Où trouver des aliments biologiques sur l'île
Il y a un certain nombre de fermes actives à Long Island, NY, où une variété de produits est cultivée. Cependant, certains consommateurs préfèrent acheter uniquement des fruits et légumes cultivés sans l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés, d'engrais chimiques, de pesticides conventionnels et d'autres ingrédients chimiques.
Si vous cherchez des produits biologiques, vous pouvez trouver des fermes sur Long Island qui sont certifiés biologiques. Voici une liste d'endroits où poussent une variété de fruits et de légumes locaux, frais et biologiques.
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Jamesport: Ferme biologique Golden Earthworm
Golden Earthworm Organic Farm est une ferme certifiée CSA certifiée NOFA-NY avec 80 acres de production active. Les produits cultivés ici comprennent le bok choy, le broccoli rabe, les choux de Bruxelles, les carottes, le chou-fleur, le fenouil, l'ail, les haricots verts, le chou frisé, le chou, la racine de céleri et bien plus encore.
Ferme biologique Golden Earthworm.
652, boulevard Peconic Bay
Jamesport, New York
(631) 722-330202 de 04
Jamesport: Biophilia Organic Farm
Cette ferme de 14 acres produit une variété de cultures, y compris les pommes de terre biologiques, tomates, piments doux et piquants, haricots, pois, oignons, ail, poireaux, courges, chou frisé, patates douces, citrouilles et plus. Tout ce qui pousse à la ferme est certifié biologique NOFA-NY.
Ils ont un CSA (Community Supported Agriculture) que vous pouvez vous joindre à une cotisation annuelle pour recevoir des actions hebdomadaires de produits frais de ferme.
En outre, ils vendent sur leur propre stand de la ferme, et au Port Jefferson Village Farmers Market
Biophilia Organic Farm
211 Manor Lane
Jamesport, New York (516) 769-973203 de 04
Peconic: Sang Lee Farms, Inc.
En utilisant des pratiques de culture biologique certifiées, les produits de cette ferme sont élevés de façon durable. Ils suivent les normes nationales de production biologique et ont reçu leur certification de NOFA-NY.
Leur production comprend des asperges Jersey Knight, deux variétés de bok choy, quatre variétés d'aubergines, de l'ail Music Pink Hardneck, des légumes frais comme le mizuna, la roquette et le chou frisé, le Yukon Gold, le Norland rouge foncé et le framboisier à la banane russe. pommes de terre, et bien plus encore. Ils comportent également plus d'une douzaine de types de tomates, y compris Green Zebra et San Marzano.
En outre, leur stand vend ses propres marques de pesto, kimchee,
Sang Lee Farms, Inc.
25180 County Road 48
Peconic, NY
(631) 734-700104 de 04
Riverhead: Jardin de la ferme Eve
Cette ferme propose des fruits, des légumes et des fleurs biologiques. Vous pouvez acheter leurs légumes et fleurs à leur Organic Farm Market and Garden Center, situé au 4558 Sound Avenue à Riverhead, New York. Tout au long de l'année, ils vendent des fruits comme des fraises et des melons, des légumes verts comme la bette à carde, le brocoli, les épinards, la roquette, la laitue mesclun et plus, des légumes comme le maïs et le maïs sucré. poivrons rouges, courges d'été jaunes et courges sucrées, courgettes et plus encore. Ils cultivent également des pois mange-tout, des haricots verts, des haricots canneberges et d'autres variétés.
Jardin de la ferme Eve
4558 Sound Avenue
Riverhead, New York
(631) 722-8777