- Delicious Dim Sum, 752 Jackson: C'est un autre petit endroit, le menu est en chinois seulement (bien que le pointage fonctionne très bien), et il n'y a pas de place pour s'asseoir, mais le service est rapide et la plupart des critiques disent que la nourriture est bonne.
- Great Eastern Restaurant, 649 Jackson: Leur prétention à la célébrité est que le président Obama y a mangé en 2012. Nous ne savons pas ce qu'il pensait de son repas, mais 84% des commentateurs Zagat aiment Great Eastern. C'est le seul endroit sur cette liste où vous pouvez vous asseoir et manger. S'en tenir aux éléments dim sum, qui sont commandés à partir d'un menu. Pendant les heures de repas occupées, vous devrez peut-être attendre assez longtemps pour obtenir une table.
Chinatown Tea Shops
Il n'y a pas de pénurie de salons de thé dans le quartier chinois, la plupart d'entre eux vendent une bonne variété de thés et offrent des dégustations gratuites. Les meilleures d'entre elles sont Vita Leaf (509 Grant), Red Blossom (831 Grant) et Blest (752 Grant).
Boulangeries chinoises et biscuits Fortune
J'aime arrêter dans une boulangerie pour une bouchée rapide pour garder l'énergie à Chinatown. Outre les gâteaux et les friandises que vous attendez, ils fabriquent également un assortiment de gâteaux de lune, rempli de haricots rouges ou de pâte de graines de lotus et entouré d'une fine croûte. Certains contiennent des jaunes d'oeufs de canard salés.
Ces petites friandises sont mieux partagées. Selon Wikipedia, un gâteau de lune de 4 pouces de diamètre peut avoir 1000 calories. Leur entrée décrit également toutes les sortes de gâteaux de lune.
Les deux boulangeries Chinatown les mieux notées et les plus populaires sont Golden Gate Bakery au 1029 Grant and Eastern Bakery, à 720 Grant qui a sa propre connexion présidentielle: Bill Clinton s'y est arrêté il y a quelques années et a des photos sur les murs pour le prouver.
Si vos goûts en produits de boulangerie favorisent les biscuits de fortune, vous pouvez en acheter directement à la source au Golden Gate Fortune Cookies (56 Ross Alley près de Jackson Street). Ailleurs dans le quartier chinois, on dit que Mee Mee Bakery vend les seules versions aromatisées (original, chocolat et fraise) en ville.
Circuits gourmands à Chinatown
Si vous souhaitez des conseils tout en explorant la nourriture dans Chinatown, essayez goûts locaux de la ville, Wok Wiz ou Foodie Adventures.