Hunker dans un pub confortable avec un feu crépitant
C'est la saison des vacances dans un pub chaleureux par un feu crépitant. Au fur et à mesure que les jours raccourcissent, abaissez-vous avec un vin chaud ou une pinte de bière et faites le plein de plats copieux dans l'un des pubs les plus cools de Londres.
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L'Auberge des Espagnols, Hampstead
Au bord de Hampstead Heath, l'auberge Spaniards date de 1585 et est l'un des plus anciens pubs de Londres. Avec ses boiseries, ses feux de cheminée, ses coins, ses recoins et son jardin accueillant les animaux de compagnie, équipé d'une machine à laver le chien, il ressemble davantage à une retraite campagnarde qu'à un pub londonien. Plongez dans des plats comme l'épaule d'agneau cuite lentement et le ventre de porc rôti avec de la farce aux figues et des toasts à d'anciens clients comme Charles Dickens et John Keats.
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The Boot & Flogger, arrondissement
Niché dans un ancien entrepôt sur Redcross Way, à 5 minutes à pied de Borough Market, le Boot & Flogger a ouvert ses portes en 1964. C'est l'un des rares bars londoniens à pouvoir vendre du vin sans licence grâce à un charte établie par la reine Elizabeth I en 1567. L'espace lambrissé est parsemé de fauteuils en cuir dans lesquels couler et commander un verre de champagne servi dans une chope d'argent.
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La taverne des navires, Holborn
Ce pub hors des sentiers battus à Holborn date du 16ème siècle et était autrefois utilisé pour abriter des prêtres catholiques pendant la période de la Réforme anglaise. Les plats traditionnels britanniques (bœuf Wellington, steak et aies) sont servis dans la salle à manger du premier étage de style Dickensien, où les tables sont éclairées par des bougies. Au rez-de-chaussée, l'armoire à gin est garnie de plus de 60 gins du monde entier et il y a régulièrement des concerts.
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La taverne de Jérusalem, Clerkenwell
Dans une maison de marchands du XVIIIe siècle à Clerkenwell, ce minuscule pub est plein de caractère. Le bar faiblement éclairé sert une sélection impressionnante de bières de la brasserie St Peter's à Suffolk. Travaillez votre chemin à travers les bières à côté du feu ouvert rugissant. Le déjeuner est servi tous les jours mais le pub est fermé le week-end.
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Le Mayflower, Rotherhithe
Remontez dans le temps au Londres du 16ème siècle dans ce pub au bord de la rivière à Rotherhithe. Les boiseries sombres et les poutres basses créent une atmosphère chaleureuse et le pub est entièrement éclairé aux chandelles tous les dimanches soirs. Associez une tarte traditionnelle avec une pinte de bière ou commandez une bière artisanale américaine pour saluer les pères Pilgrim qui partent de ce même site sur le navire Mayflower pour explorer le Nouveau Monde.
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The George Inn, London Bridge
Sirotez une pinte où Dickens a une fois étayé le bar dans cette tanière médiévale de Borough High Street. Référencé à Little Dorrit, il s'agit du dernier relais de poste gériatrique de Londres et appartient au National Trust. Il y a une grande cour pavée pour boire l'été, mais à l'intérieur c'est un dédale de chambres à colombages avec des cheminées.
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La colombe, Hammersmith
Charles II romancé sa maîtresse, Nell Gwynne à ce pub riverain du XVIIe siècle à Hammersmith. Commandez une bière saisonnière et quelques collations britanniques classiques et choisissez un endroit confortable dans l'une des chambres grinçantes sous les poutres du plafond ou enveloppez-vous dans la chaleur de la terrasse au bord de la rivière.
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L'arme à feu, Canary Wharf
Sur les rives de la Tamise surplombant l'O2 Arena, le Gun tire son nom du canon tiré pour célébrer l'ouverture des quais d'importation de l'Inde occidentale en 1802. Il y a plusieurs zones confortables avec des feux ouverts pour s'attarder sur les plats britanniques de saison (Le poisson provient du marché voisin de Billingsgate). Il est difficile d'y accéder, mais le pub offre un service de ramassage gratuit de la station Canary Wharf si vous réservez à l'avance.
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Le panache de plumes
Fondé en 1691, le Plume of Feathers est le plus vieux pub de Greenwich et sans doute le plus cosy. Après une promenade dans le parc de Greenwich, trouvez un endroit près du feu et admirez les cheminées d'origine, les bibelots maritimes et les peintures historiques. Il y a un grand café en plein air à l'extérieur et le pub accueille un jeu-questionnaire populaire tous les mercredis soirs.
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Le billot tordu, Wimbledon
Surplombant Wimbledon Common, ce pub confortable du XVIIIe siècle, avec ses briques apparentes et ses poutres en bois, n'aurait pas sa place dans un joli village de campagne. Dînez sur une copieuse cuisine faite maison et gardez de la place pour un dessert traditionnel britannique, comme du crumble aux fruits ou du pouding au caramel.