6 beignets à essayer à Portland en plus de Voodoo

Portland est connu pour beaucoup de choses, mais parmi ces choses est un humble beignet-Voodoo Donuts. S'il est vrai que Voodoo Donuts est une icône de Portland (et que leur beignet «Portland Creme» a même été nommé le Donut officiel de la ville), il est également vrai que Portland n'est pas à court d'autres beigneries.

Oui, il y a d'autres magasins de beignets à Portland en plus de Voodoo!

Que vous recherchiez des saveurs délicieuses et sophistiquées ou une simplicité parfaite, sans gluten ou végétalien, les magasins de beignets et boulangeries de Portland sont là pour vous.

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  Les beignets originaux de Pip

  Pip's est un autre emblématique beignerie de Portland qui vient généralement avec une ligne, mais encore une fois, ne laissez pas cette ligne vous effrayer. Si les gens font la queue à Portland, vous pouvez compter sur un pot figuratif d'or alimentaire à la fin de cet arc-en-ciel. Au lieu de beignets de taille réelle, ce que vous trouverez chez Pip sont des bouchées de paradis pur. Oui, ils sont si bons.

  Les saveurs tournent et comprennent généralement environ cinq ou six à la fois, mais parce que les beignets sont petits, n'ayez pas peur d'en obtenir un (ou plus!) De chacun. Les saveurs peuvent inclure du Nutella, du sucre à la cannelle et du bacon d'érable confit.

  Pendant que vous grignotez vos beignets, ne manquez pas les vols chai, qui comportent un certain nombre de types de thé chai à la fois traditionnels et non. Pip's possède à la fois un emplacement de brique et de mortier ainsi qu'un camion de nourriture mobile pour s'assurer que plus de beignets atteignent plus de gens.

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  Beignets Blue Star

  Comme Voodoo et Pip, Blue Star Donuts est bien connu et sert un beignet moyen ... ce qui signifie que vous trouverez généralement une ligne. Ne laissez pas cela vous décourager, car les beignets de Blue Star valent la peine d'attendre. Blue Star cherche à élever le beignet à une forme d'art à chaque étape du processus, de la pâte qui prend un énorme 18 heures pour faire à la main, aux ingrédients de haute qualité utilisés dans chaque beignet. Tout comme les pâtisseries, tous les glaçages et les garnitures sont faits directement à la boulangerie.

  Avec autant de soin mis dans les ingrédients et la préparation, vous pouvez être assuré que les saveurs ne sont rien à renifler. Tandis que les saveurs changent selon les saisons, attendez-vous à des combos de haut-front comme le romarin à la framboise ou au basilic bourbon aux bleuets ou même la crème brûlée. Surtout gardez un œil sur les beignets au babeurre (ils viennent en plusieurs saveurs) car la pâte est quelque chose à ne pas manquer.

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  Doe Donuts

  Doe Donuts est l'un des enfants les plus récents sur le bloc, mais offre quelque chose d'unique et de bienvenue dans une ville qui vise à répondre à tous les besoins alimentaires de façon égale: des beignets végétaliens à 100%. Actuellement, Doe est le premier et le seul magasin de beignets végétaliens de Portland. Et même si vous n'êtes pas un végétalien, vous aimerez peut-être ce que Doe a à offrir, car leurs combinaisons de saveurs vont des beignets traditionnels à la levure jusqu'aux aventuriers. Biscuit au beurre garni de ganache au chocolat sur le dessus? Sûr. Beignet de coing Huckleberry? Tu paries!

  Encore mieux, cette cuisine entièrement végétalienne a maitrisé l'art de la cuisine végétalienne de sorte que vous ne trouverez pas seulement des beignets à gâteaux, mais aussi des sélections légères et aérées aussi. Le menu change de façon saisonnière, tout est fait à partir de zéro et les produits utilisés proviennent de fermes locales.

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  Donut Byte Labs

  Si vous vous présentez pour un beignet Voodoo et que la ligne est trop longue pour l'estomac, Donut Byte Labs est juste à quelques pâtés de maisons. Ce chariot de nourriture sert de mini beignets gastronomiques, tous de moins de deux pouces de diamètre et frais tout au long de la journée.

  Les saveurs se déclinent en trois niveaux délicieux: simple, moyen et avancé. Simple n'a probablement pas besoin d'explication. Mid-tier comprend des saveurs avec un petit quelque chose en plus, comme la garniture au caramel salé, les vermicelles ou les glaçages. Avancé est où il est vraiment. Essayez un érable au bacon (oui, tous les beignets en font un de nos jours, mais chacun a son propre vin), une crème Burnside (un beignet trempé dans un glaçage au chocolat, garni de crème pâtissière et de chocolat Ghirardelli), crème brûlée, Pain grillé français ou crème fraise, ou l'un de leurs "saveurs test" que vous pouvez trouver annoncé sur leurs pages de médias sociaux.

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  Donuts et crème de Tonalli

  Si vous avez besoin de beignets tard le soir, Tonalli's est votre meilleur choix. Ouverte jusqu'à minuit tous les jours, cette destination beignet sert des gâteaux riches en sucre. Les saveurs sont traditionnelles avec quelques rebondissements créatifs: les beignets de myrtilles et les framboises à la myrtille sont des succès. Les barres de babeurre et les barres d'érable avec des morceaux de bacon ne vous dirigeront pas non plus mal. Ou devenez plus aventureux avec une banane frite à l'érable ou une de leurs tartes au babeurre. Si le jour est chaud, Tonalli sert aussi une boule de crème glacée moyenne.

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  Retour à Eden Bakery

  Trouver un beignet sans gluten peut être un défi ... en grande partie en raison du fait que les beignets sont traditionnellement fabriqués à partir de tout ce que ceux qui ne peuvent pas manger du gluten doivent éviter. Portland à la rescousse! Portland est une ville avec une tolérance incroyable pour tous les besoins alimentaires et donc la recherche de beignets sans gluten n'est pas impossible ici. Retour au café Eden Bakery (ils ont trois endroits, y compris un bar à desserts et un chariot de nourriture ainsi que le café) sert un certain nombre de desserts sans gluten, y compris un beignet! Certes, vous ne trouverez pas de saveurs infinies et les beignets peuvent ne pas toujours être en stock, mais si vous êtes libre de gluten est ce que vous cherchez, sans gluten est ce que vous trouverez ici.