5 des plus anciens marchés de producteurs dans le monde

Il est facile de considérer les marchés fermiers comme une nouvelle obsession du voyage: au cours de la décennie 2004-2014, plus de 5 000 marchés de plus en plus de producteurs ont surgi à travers les États-Unis. Les consommateurs d'aujourd'hui exigent l'accès aux produits frais, aux produits locaux et saisonniers et aux aliments cultivés sans produits chimiques.

Mais, ce n'est en fait rien de nouveau. Les marchés font partie de la civilisation depuis des milliers et des milliers d'années. Il y a des preuves archéologiques que le macellum (ou le marché des provisions) à Pompéi était au cœur de la ville, où les habitants faisaient du troc pour les viandes, les produits et les pains. Le marché de Pompéi n'existe plus, mais vous pouvez obtenir votre juste part de l'histoire et des produits incroyables en visitant 5 des plus vieux marchés de producteurs du monde, de l'Angleterre à la Turquie aux États-Unis.

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  Marché de quartier

  Lieu: Londres, Angleterre

  Histoire: Avec son ^millième anniversaire en 2014, le Borough Market a certainement résisté à l'épreuve du temps. En 1014, Southwark, située sur la rive opposée de Londres, était considérée comme une «grande ville marchande» et vendait tout, du maïs au bétail en passant par le pain, le vin et la bière.

  Pendant environ 300 ans, entre les années 1200 et 1450, la ville de Londres a interdit à ses citoyens d'acheter des marchandises au marché de Southwark et aux vendeurs qui se sont installés sur le London Bridge, car la ville voulait que ses habitants achètent à l'intérieur. la ville pourrait bénéficier de ces taxes. En 1550, le roi Edward VI vendit le Borough Market à la ville de Londres pour environ 1 000 livres.

  Au cours des 500 prochaines années, l'emplacement du Borough Market a changé plusieurs fois, en raison des incendies, de la congestion et d'autres problèmes, mais vous pouvez maintenant trouver le marché juste au sud de Southwark Cathedral sur Southwark Street et Borough High Street. L'incarnation actuelle du Borough Market a été construite en 1756.

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  Queen Victoria Market

  Lieu: Melbourne, Australie

  Histoire: Le Queen Victoria Market a officiellement ouvert ses portes en 1878 en tant que marché de fruits et légumes en gros, établi seulement 6 ans après que l'Australie est devenue une colonie. Le marché est connu comme le plus grand marché en Australie et l'un des plus grands marchés du monde. Répartis sur 17 acres, les vendeurs du marché vendent des produits frais, viandes, fromages et produits laitiers, ainsi que des articles non alimentaires, comme les arts et l'artisanat, la poterie et les tissus.

  Le marché a une histoire colorée et controversée. Le marché du foin original a d'abord été utilisé comme pénitencier féminin. Certaines parties de l'emplacement du marché étaient autrefois le site d'un cimetière, et pas seulement, mais c'était le premier cimetière officiel de Melbourne, abritant les restes d'environ 10 000 des premiers colons australiens. Lorsque le marché s'agrandissait, 914 corps ont été enlevés et déplacés vers d'autres cimetières; cependant, un nombre non signalé de corps reste encore sous le parking du marché.

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  Marché des fermiers d'Easton

  Lieu : Easton, Pennsylvanie

  Histoire : Depuis 1752, Easton Farmers 'Market, en Pennsylvanie, un marché en plein air, n'a jamais fermé ses portes figuratives. EFM revendique le titre de «plus long marché de course en plein air aux États-Unis.» Easton, Pennsylvanie est située sur la rivière, entre New York, Philadelphie et Trenton, ce qui en fait l'endroit idéal pour les rassemblements commerciaux et communautaires.

  Le 8 juillet 1776, la «Grande place» du marché des fermiers d'Easton était l'un des trois seuls endroits où la Déclaration d'Indépendance était lue publiquement. Aujourd'hui, le marché intérieur est plus petit que le grand marché extérieur, mais les parties intérieures sont logées dans un magasin de marchandises sèches construit en 1897.

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  Lieu : Istanbul, Turquie

  Histoire : Le bazar aux épices a été construit en 1660 à Istanbul pour aider à financer la construction de la nouvelle mosquée voisine, car les revenus de la location des vendeurs payaient pour l'entretien de la mosquée. Le marché des épices a été appelé le marché égyptien parce que beaucoup de vendeurs étaient égyptiens et ont apporté des épices à vendre à Istanbul. Le bazar aux épices est rapidement devenu le centre du commerce d'épices d'Istanbul et continue d'être aujourd'hui le centre du commerce des épices. Le marché est un tourbillon d'odeurs et de couleurs, avec des tas d'épices empilés devant des dizaines de boutiques à travers le marché sombre et frais.

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  Lieu : Rome, Italie

  Histoire : Le Campo de Fiori est aujourd'hui le marché le plus populaire de Rome, un endroit animé où les visiteurs peuvent trouver une abondance de fleurs et de fruits et légumes. Mais, au début des années 1600, cette place a été utilisée pour des exécutions.

  En 1600, Giordano Bruno a été brûlé vif pour hérésie parce qu'il prétendait que les étoiles étaient des soleils lointains entourés de planètes et que ces planètes pouvaient potentiellement héberger des formes de vie. En fait, il a insisté sur le fait que l'univers était infini et qu'il n'avait aucun corps céleste en son centre. Cela ne semble pas très hérétique aujourd'hui, mais il a été reconnu coupable par l'Inquisition et brûlé sur le bûcher au centre du Campo de Fiori, ce qui a conduit les scientifiques modernes à le considérer comme un martyr de la science. En 1889, une statue a été érigée à Bruno au centre du Campo de Fiori.

  Depuis 1869, un marché quotidien de légumes et de poissons a été organisé au Campo de Fiori, qui a d'abord été déplacé de la Piazza Navona. Aujourd'hui, c'est l'un des endroits les plus pittoresques de la ville éternelle et vous trouverez des visiteurs et des habitants qui marchandent des fruits, des légumes et des fleurs sur cette magnifique place.