Alimentation en Italie - Italian Grocery Shopping Guide

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Obtenir de la nourriture et des produits d'épicerie dans les magasins et les marchés italiens

Acheter des ingrédients de pique-nique et se promener dans un parc ou une piazza à proximité pour en profiter est la meilleure façon d'économiser de l'argent en Italie. Le pays regorge de petits magasins où vous pouvez acheter du salami, du jambon, du fromage, de grands pains et du vin ou de l'eau pour beaucoup moins cher que dans un restaurant. Si vous avez pris la route du "voyage lent" et avez loué un appartement ou une maison de campagne pour une semaine ou deux, vous pourriez avoir envie de préparer une collation ou un petit repas sur la terrasse.

Faire l'épicerie en Italie est très simple, mais c'est différent dans certains petits mais importants. Cette photo du marché en plein air de Fivizzano, une ville de la région italienne de Lunigiana , montre que les gens font quelque chose de très, très mauvais si vous n'avez pas la permission. Pouvez-vous deviner ce que c'est?

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Épicerie dans un petit marché italien - Alimentari ou Frutta e Verdura

C'est toujours un plaisir de marcher dans les rues de n'importe quelle grande ville et de voir des fruits et des légumes frais et colorés déborder des tables et des poubelles le long du chemin. Cette photo montre un petit Frutta e Verdura - un marché de fruits et légumes - à Milan.

Approchez le commerçant à la place et dites " Buon giorno " (bonne journée) ou " Buona sera " (bonsoir). Ensuite, expliquez exactement ce que vous aimeriez acheter. Le commerçant peut vous demander de vous aider ou il peut vous donner un sac - vous pouvez prendre cela comme une permission pour vous aider. Cela ne signifie pas que le commerçant veut vous voir enraciner à travers la poubelle en jetant vos rejets ici et là, cependant. Vous devez sélectionner et toucher uniquement les articles que vous souhaitez acheter à moins qu'il y ait manifestement quelque chose qui ne va pas chez eux. Tout est une question d'hygiène.

Sinon, vous devrez faire face à des poids et des chiffres italiens:

• " Un chilo di mele, per favore " signifie que vous voulez un kilo (2,2 livres) de pommes, s'il vous plaît.
• " Tré pere, per favore " signifie "Trois poires, s'il vous plaît." Si vous voulez manger des fruits mûrs aujourd'hui, vous pouvez ajouter " per mangiare oggi, per favore " - "manger aujourd'hui, s'il vous plaît."

Vous pouvez pointer vers la corbeille et utiliser des signaux manuels si vous ne connaissez pas la langue. Les signaux manuels sont différents en Italie que dans de nombreux autres endroits du monde. "One" est signifié en levant le pouce comme si vous faisiez de l'auto-stop. "Deux" utilise le pouce et l'index. Ensuite, il vous suffit d'ajouter des doigts jusqu'à ce que vous en manquiez.

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Shopping dans un supermarché italien - épicerie

L'achat d'épicerie dans un supermarché italien est à peu près le même que dans n'importe quel pays, mais il y a quelques exceptions. Vous pouvez en voir un sur cette photo. Cela me montre l'achat de légumes sur mon marché local. Oui, j'ai des gants en plastique. Vous les trouverez dans les sections fruits et légumes, et vous devrez les utiliser. Voici la procédure pour acheter des légumes et des fruits en vrac:

• Trouvez un sac en plastique pour votre achat.
• Remplissez-le avec l'article (s) que vous souhaitez acheter.
• Recherchez et mémorisez le code sur l'étiquette de la corbeille dans laquelle vous avez sélectionné les éléments.
• Placez votre sac sur la balance et appuyez sur le bouton correspondant au code - c'est généralement un numéro.
• Attendez qu'un autocollant imprimé sorte de la balance et collez-le sur le sac.

Vous êtes tous ensemble! Et vous l'avez fait sans prononcer un mot d'italien!

Si vous ne suivez pas cette procédure, le vérificateur devra le faire pour vous lors de votre départ. Cela ne plaît pas aux gens qui attendent derrière vous en ligne.

