5 grandes alternatives de festival de la nourriture au goût de Chicago

Le Taste of Chicago (du 5 au 9 juillet) éclipse facilement tous les festivals gastronomiques du Midwest en raison de son nombre de restaurants participants, de sa fréquentation et de ses concerts. Mais pour ce qui est de mettre en lumière la diversité des meilleurs restaurants et chefs de Chicago, il ne suffit pas.

Au cours des dernières années, les organisateurs du festival ont ajouté une composante de chef de célébrité dans une tentative de dessiner des gourmets hardcore, et c'est une très bonne affaire à 40 $ par personne pour trois cours. Mais avouons-le, la foule de base de Taste vient pour les gigantesques cuisses de dinde BBQ et les tranches de pizza profonde de style "Chicago" - pas pour les fêtes de fantaisie.

Pour avoir un avant-goût des festivals axés sur les gastronomes, un voyage dans certains des quartiers les plus colorés de Chicago est en ordre. De Taste of Randolph à Northalsted Market Days , voici cinq alternatives de festival de nourriture à Taste of Chicago.

• 01 de 04

  Goût de Randolph

  La fameuse «chaîne de restaurants» du West Loop abrite des restaurants de renommée mondiale tels que Girl and the Goat de Stephanie Izard et Blackbird de Paul Kahan. Le festival de trois jours est l'occasion de les découvrir (si vous pouvez vous presser dans les restaurants) ainsi qu'un certain nombre de points chauds qui se sont installés au milieu de Randolph Street. BellyQ , copropriété de Michael Jordan, ainsi que la sandwicherie Publican Quality Meats de Kahan seront dans le mix. La musique en direct s'étend du bluegrass au rock alternatif, et une after-party se déroule au City Winery à proximité. C'est du 16 au 18 juin et il y a un don de 10 $. 900 W. Randolph St.

  Hôtel à proximité: Soho House Chicago . Le groupe hôtelier basé à Londres a ouvert sa première propriété dans le Midwest en 2014. Soho House prend possession d'un entrepôt historique de six étages datant de 1907, le centre de fabrication d'origine de la Chicago Belting Factory. Il y a 40 chambres et suites.

• 02 de 04

  Ribfest

  Treize articulations axées sur le barbecue - y compris certains des meilleurs restaurants de Chicago comme les n ° 1 de Robinson et Smoke Daddy - sont sur le point de servir de la nourriture à Lincoln Square . Et si ce n'est pas suffisant pour vous, d'autres vendeurs seront présents avec des plats savoureux comme des Oreos frits, des hamburgers farcis, des beignets aux pommes au caramel au bourbon et des frites de canard. Le point culminant du festival est "RibMania", la seule compétition sanctionnée par les côtes du Midwest. Un certain nombre d'actes musicaux et d'interprétation sont également programmés. Le Ribfest aura lieu du 9 au 11 juin et il y aura un don de 10 $. L'entrée du festival se situe aux intersections de Lincoln / Irving Park / Damen.

  Hôtel à proximité: The Guesthouse Hotel .

• 03 de 04

  BBQ des chefs du marché de la ville verte

  L'événement d'une journée est plus cher que les autres, car il compte plus de 100 chefs locaux et des mixologues qui servent des spécialités et des boissons pendant près de trois heures. Rick Bayless, Stephanie Izard et Paul Kahan ne sont que quelques-uns des grands noms qui ont participé au passé. Situé à Lincoln Park , l'événement dispose également d'un "open bar" avec des bières artisanales locales, du vin, des cocktails artisanaux et plus encore. Les billets VIP offrent aux participants des sièges sous tente. Le BBQ des Chefs aura lieu le 20 juillet. L'événement aura lieu à l'extrémité sud du Lincoln Park, 1815 N. Clark St.

  Hôtels à proximité

  • Hôtel Lincoln . L'établissement de caractère offre une vue spectaculaire sur Lincoln Park , que vous pourrez apprécier depuis votre chambre ainsi que depuis le salon sur le toit J. Parker. Il est également à proximité de Wrigley Field et Lincoln Park Zoo
  • Park Hyatt Chicago . L'hôtel de luxe premium se trouve au milieu du quartier commerçant de Michigan Avenue. Ses installations haut de gamme sont très attrayantes, allant d'une salle de gym de 6 500 pieds carrés avec piscine de 25 mètres à des installations artistiques tournantes dans le hall. NoMI est la destination de restauration et de boisson de la propriété, et elle sert des plats saisonniers et globaux. C'est un lieu de rencontre particulièrement populaire pendant l'été sur sa terrasse et en hiver au bar.
  • Villa D'Citta . Vous pouvez vous attendre à un hébergement solide dans ce bâtiment vintage chic qui existe depuis 1887 à Lincoln Park. Les huit chambres sont d'inspiration italienne, comme la suite vénitienne, qui comprend un lit queen-size, une télévision à écran plat, une salle de bain privée, un coin salon et une terrasse privée avec accès au spa et à la terrasse. Pour un supplément de 25 $ par jour, les clients peuvent louer un cycle urbain pour explorer le quartier.

• 04 de 04

  Journées du marché Northalsted

  L'événement de deux jours a lieu à Boystown et attire une foule principalement gay et lesbienne. Le festival présente non seulement les restaurants et les bars les plus remarquables de la région, mais aussi la musique. Les années précédentes ont vu les goûts d'Olivia Newton-John, En Vogue, et Margaret Cho. L'événement a lieu du 12 au 13 août. Il y a un don suggéré de 10 $. Les entrées sont à Belmont et Halsted et Addison et Halsted.

  Hôtel à proximité: Villa Toscana Guest House . Construit en 1892, ce charmant Bed & Breakfast de style victorien est entièrement rénové, offrant huit chambres de style européen qui vont de l' Art Déco au Maroc . Vous trouverez une cour avant et un jardin aménagés en saison pour vous détendre ou prendre votre petit-déjeuner sur la terrasse.