Un menu d'inspiration française que tout le monde adorera
Mimi's Café, un restaurant de la chaîne de base en Californie , a un tout nouveau menu axé sur leurs racines «françaises» originales.
J'ai récemment eu le privilège d'être invité à une dégustation de presse spéciale au Café Mimi à Sacramento. Nous étions là pour goûter au tout nouveau menu de Mimi récemment déployé, et dans l'ensemble c'est une gamme impressionnante. Si vous avez quelques vieux favoris chez Mimi, vous serez peut-être un peu déçu de voir qu'ils sont partis, mais je suis sûr que vous trouverez un nouvel amour en un rien de temps lorsque vous consulterez le menu.
Le chef exécutif de Mimi's est formé à la cuisine française, et son expérience et son influence sont évidentes dans les nouvelles options de menu. Cela fonctionne bien pour le restaurant, car sa conception de la nourriture française infusée est à la fois simple et délicieux.
Apéritifs
Un éventail de nouveaux amuse-gueules vous attend chez Mimi. Les moules étaient exceptionnellement populaires avec notre table, tout comme une crêpe de fruits de mer. L'un des meilleurs apéritifs que nous avions était un fromage brie garni de chutney aux fruits. Servi avec du pain et des tranches de pomme, ce plat est la fusion parfaite de sucré et d'épices. Tous les amuse-gueules de Mimi ont un prix raisonnable et une taille raisonnable - ils ne sont pas un «repas avant un repas», et c'est un format efficace.
Plats principaux
Les plats principaux du Mimi's proposent une combinaison de cuisine italienne et française ainsi que des plats réconfortants classiques tels que la tarte au pot. Le Sole Meuniere servi avec des pommes de terre et des épinards sautés à l'ail est à un prix raisonnable et délicieux.
C'est le poisson parfait pour ceux qui ne sont pas trop sûrs de ce qu'ils ressentent pour le poisson, restant doux en saveur et en texture.
Desserts
Les bâtonnets de Mimi avec un menu de dessert classique, y compris un gâteau au chocolat fondu. Lors de notre événement de presse, nous avons été présentés avec deux desserts du moment qui ne sont pas actuellement sur le menu mais qui sont potentiellement sur leur chemin dans les mois à venir.
L'un d'entre eux était un dessert gaufre pomme bacon, qui pourrait tout aussi bien être servi comme un plat de petit déjeuner. Le goût de ce n'est certainement pas pour tout le monde - ce n'était pas un favori pour moi. Cependant, l'audace de la conception et le risque de saveurs plaît à certains et vaut la peine d'essayer une fois.
Autres nouveaux favoris chez Mimi:
- Pâtes de Saint Malo
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette Steak
- Pot Pie Nouveau
Mimi's continue à maintenir un menu sans gluten ainsi que des informations en ligne sur la façon dont la nourriture est préparée de manière à ce qu'elle soit sans danger pour les allergènes.
Ambiance
En termes de décoration, le restaurant a été laissé pratiquement intact. Les chambres restent sur le thème et conservent leur ambiance décontractée inspirée de la Nouvelle-Orléans. Serviettes colorées ornent la table avec des ustensiles surdimensionnés et un panier à pain gratuit.
Service et prix
Mimi's sert tous les âges, mais tend à attirer une foule plus âgée. Les serveurs sont polis, bien habillés et bien informés sur le nouveau menu. Alors que le menu a été complètement révisé, les prix restent justes avec un apéritif tournant autour de 6 $ et un plat principal coûtant entre 8-20 $.
Qu'en est-il des vieux favoris?
Si vous aviez déjà un favori chez Mimi, il est probable qu'il ne soit plus sur le menu. Quelques classiques sont restés, mais la plupart ont été réorganisés ou révisés.
Cependant, il ne fait jamais de mal de demander si votre favori peut encore être fait. Si non, soyez encouragés le nouveau menu est délicieux et varié.
Mimi est situé près de chez vous
Il y a beaucoup de Mimi autour de Sacramento, offrant à la plupart des habitants la possibilité de vérifier facilement leur nouvelle cuisine.
NATOMAS
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ARDEN
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116