Une autre chose qui est différente dans les supermarchés italiens, c'est que vous pourriez avoir à payer une petite quantité pour un sac dans lequel effectuer vos achats. Une fois les articles scannés à la caisse, ils sont placés dans une zone d'attente où vous devez les empaqueter vous-même. Le mieux est de le faire avec deux personnes - l'une à mettre dans un sac et l'autre pour essayer de calculer le montant à payer. Payer n'est pas toujours aussi facile que de tenir un projet de loi plus grand que ce que vous pensez devoir parce que l'Italie est chroniquement à court de petits changements, de sorte que le vérificateur est susceptible de vous harceler pour vos pièces de monnaie.

Certains supermarchés italiens énormes facturent également 1 euro pour un panier. Vous aurez besoin d'une pièce de 1 euro pour libérer le panier afin que vous puissiez le pousser dans le magasin. Ce n'est pas le cas des petits supermarchés en Italie. En fait, je n'ai jamais eu à payer pour utiliser un chariot.

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Shopping sur un marché italien en plein air

Les petits magasins et les stands sur les marchés en plein air n'exigent généralement pas que vous portiez des gants, mais ils s'attendent à ce que vous demandiez les articles que vous souhaitez acheter.

Cette image montre des carciofi ou des artichauts. Ils sont évalués par la pièce, un pour .59 euro et cinq pour 2.50 euros. Beaucoup de produits sont évalués par le chilo ou le kilogramme, ce qui représente 2,2 livres. Un dixième de kilogramme est indiqué par un etto. Le pluriel est etti .

Si vous pensez: «Ce sera plus facile d'aller au supermarché pour acheter des légumes», vous avez probablement raison. D'autre part, même s'arrêter pour regarder les produits sur le marché vous dira au moins les mots italiens pour les articles - et en prime, vous pouvez rechercher des menus italiens pour vos favoris et vous saurez ce qui est frais si vous vous souvenez ce que tu as appris. Les meilleurs restaurants pour la valeur n'ont souvent pas de menus en anglais, et certains n'ont pas de menus du tout - ils vous disent juste ce qu'ils cuisinent ce jour-là.

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Acheter des charcuteries dans une épicerie fine italienne

Si vous pouvez trouver une charcuterie italienne à proximité, vous pouvez acheter certaines des charcuteries italiennes les plus omniprésentes: salami, prosciutto, mortadelle et probablement quelques variations. Vous ne trouverez pas de "charcuterie" en Italie - du moins, on ne l'appellera pas. Le magasin sera probablement identifié comme:

• Un salumeria
• Une norcineria, de la ville de Norcia, réputée pour ses charcuteries
• Une gastronomie où vous pouvez acheter une gamme d'articles préparés, des salades aux plats principaux prêts à réchauffer

Vous trouverez une gamme éblouissante de produits de viande salés dans l'un de ces magasins - des centaines de types de salami se trouvent en Italie. Lorsque vous avez trouvé la viande que vous voulez, votre prochain défi est de déterminer combien vous aurez besoin. Un kilo, c'est trop pour deux personnes en pique-nique. Un etto est juste juste pour un couple - un peu moins d'un quart de livre. Quand le propriétaire brandit le saucisson et demande: « Quanto? », Vous pouvez répondre « Un etto, per favore » - ou si vous avez vraiment faim, « Due etti, per favore » .

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Acheter au marché aux poissons en Italie - La Pescheria

Contrairement à ce qui se passe aux États-Unis, vous ne trouverez pas beaucoup de filets de poissons prédécoupés dans un marché aux poissons italien, à moins que le poisson ne soit très gros. La procédure consiste à demander au vendeur de poissons le type de fruits de mer que vous voulez. Vous pouvez demander en poids ou par pièce. Ils vont nettoyer le poisson pour vous, mais préparez-vous - ils vont probablement laisser la tête sur.

Une excursion dans les plus grands marchés de poissons peut être une expérience révélatrice. Cagliari en Sardaigne consacre tout un étage de son marché couvert à la pêche. Le nombre de choses qui viennent de la mer autour de la Sardaigne est incroyable. Ne vous mettez pas en travers du vrai commerce si vous êtes à l'affût des marchés.