La scène du salon de thé de Montréal

Salons de thé apaisants, salons de thé et salons de thé

La scène du salon de thé de Montréal? En dehors du thé au Ritz (plus sur cela ci-dessous), il n'y en avait pas beaucoup avant le début du 21ème siècle.

En plus d 'acheter du thé de marque au supermarché local, d' aller à l 'un des petits magasins de Chinatown pour des feuilles volantes ou de goûter à un thé anglais traditionnel dans des hôtels de luxe de Montréal ou dans des clubs privés comme Mount Stephen, trouver un salon de thé à tous.

Mais depuis la fin des années 90, des salons de thé plus décontractés et accessibles se multiplient tranquillement, offrant un thé anglais classique, des rituels de thé chinois, japonais et marocains, ajoutant une touche multiculturelle à l'expérience du thé et proposant une expérience stimulante. alternative aux cafés.

Que vous visitiez au printemps , lorsque les salons de thé de Montréal offrent les feuilles de thé les plus fraîches de l'année, réunissez vos amis et vos proches pour un été ou une sortie amusante , ou recherchez le confort du froid hivernal sur une tasse chaude, vous n'avez pas besoin une occasion spéciale de profiter des points chauds suivants sur la carte du salon de thé de Montréal.

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  La scène du thé de la Grande Dame de Montréal: Thé au Ritz

  Avant il y avait une scène de thé à Montréal, il y avait le Ritz-Carlton et son somptueux thé de l'après-midi.

  Servi tous les jours à deux séances - soit à 13h30 ou 16h30 - les clients choisissent parmi une poignée de variétés de thé et chacun a sa propre théière.

  Selon la tradition anglaise du thé de l'après-midi, un plateau à trois niveaux est partagé, surmonté de scones, de crème caillée et de confiture de pétale de rose. Le deuxième niveau comprend des sandwichs classiques sans croûte, concombre, tomate, saumon fumé, puis un plateau inférieur décoré de pâtisseries françaises.

  Les clients se réservent le plus à l'avance, surtout s'ils veulent l'endroit le plus convoité de tous, la table près de la cheminée.

  Le thé de l'après-midi au Ritz est de 32 $ par personne, 42 $ avec un verre de champagne.

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  Salons de thé

  L'heure du thé de l'après-midi était un rituel quotidien réservé aux élites et aux échelons supérieurs de la société de la croûte supérieure en Angleterre au 19ème siècle quand il a été popularisé pour la première fois comme un déjeuner et un dîner entre les deux.

  Eh bien, beaucoup a changé au cours du siècle dernier.

  Une nouvelle vague de salons de thé à Montréal a apporté l'expérience du thé de l'après-midi, certains restant fidèles à la forme traditionnelle de l'heure du thé avec tous ses fioritures et l'étiquette requise, tandis que d'autres déconstruisent l'expérience en créant un nouveau rituel.

  Et une note rapide sur le thé élevé. Les amateurs ont mélangé les concepts de «thé élevé» et de «thé de l'après-midi» pendant des années. Le thé élevé peut sembler exagéré et exclusif, mais l'histoire dicte que c'est tout le contraire .

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  Salons de thé de Montréal, salons de thé et salons de thé

  Le thé de l'après-midi est un délice, oui, mais ce n'est pas la fin-tout.

  Découvrez le plaisir des salons de thé chinois, japonais et marocains en plus de l'anglais classique et découvrez quels magasins offrent les meilleures feuilles de thé de la ville en visitant les meilleurs salons de thé et salons de thé de Montréal .

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  Le meilleur thé de la ville: Camellia Sinensis

  Camellia Sinensis n'est pas seulement la meilleure maison de thé de Montréal avec plus de 250 feuilles différentes, c'est l'une des boutiques de thé les plus respectées en Amérique du Nord.

  Ses copropriétaires se rendent chaque année en Chine, au Japon, au Vietnam, en Inde, au Sri Lanka et à Taïwan pour retrouver les meilleures feuilles à ramener au Québec. Ils font également vieillir les thés sélectionnés dans la cave Pu-erh.