Dans les coulisses d'un banquet d'État du château de Windsor
Qu'est-ce qui se prépare à un dîner d'État avec la reine Elizabeth II au château de Windsor? Vous seriez étonné ..
Environ deux fois par an, la reine Elizabeth II organise un banquet d'État en l'honneur d'un chef d'État en visite. Au cours des dernières années, au moins un de ces banquets a eu lieu au château de Windsor . La quantité de préparation, le fait de compter les couverts et de polir l'argent qui sert à divertir 160 invités à la table de la reine est, franchement ahurissant.
Découvrez ces statistiques sauvages et vous ne vous plaindrez jamais de recharger le lave-vaisselle:
1. Les invités du château de Windsor dîner à une table massive en acajou
La table, qui peut accueillir 160 personnes, a été faite en 1846 et est composée de 68 feuilles. Pour le polir, des hommes en chaussettes se tiennent dessus et poussent des outils rembourrés qui ressemblent à des maillets de croquet sur la surface.
2. Il faut deux jours pour poser la table
Cela comprend la mise en place de 2 000 couverts en argent et de 960 verres. Avec un oeil pour une couverture TV possible d'en haut, la position de tout sur la table est mesurée avec un ruban à mesurer. Avant que le repas commence, les chaises sont placées exactement 27 pouces de la table. La reine elle-même fait une vérification de dernière minute de l'arrangement.
3. Chaque invité a six verres
Il y a un verre de champagne pour le toast, un vin rouge et un verre de vin blanc, un gobelet d'eau, un verre de champagne pour le dessert et un verre pour le port après le dîner.
Les lunettes proviennent de l'Ordre de la Jarretière et des ensembles de cristaux du Couronnement.
4. Le Grand Service de George IV prend trois semaines pour nettoyer
Le Grand Service se compose de pièces de service, de plateaux, de plats, de centres de table, de candélabres et d'ustensiles de service spéciaux en vermeil. Il y a 8 000 pièces et chacune doit être lavée à la main, séchée et polie.
Il faut une équipe de huit pour le faire.
5. Un homme plie toutes les serviettes
Pas grand-chose à dire, mais chacune des 170 serviettes en lin de la Reine doit être pliée exactement, dans une forme appelée Bonnet hollandais, avec le monogramme brodé à la main de la reine montrant exactement le même endroit sur chacune d'elles.
6. Windsor a la plus ancienne cuisine de travail en Grande-Bretagne
Il ne fait aucun doute que les appareils, les ustensiles, etc. sont un peu plus à jour que cela. Et personne à Windsor Castle - personnel ou Royals - ne s'est rendu compte que les repas étaient préparés dans les cuisines médiévales, datant du règne d'Edward III. Mais quand le feu a frappé le château de Windsor en 1992, les plafonds de la cuisine se sont effondrés, révélant le plafond à colombages original du 14ème siècle.
7. Il y a plus de moderne à St. George's Hall que ce à quoi on pourrait s'attendre
Le plafond de Hammerbeam, par exemple, a été conçu à la suite d'un incendie qui a détruit le hall. Il peut sembler médiéval mais le plafond qu'il a remplacé était pratiquement plat. C'est un tout nouveau design en chêne vert anglais.
8. Pouvez-vous compter les chevaliers disgraciés?
Les murs et les plafonds du St. George's Hall sont couverts de crêtes héraldiques colorées. Ce sont les crêtes de chaque membre de l'Ordre de la Jarretière. Ici et là, vous pouvez voir un vide.
Ceux-ci représentent des membres qui se sont déshonorés et l'ordre par un crime grave ou une trahison - comme un complot contre le monarque. Il n'y en a que quelques-uns.
9. Même la Reine aime montrer sa vaisselle
Le premier plat et le plat de viande sont servis sur des assiettes en vermeil. Pudding est servi sur l'un des nombreux services de porcelaine de la reine et le cours de fruits est servi sur un autre service de porcelaine, accompagné par le port.
10. Mangez s'il vous plaît, pas de temps à perdre
Personne ne commence leur repas jusqu'à ce que les hôtes - la reine puis le prince Philip, le duc d'Édimbourg - commencent à manger. Dès qu'ils sont terminés, et apparemment aucun d'entre eux ne gâche, leurs assiettes sont effacées ... et les assiettes des invités aussi. Dans son livre, Barbara Bush: A Memoir , l'ex-Première dame a décrit assis à côté de l'ancien premier ministre Callaghan lors d'un banquet d'État.
Dès que le prince a été servi, il a commencé à manger et puis son assiette a été immédiatement emporté. Callaghan était le dernier à être servi et Mme Bush lui a dit, "Ne mettez pas votre fourchette ou votre assiette sera prise." Callaghan a ri et a mis sa fourchette vers le bas et son assiette a été emportée avec à peine une bouchée émue.