Chaque année en octobre, la ferme patrimoniale des jardins botaniques d'Albuquerque célèbre la récolte avec un festival. Le festival propose de la musique, de l'artisanat, des ateliers, des activités pour les enfants, une chance de voir des animaux de la ferme et des promenades en chariot. Le cidre de pomme peut être acheté, ainsi que de la nourriture. Savourez la poitrine de poulet et le poulet avec toutes les garnitures.
La ferme a des démonstrations sur la cuisson et l'apiculture, entre autres choses. Et puis il y a les pommes. Ils sont cultivés directement sur les lieux et sont pressés dans le cidre pour que les visiteurs puissent en ramener chez eux.
Quand: Le festival 2016 aura lieu le 8 octobre.
Où: La ferme patrimoniale du jardin botanique d'Albuquerque, 2601 Central NW.
Coût: L' entrée à l'événement est incluse avec l'entrée aux jardins botaniques.
La ferme en activité est ouverte toute l'année et propose des présentations interprétatives et des ateliers pratiques.
Le potager démontre qu'il n'y a pas si longtemps, de nombreuses familles cultivaient leur propre nourriture. Ils le récoltaient et le mangeaient frais, et conservaient le reste par séchage et mise en conserve. Dans les années 1930, lorsque cette ferme aurait été créée, la congélation des aliments était également une option.
Beaucoup viennent au Festival des récoltes chaque année pour acheter le cidre de pomme. La plupart des saisons sont bonnes, avec beaucoup de raisins et de pommes disponibles pour être transformés magiquement en cidre, vinaigre et jus. Certaines pommes vont aux animaux du zoo. Certains sont transformés en goodies cuits pour le Shark Reef Cafe.
Le cidre est fait frais dans la grange avec l'aide d'une presse à pomme. Le cidre n'est pasteurisé et ne contient aucun agent de conservation. Il n'y a rien comme du cidre frais! Des travailleurs et des bénévoles conduisent les pommes dans la goulotte où ils sont pressés pour obtenir du jus (cidre).
La ferme cultive des pommes Red Rome, MacIntosh, Idared et Golden Delicious. Acheter du cidre au gallon. Le festival des récoltes est un excellent moyen de passer du temps en appréciant les couleurs de la saison. Trouvez d'autres activités d'automne dans la région, telles que des correctifs de citrouilles et des célébrations de récolte.