Où trouver les meilleurs burgers de la ville
Le nombre de compétitions best-burger à Austin chaque année peut être écrasante. Voici les spots qui ont été récompensés à plusieurs reprises au cours des dernières années.
1. Hopdoddy
Dans le sondage 2015 Austin Chronicle Readers ', Hopdoddy a remporté les honneurs. Hopdoddy a également remporté les prix du meilleur hamburger dans le sondage en 2013 et 2014. Le restaurant utilise du bœuf sans hormones moulu sur place pour faire des hamburgers incroyablement juteux.
Les frites et les milk-shakes aux truffes sont également excellentes. La ligne est souvent longue, mais vous pouvez commander une boisson pendant que vous attendez. 1400 South Congress Avenue; (512) 243-7505
2. Odd Duck
L'Américain Austin Odam d'Austin a nommé le burger d'Odd Duck le meilleur d'Austin. Les ingrédients précis dans le hamburger changent avec les saisons et les caprices du chef, mais c'est toujours un hamburger fin. Il est souvent servi avec de la mayonnaise au chili vert et garni de roquette. Vous pouvez vous attendre à payer un peu plus pour cette création artisanale, mais la plupart conviennent que cela vaut chaque centime. 1201, boulevard South Lamar; (512) 433-6521
3. Comptoir Café
Le magazine Texas Monthly a donné au hamburger de Counter Cafe la deuxième place de sa liste exhaustive des 50 meilleurs burgers de l'État. Ne manquez pas les frites de patates douces pour aller avec votre hamburger nourri à l'herbe. C'est aussi un lieu de petit déjeuner populaire, avec un excellent gâteau au crabe Benedict et des crêpes. 1914 East 6th Street; (512) 351-9961
4. Cuisine de Goodall
En novembre 2015, le magazine Austin Way a présenté le hamburger de bœuf Black Angus de Goodall dans son assortiment «4 Austin Burgers You Can not Resist». Il vient sur un pain de challah bouffé avec de la marmelade au bacon. C'est un excellent lieu de rendez-vous si l'un d'entre vous veut un hamburger et l'autre veut des fruits de mer haut de gamme.
Les palourdes et les coquilles Saint-Jacques gagnent régulièrement des critiques élogieuses. Le restaurant est situé à l'intérieur du charmant hôtel Ella, un manoir rénové du début du siècle dernier. 1900, rue Rio Grande; (512) 628-4400
5. Casino El Camino
Vous pourriez avoir de faibles attentes pour un cheeseburger servi dans un bar de plongée sur la 6ème rue, mais Casino El Camino a toujours gagné des récompenses top-burger depuis plus d'une décennie. Plus récemment, le magazine Austin Monthly a décerné les meilleurs honneurs au hamburger de bison avec du fromage bleu en septembre 2015. 517 East 6th Street; (512) 469-9330
6. Co-op de Black Star
Venez pour la bière, rester pour le hamburger. Culturemap Austin a reçu le prix du meilleur cheeseburger en 2015 au Black Star Burger. Servi avec du fromage cheddar et de la moutarde à la bière, le hamburger est en fait une galette de poitrine, donc c'est un peu comme avoir un barbecue et un hamburger tout en un. De plus, comme il s'agit d'une coopérative et que tous les employés ont une participation dans l'entreprise, Black Star a une politique de non-basculement. 7020 Easy Wind Drive; (512) 452-2337