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Café Kor Menu
La nourriture est copieuse et les portions sont généreuses. Si vous n'êtes pas familier avec les vins hongrois, demandez à votre serveur Cafe Kor d'en recommander un pour accompagner votre repas. © Susan Breslow Sardone. Comment ne pas avoir faim en Hongrie
Lors de votre visite en Hongrie, prévoyez de dîner sur la nourriture locale. Riche et savoureux, il est disponible dans la rue, dans les marchés et dans les restaurants.
Voici quelques-unes des spécialités les plus savoureuses et des restaurants recommandés pour les couples avec un amour de la nourriture et de l'aventure.
Un restaurant populaire qui sert une cuisine traditionnelle hongroise sur le côté Pest de Budapest, le Café Kor informel a un air du vieux monde.
Ce bistrot décontracté dispose de sièges à l'extérieur et se trouve au coin de la basilique Saint-Étienne. Les spécialités hongroises comprennent des craquelins d'oie, du foie gras et de la sandre.
Cliquez sur l'image pour obtenir un menu plus grand et plus lisible. En savoir plus sur Cafe Kor.
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Craquelins d'oie
Des choix plus sains pour commencer un repas au Cafe Kor incluent des salades, une soupe froide de fruit, des légumes grillés, et un melon. © Susan Breslow Sardone. Aussi délicieux que soient les artères, la peau d'oie frite croustillante est l'un des hors-d'œuvres disponibles au Cafe Kor.
La peau d'oie frite est une explosion de saveur croustillante servie avec des concombres, des tomates, des oignons tranchés et des poivrons pour vous aider à ressentir quelqu'un de vertueux et à atténuer les effets de la friandise riche en matières grasses.
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Sandre
Le poisson blanc charnu est servi comme plat principal avec des légumes et un côté de citron. © Susan Breslow Sardone. Le sandre est un poisson d'eau douce populaire en Hongrie.
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Desserts hongrois
Array dans la vitrine d'un boulanger dans le marché principal de Budapest. © Carol Cuddy. Riches et sucrés, les desserts hongrois offrent un certain nombre de façons de terminer un repas.
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Budapest Street Food
Sur une jolie place de Budapest, des sandwichs et des glaces sont vendus pour donner un regain d'énergie aux visiteurs. © Susan Breslow Sardone. A Budapest comme dans toutes les grandes villes, la nourriture de rue abordable est disponible là où les gens se rassemblent.
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Budapest Sidewalk Café
Par temps chaud, les clients et les habitants se rencontrent et s'attardent dans les cafés-terrasses. © Susan Breslow Sardone. Sur le côté Pest, c'est l'une des rues piétonnes de Budapest bordées de cafés sur le trottoir.
Café et gâteau dans un café à la fin d'une journée est plus que du café et des gâteaux. Ne manquez pas le gâteau dobosh multicouche garni de confiture d'abricot.
Le café est situé à l'angle du Four Seasons Gresham Palace Budapest et à un pâté de maisons de la cathédrale St. Stephens.
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Robinson à Budapest
Le menu propose plusieurs plats au canard. La voie navigable présente des animaux vivants qui nagent dans le passé. Rapidement. © Susan Breslow Sardone. Installé sur une petite île artificielle jouxtant le parc de la ville de Budapest, le Robinson's propose des tables d'eau romantiques.
Plus délectable pour son cadre que son prix, Robinson's sert une cuisine hongroise décontractée.
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Restaurant Four Seasons
L'entrée attire les convives avec sa devanture de pâtisserie. Susan Breslow Sardone. Kollazs, le restaurant polyvalent du Four Seasons Gresham Palace Budapest, sert le petit-déjeuner, le déjeuner, le thé l'après-midi et le dîner.
En savoir plus sur le Four Seasons Gresham Palace Budapest
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Karmelita Udvar
Après le dîner, rien ne vaut une promenade romantique sur les pavés jusqu'au bord du quartier, avec les lumières de Budapest étalées devant vous. © Susan Breslow Sardone. Situé dans le quartier du château de Budapest, en haut de la ville, le Karmelita Udvar est l'un des restaurants les plus récents et les plus modernes de la ville. Assurez-vous de vous promener dans les jardins qui abritaient autrefois un couvent des Carmélites pour profiter des riches plaisirs de la belle ville de Budapest.
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Grande Halle
Bonbons et épices, viande et produits, cadeaux et jouets sont tous à vendre dans le Grand Marché. © Susan Breslow Sardone. Pour avoir une idée du peuple hongrois et de sa cuisine, rendez-vous au Great Market Hall, en activité depuis le début des années 1900. Le plus grand et le plus ancien marché couvert de Budapest, c'est l'endroit idéal pour acheter du paprika (chaud ou sucré? Achetez les deux!). Le rez-de-chaussée vend également de la viande, du fromage, des légumes et des pâtisseries irrésistibles.
Ne manquez pas le troisième étage, où vous pourrez non seulement déguster une cuisine authentique, mais aussi acheter le plus grand choix de souvenirs disponibles dans tout le pays (y compris l'aéroport). Vous trouverez des vêtements brodés à la main, des bols magnifiquement sculptés et d'autres articles bien conçus parmi le kitsch et les babioles qui attireront votre attention.
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Paprika hongrois
Les couples qui préfèrent ramener des souvenirs liquides à la maison peuvent acheter des bouteilles de vins Tokaji et de l'absinthe au Grand Marché - mais attention aux limites permises dans les achats de report. L'épice nationale, le paprika est disponible en deux versions sucrées et épicées. Les cuisiniers hongrois l'utilisent pour aromatiser les paprikas de poulet et la soupe de goulache.
L'un des meilleurs souvenirs (c'est-à-dire les plus légers et les moins chers) que vous pouvez acheter pour ramener à la maison est le paprika, vendu dans toutes les tailles et dans de jolis contenants. Sachez simplement si vous voulez sucré (régulier) ou épicé (chaud).
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Festival international du vin et du champagne de Budapest
Le festival a lieu traditionnellement en septembre et le cadre pittoresque de Buda offre de superbes vues sur la ville. © Carol Cuddy. Tenu à l'extérieur dans le quartier du château de Budapest, le festival international du vin et du champagne donne aux visiteurs l'occasion de déguster différents vins.
Les participants obtiennent un verre de vin avec admission et des billets pour échanger des échantillons. Au fil de la nuit, le festival populaire s'active. Donc, les couples sont invités à venir tôt et à visiter au cours de la semaine, plutôt que le week-end, si possible.