Célébration de la Journée de la Turquie à l'étranger
Célébrer Thanksgiving en France peut être un peu un défi car c'est une fête américaine et canadienne. Les Français ne célèbrent pas Thanksgiving, même si beaucoup de Français sont allés sur le continent nord-américain pour s'y installer. À l'origine, c'était un grand merci à leurs voisins indiens pour les ingrédients et les méthodes de cuisson qu'ils avaient enseignés aux nouveaux venus: la dinde, le maïs et les patates douces.
Mais si vous êtes un expatrié vivant en France ou prévoyez une visite pendant ce temps, voici quelques conseils pour se livrer à la journée de la dinde.
Où acheter cette dinde
Si vous prévoyez une fête de Thanksgiving pour vos amis français, ne soyez pas surpris s'ils n'ont aucune idée de quoi il s'agit.
Vous trouverez des dindes ( une dinde en français, n'utilisez pas le dindon comme cela s'applique à l'animal vivant); vendu partout en France donc il n'y aura pas de problème d'approvisionnement en ingrédient principal.
Les dindons y sont particulièrement appréciés, en particulier à Licques, dans le nord de la France, célèbre pour son festival annuel de la Turquie qui se tient en décembre.
Mais qu'en est-il de ces autres ingrédients essentiels?
Magasins d'alimentation à Paris
Vous paierez une prime pour les aliments américains importés en France, mais bon, si cela vous donne un goût pour la maison, comment pouvez-vous résister? Et vous rencontrerez probablement des compatriotes américains se sentant nostalgiques, ce qui est un autre bonus.
- Magasin de Thanksgiving au 20, rue Saint Paul 75004 Paris, tél: 00 33 (0) 1 42 77 68 29; ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 19h, le dimanche de 11h à 18h. Ouvert en 1990, c'est un magasin idéal pour recevoir votre nourriture et vos décorations de Noël. Vous pouvez commander une dinde non cuite ou cuite, ainsi que plusieurs garnitures (comme la sauce aux canneberges et les patates douces). Ils fournissent également un vaste menu de restauration de Thanksgiving. Il est détenu par Judith Bluysen, qui fait beaucoup de la cuisson elle-même.
- Le vrai McCoy, 194 rue de Grenelle, Paris 75007, Tél: 01 45 56 98 82. C'est l'endroit pour tous ces ingrédients pour Thanksgiving, et aussi les favoris américains comme Oreos, Reese's Pieces, Dr. Pepper et Hershey bars. C'est maintenant dans sa 27e année.
- Pour les épiceries américaines et la nourriture que vous achetez en ligne et avez livré, consultez Mon marché américain
Restaurants pour les repas de Thanksgiving
Essayez ces restaurants parisiens pour un repas de Thanksgiving .
- Restaurant Verjus, 52, rue de Richelieu, 75001 Paris est l'endroit à réserver pour un menu de Thanksgiving haut de gamme en utilisant des ingrédients de saison. Le restaurant a été ouvert en 2012 par deux Américains qui en ont fait un lieu de prédilection local ainsi qu'un chez-soi pour les visiteurs américains. Ils ont également un bar à vin, Verjus Bar à Vins , 47, rue Montpensier, 75001 Paris, et un troisième restaurant appelé Ellsworth, au 34, rue de Richelieu, 75001.
Numéro de téléphone principal pour tous les restaurants Verjus. Tél .: 00 33 (0) 1 42 97 54 40
- Le bar Harry's New York, 5 rue Daunou, 75002 Paris, Tél.: 01 42 61 71 14, ouvert du dimanche au jeudi de midi à 2h du matin, du vendredi au samedi de 3h à 3h. Harry's Bar a été ouvert le jour de Thanksgiving, le 26 novembre 1911 par un ancien jockey américain avec un ami de New York. C'est un endroit sympa.
- Joe Allen, 30 rue Pierre Lescot, 75001 Paris, tél: 00 33 (0) 1 42 36 70 13, ouvert du lundi au samedi de midi à 1h du matin, dimanche de 11h à 12h30. Tout le monde connaît Joe Allen, car il y a des succursales à travers le monde. La version de Paris vous donne un vrai dîner de Thanksgiving; livre à l'avance.
- Le petit déjeuner en Amérique (BIA) a deux convives à Paris, idéal pour un repas décontracté. Ils ne prennent aucune réservation, alors rendez-vous tôt. 17, rue des Ecoles, 75005 Paris, tél .: 00 33 (0) 1 43 54 50 28. 4 rue Malher, 75004 Paris, tél: 00 33 (0) 1 42 72 40 21.
- Blues Bar-BQ, 1 rue Sedaine, 75011 Paris, tél: 00 33 (0) 1 48 06 79 53, est l'endroit pour une grille de côtes, hamburgers, haricots Texas Ranch et le reste.
- Le Saint-Martin, 25 rue Louis Blanc, 75010 Paris, tel: 00 33 (0) 1 46 07 73 68,, est un petit bistrot chic au bord du canal Saint Martin. Attendez-vous à un bon repas dans ce restaurant français, ou commandez une sortie spéciale.
Et maintenant pour quelque chose de complètement différent
- Apprenez à cuisiner votre propre fête de Thanksgiving avec un vrai style français à l'école de cuisine, La Cuisine Paris, 80 Quai de l'Hôtel de Ville, 75004, Paris, tél .: 0033 (0) 1 40 51 78 18. Les cours de cuisine sont en anglais. Vous cuisinez votre repas puis le mangez surplombant la Seine en célébrant avec un verre de Champagne et de vin.
Repas de Thanksgiving en dehors de Paris
Recherchez les bars et restaurants à thème américain sur le site Web de la ville que vous visitez.
Découvrez également les différentes organisations américaines dispersées dans toute la France; vous serez surpris de voir combien il y en a.
- Le Club Américain de la Riviera à Nice organise un déjeuner de Thanksgiving à l'Hôtel Hermitage, avec des membres de l'armée américaine comme invités. Plus d'informations du club au 50 bd Victor Hugo, Nice, 00 33 (0) 4 93 82 01 08.
- Stars 'n Bars, 6 Quai Antoine 1er, 98000 Monaco, tél .: 00 33 (3) 77 97 97 95 95, organise généralement une fête de Thanksgiving. Réservations par téléphone seulement.
- L'association Bordeaux-USA organise un dîner de Thanksgiving au collège Alain Fournier, 83 rue de Saint-Genès, 33000 Bordeaux.
- L'American Club de Lyon organise généralement un dîner de Thanksgiving où la dinde et les boissons sont servies, mais c'est un apportez-vous pour le reste des accompagnements qui font de Thanksgiving une célébration américaine unique et spéciale. L'adresse postale est l'American Club de Lyon, BP 2060, 69226 Lyon Cedex 02.
Edité par Mary Anne Evans