Garment District Digs venu avec David Burke fabrick et Spyglass Rooftop Bar
Le Garment District de New York, longtemps considéré comme une friche pour tout établissement digne de ce nom dans les restaurants, les bars ou les hôtels, est en train de se réinventer rapidement, ce qui est une excellente nouvelle pour les gens qui se rendent dans les bureaux. faites des courses chez Macy's , assistez à des concerts au Madison Square Garden , visitez l' Empire State Building ou faites la navette à Penn Station .
Plusieurs nouveaux hôtels élégants ont surgi au cours des dernières années (comme l'Ace Hotel ou le Refinery Hotel), offrant aux touristes des lieux de visite décents, ainsi que des lieux de restauration et de restauration. Le nouvel Archer Hotel, inauguré en mai 2014, est le dernier-né de la vague, proposant des chambres sophistiquées, le restaurant David Burke fabrick et un bar sur le toit de 22 étages. Voici à quoi s'attendre:
L'hôtel
La nouvelle construction, 180 chambres Hôtel Archer vient avec beaucoup de personnalité, y compris un plan de conception qui fait un clin d'œil à la région du quartier historique avec des touches industrielles chic, et l'hôte consommé (et fictif) derrière les coulisses "Archer, "dont la mission, telle que communiquée à travers le matériel de marketing de l'hôtel, est d'assurer aux clients un séjour mémorable.
Et qu'ils le feront. Les clients peuvent s'attendre à des touches réfléchies comme une collection d'art organisée (y compris des sculptures, de l'art numérique, et plus); une rotation des équipements nocturnes de préparation à la nuit comme Baked par Melissa Cupcakes; et même des mini bibliothèques de lecture dans la chambre.
Les chambres confortables se déclinent en quatre palettes design, chacune changeant les accents de couleur avec des draperies, des têtes de lit, des oreillers et des couvertures et des œuvres d'art. De nombreuses caractéristiques de la chambre ont été fournies localement, y compris les luminaires fabriqués à Brooklyn, les menuiseries du Queens et les meubles sur mesure de Westchester à proximité.
Les logements sont équipés d'options supplémentaires telles qu'une connexion Wi-Fi gratuite, des écrans plats de 107 cm et des stations d'accueil MP3. Dans la salle de bains, vous trouverez des serviettes et des peignoirs moelleux Frette ainsi que des articles de toilette Malin + Goetz, tandis qu'une machine à café Nespresso et un minibar rempli complètent l'offre. Alors que toutes les chambres sont équipées de grandes baies vitrées, il vaut vraiment la peine de passer à un étage supérieur vantant les vues stellaires Empire State Building.
Les plans pour les nouvelles succursales de l'hôtel Archer à Napa et à Austin sont actuellement en préparation. Les tarifs de New York vont de 249 $ à 499 $ la nuit; 45 W. 38th St. btwn Cinquième et sixième Aves.
Le restaurant: David Burke fabrick
Le dernier avant-poste de l'empire culinaire à croissance rapide de David Burke est le fabrick (le cinquième restaurant de Burke à New York), situé au rez-de-chaussée de l'hôtel Archer, juste derrière le bar du hall. Sublime, le restaurant haut de gamme dispose de lucarnes, d'une cuisine ouverte, d'un four à bois, d'un lustre cage à oiseaux et de briques de sel de l'Himalaya (que le restaurateur utilise dans son élevage à sec). Les chaises rouges dépareillées jouent bien contre les tables en bois et les briques apparentes.
Le menu, centré sur les plats américains rustiques, est conçu par le Chef Burke (bien que le chef exécutif Adin Langille le dirige) et encourage le partage des assiettes entre les convives.
Ne manquez pas les entrées comme la fondue à l'avocat Panna Cotta (16 $ - mais attention, votre guacamole fait maison ne sera plus jamais à refaire), bouffez-vous sur Lamb Chops & Ribs (34 $) pour votre main et finissez avec des desserts délectables comme le sac Burke-'n chocolat-noisette (14 $) ou les beignets Melba pêche caramélisés (21 $). David Burke fabrick est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner tous les jours; davidburkefabrick.com .
Le salon sur le toit: Spyglass
Une autre idée du Groupe David Burke, l'espace sur le toit de l'Archer, Spyglass, est une affaire intime, avec une salle pour 90 clients. Associez des cocktails emblématiques à des vues panoramiques sur l'Empire State Building et sur les tours d'eau emblématiques de NYC depuis son perchoir du 22ème étage. Cocktails préparés à l'aide de mélanges mixtes (de 15 $ à 17 $) comme le «Empire State» (un mélange de Hendrick's Gin, St.
Germain, le gingembre et le basilic) ou "Top of the World" (Aperol, pastèque, Saint-Germain et Prosecco), et les coupler avec des bouchées légères, provenant du restaurant en bas, David Burke fabrick. Les bières courent 6 $ 9 $, ou commander du vin au verre à partir de 14 $. Juste être prévenu, si les points de vue vous balancent vos pieds: Il est debout seulement à l'extérieur, de sorte que vous aurez besoin de se diriger vers la zone intérieure afin d'attraper un tabouret au bar de granit. Il n'y a pas de service de bouteille ou de réservations requises; c'est premier arrivé, premier servi, et est prêt à être un point chaud de l'heure d'été pour les foules après le travail de Midtown; spyglassnyc.com.