La taverne de serre méritant la reconnaissance

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Le restaurant

L'économie n'était pas à son apogée en 2009 quand le chef Jonathon Sawyer * et sa femme Amelia ont ouvert The Greenhouse Tavern à Cleveland, Ohio, mais cela n'a pas empêché le couple d'apporter ce restaurant frais et convivial dans leur ville natale. Il a été démontré que le restaurant méritait d'être considéré comme l'un des meilleurs de la ville.

L'utilisation des produits locaux, y compris les viandes et les céréales, est l'épine dorsale de The Greenhouse Tavern, qui parvient toujours à maintenir les prix raisonnables et la créativité à l'avant-garde des menus.

* En savoir plus sur le chef Jonathon Sawyer ici .

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Le menu

Les articles les plus populaires sur le menu The Greenhouse Tavern ne sont pas ceux que vous auriez l'habitude d'être servi au même endroit. Les pommes frites avec de l'ail, du romarin et une sauce à l'aïoli sont un bon début, mais laissent la place aux hamburgers et aux sandwichs.

Le champignon tiré au barbecue, avec la salade de chou et la sauce barbecue de la Caroline, est hors de ce monde. Essayez-le avec du cheddar si vous ne partez pas pour le végétalien. Les amateurs de viande seront surpris par l'Ohio Lamb Burger et le sandwich au poulet croustillant. Si vous cherchez quelque chose de plus aventureux dans ce restaurant de Cleveland, il y a toujours le filet de boeuf tartare moulu à la main.

Un menu Brunch a également été récemment présenté au restaurant. Il comprend des éléments inhabituels comme une gaufre au babeurre au lait, de la glace à la pistache, du chocolat et de la crème fouettée, et un hachis de pommes de terre à l'américaine fait de bacon, d'œufs frits, de fromage mozzarella et de moutarde à grains entiers.

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Accolades et récompenses

Les clients ne sont pas les seuls à chanter les louanges de The Greenhouse Tavern à Cleveland, Ohio. Le magazine Hospitality Magazine a nommé le champignon «Pulled Barbecue Mushroom» sur sa liste «Best Sandwiches in America» dans la catégorie Végétarienne (2015). La même année, le magazine a également attribué la deuxième place au sandwich au poulet épicé de The Greenhouse Tavern dans la catégorie «Meilleur sandwich au poulet».

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Aucun problème pour les régimes spéciaux

L'une des raisons pour lesquelles The Greenhouse Tavern est devenu si populaire, c'est qu'il est très accommodant. Le site commence par ce mantra pour le restaurant:

"Végétalien végétalien sans gluten / carnivore ou herbivore / tu es d'accord avec moi"

Cette phrase ne sonne pas juste bien, elle sonne vraiment vrai. Toute la nourriture dans ce restaurant est biologique et sans OGM et tout le monde - de la cuisine à la table - est conscient de la façon de gérer les besoins alimentaires spéciaux et les allergies. Tout ce que vous avez à faire est de demander et ils s'assureront que la nourriture est faite pour vos besoins spéciaux.

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Happy Hour

Le menu du bar reçoit presque autant d'attention que le menu de la Cleveland's Greenhouse Tavern. L'équipe du bar a été amenée pour s'assurer qu'il y avait un grand choix de spiritueux, de bière et de vin, y compris un sherry au robinet. Ils ont également créé des cocktails astucieux, comme un Margarita Chili Pineapple.

Pendant l'Happy Hour, vous pouvez entrer dans la Taverne pour des boissons à partir de 2 $, et des offres spéciales comme le Pickyerback de Chef Sawyer, une photo de Overholt Rye avec du jus de cornichon et une bière Black Label. Des plats spéciaux sont également disponibles pendant le Happy Hour quotidien, allant des salades légères à leur populaire Pomme Frites.

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Emplacement

The Greenhouse Tavern est situé au 2038 East 4th Street à Cleveland, Ohio. East 4 ^th Street est devenu une destination à Cleveland pour les restaurants et les divertissements. C'est également là que se trouve la Lola de Michael Symon .

Un toit est disponible pour les fêtes et les événements.

Vous pouvez manger à la Taverne sept jours par semaine. Pour plus d'informations, visitez le site Web du restaurant.