Pas de gluten? Pas de problème si vous visitez Minnesota
Manquer sur le gâteau, le pain, les pâtes et la pizza peut être déchirant pour toute personne allergique ou intolérante au blé ou au gluten. Dans la région des villes jumelles du Minnesota, vous n'avez pas besoin de vous sentir exclu. Il y a beaucoup d'options sans gluten.
Voici quelques-uns (mais loin de tous) des restaurants et des boulangeries où vous pouvez trouver des produits de boulangerie sans gluten, des pizzas et de la cuisine italienne à Minneapolis, St. Paul et autour des villes jumelles.
Boulangeries sans gluten à Minneapolis et St. Paul
À Eagan, dans la banlieue sud, la boulangerie Bittersweet est spécialisée dans les produits de boulangerie sans gluten. Vous trouverez des gâteaux, des brownies et des barres, ainsi que des pizzas à emporter. Les goodies Bittersweet sont également vendus dans certains cafés, coopératives et marchés autour des villes jumelles.
Le restaurant de l'Uptown Minneapolis French Meadow Bakery propose plusieurs gâteaux et friandises sans gluten, ainsi que des repas sans gluten pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Cooqi fabrique des mélanges à pâtisserie sans gluten pour les biscuits, les crêpes, le pain, les croûtes à pizza et plus encore. Cooqi avait un magasin de vente au détail, maintenant fermé, mais ses mélanges de cuisson sont disponibles en ligne et dans les magasins locaux comme Tailor Made Nutrition à Woodbury et plus encore.
Restaurants sans gluten à Minneapolis et St. Paul
Voici où trouver de la pizza sans blé, des pâtes et autres repas dans les restaurants de Minneapolis et St. Paul.
La pizzeria Twin Cities, Pizza Luce, propose de nombreuses options sans gluten pour les pizzas, ainsi que des pâtes et des coupes glacées.
Il y a aussi des plats végétariens, donc naturellement, il y a aussi des choix sans produits laitiers. (La laiterie est un sous-produit animal, que les végétaliens évitent.)
Pizza galactique à Minneapolis fera toute variété de ses pizzas sur une croûte sans gluten pour quelques dollars supplémentaires.
Et en banlieue, à Shoreville, la pizza cueillie fraîche offre des pizzas sans gluten, ainsi que des pizzas sans produits laitiers.
Le restaurant de grillades et de fruits de mer Wildfire à Eden Prairie propose un menu spécial sans gluten.
Biaggi's, la chaîne italienne, propose un menu sans gluten avec des pâtes et des sauces sans gluten. Il y a un Biaggi à Maple Grove et un autre à Eden Prarie.
Le Mad Jacks Sports Cafe de Vadnais Heights propose un grand menu sans gluten qui est presque aussi complet que son menu habituel.
Ginger Hop, le restaurant d'inspiration asiatique du nord-est de Minneapolis, propose plusieurs options sans gluten.
Épicerie Gluten-Libre à Minneapolis et St. Paul
À l'épicerie, la plupart des grands supermarchés étaient à l'origine lents à proposer des options sans gluten pour le pain, les pâtes et autres produits habituellement faits de blé, mais ces produits sont de plus en plus faciles à trouver à mesure que la demande augmente.
Les coopératives Whole Foods et Twin Cities stockent une large gamme de produits secs sans gluten comme les pâtes et les céréales, ainsi que de nombreuses options biologiques.
Tailor Made Nutrition à Woodbury se spécialise dans la nourriture et l'épicerie sans gluten et sans produits laitiers.
Le meilleur supermarché pour la nourriture sans gluten est la chaîne d'épicerie économique Trader Joe's. De nombreux produits d'étiquettes de Trader Joe sont disponibles en versions sans gluten. Il y a des magasins de Trader Joe's à St. Paul, à St. Louis Park, à Maple Grove et à Woodbury.