Les 10 meilleurs restaurants et bars cachés de Manhattan (et où les trouver)

Entrez dans le secret de l'un des trésors cachés de la vie nocturne et culinaire de NYC

Manhattan est positivement rempli de surprises. . . et plein de secrets aussi. Dans les voyages, comme dans la vie, il y a peu de choses plus satisfaisantes que de trouver un bon secret, en particulier celui qui vous donne accès à un joyau caché, et NYC sait enterrer ses plus grandes trésors culinaires et nocturnes. Heureusement, nous avons fait tout le travail de détective pour vous afin que tout ce que vous devez faire est de vous présenter pour une soirée inoubliable en ville dans ces endroits branchés cachés, clandestins, derrière des entrées secrètes et des portes non marquées. Lisez la suite pour nos choix pour les 10 meilleurs restaurants et bars cachés de Manhattan, avec des informations sur où les trouver. Bonne chasse!

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  Part de l'ange

  Ce bar clandestin de longue date à New York a certainement de la puissance, ancré dans son emplacement chic à East Village depuis le milieu des années 90. Attendez-vous à une atmosphère chaleureuse et à des cocktails savamment préparés - ne venez pas avec un grand groupe: l'accès est limité à des groupes de quatre personnes ou moins. En fait, c'est un endroit parfait pour les rendez-vous, grâce à la vue du bar sur Stuyvesant Square et aux barmen équipés de smoking. Astuce: Angel's Share a récemment ouvert un autre espace secret, Angel's Share 2, à quelques portes (14 Stuyvesant Street) pour aider à gérer le débordement; accéder à l'endroit le plus récent de Sharaku, un restaurant japonais juste en bas de la route.

  Comment le trouver: 8 Stuyvesant St., btwn 2e et 3e av., East Village. Cherchez l'entrée derrière une porte non marquée à l'intérieur du restaurant japonais Village Yokcho.

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  Attaboy

  Un spin-off d'un couple de vétérinaires de barman derrière la fameuse (et maintenant fermée) mecca Milk & Honey, ce minuscule endroit de style industriel du Lower East Side peut, de façon prévisible, produire des cocktails concoctés. Venez avec un esprit ouvert - il n'y a pas de menu fixe ici, vous serez donc soumis aux caprices des barmen qui portent des porte-jarretelles, qui vous permettront de personnaliser votre boisson du jour en fonction de vos préférences.

  Comment le trouver : 134 Eldridge St., entre Eldridge et Allen sts., Lower East Side. Frappez ou sonner le buzzer pour accéder.

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  La salle arrière

  Alors que beaucoup de bars cachés à New York aiment jouer leur ambiance de speakeasy, The Back Room est rare en ce sens qu'il a légitimement servi comme un pendant les années de Prohibition des années 1920 (quand il était fréquenté par des gangsters comme Bugsy Siegel, Lucky Luciano et Meyer Lansky). La charmante décoration d'époque s'inspire des années 20, avec des canapés en velours, des accents dorés et une cheminée. Fidèles à la forme speakeasy, les cocktails sont servis dans des tasses de thé, des bières en bouteille dans des sacs en papier.

  Comment le trouver: 102, rue Norfolk, entre Delancey et Rivington, Lower East Side. Recherchez un panneau de côté de rue pour la compagnie de jouet de Lower East Side; Puis, passez la porte métallique, descendez les escaliers et cherchez la porte du bar clandestin de l'autre côté de la ruelle.

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  Beauté et Essex

  Les trendsetters les plus connus affluent dans ce restaurant du Lower East Side, caché derrière une façade pawn shop (elle-même dotée d'une intéressante collection de bijoux vintage, d'œuvres d'art, d'instruments de musique, etc.) et, oui, tout est pour vente). Une fois à travers, les clients rencontrent une grande entrée de restaurant, complète avec un lustre de deux étages et un escalier circulaire. Au-delà de cela, il y a quatre salles à manger, deux bars, et un salon offrant une scène de wining-et-dinant dynamique; commander de nouvelles petites assiettes américaines du chef Chris Santos.

  Comment le trouver: 146, rue Essex, entre Rivington et Stanton, Lower East Side. Alors que vous ne verrez que la vitrine de la boutique de prêteurs sur gages, le nom du restaurant est affiché sur le panneau juste au-dessus.

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  Burger Joint au Parker Meridien

  Pour l'un des meilleurs burgers de la ville, rendez-vous dans le hall de l'hôtel Le Parker Meridien, où caché derrière un rideau, se trouve ce comptoir de burger étonnamment modeste et délibérément kitsch. Burger mixte est sans fioritures et en espèces seulement, et pas exactement ce que vous attendez d'un hôtel chic, mais quand un hamburger est aussi bon que celui-ci, tout est permis. Tuck dans les hamburgers parfaitement carbonisés, qui se marient bien avec les milkshakes épais à portée de main, au milieu du décor des années 1970, avec des cabines en vinyle, des tables en formica et des boiseries.

  Comment le trouver: 119 W. 56th St., entre 6e et 7e av., Midtown. Entrez dans le hall de l'hôtel du Parker Méridien et surveillez les rideaux de velours: la ligne des clients sera un cadeau mortel.

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  Table à dinner

  Au-delà d'une entrée de sonnette située dans le trou d'eau poli Le Garret Est, la qualité des plats italo-américains attend au minuscule restaurant Dinnertable. Ancrées sur une table commune au milieu d'un éclairage tamisé, les invités de ce lieu intime (on ne peut pas en admettre plus de quatre par soirée) peuvent s'asseoir sur le plat comme une basse rayée carbonisée et des côtes levées braisées.

  Comment le trouver: 206 Avenue A, btwn E. 12th & E. 13th s., East Village. Poussez la sonnette à l'entrée trouvée dans le bar Garret East.

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  Kuma Inn

  Découvrez un menu délicieux de petites assiettes pan-asiatiques dans ce restaurant caché des Philippines, de la Thaïlande et du Sud-Est asiatique dans le Lower East Side. Vous devrez chercher les quartiers confortables à l'étage, qui sont placés au deuxième étage d'un bâtiment qui est marqué par un peu plus d'une porte avec des tags graffiti. Une fois sur place, vous pourrez vous adonner aux mini-chefs d'œuvres du chef et propriétaire renommé King Phojanakong, avec un menu de plats de viande, de fruits de mer et de légumes qui changent selon la saison.

  Comment le trouver: 113 rue Ludlow, entre Rivington et Delancey sts., Lower East Side. Cherchez une porte couverte de graffiti; le nom du restaurant est noté juste à côté.

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  Garder la lanterne

  Situé dans un endroit discret à côté du lobby de l'hôtel historique Iroquois de Midtown, ce petit oasis élégant invite les clients dans un salon parisien accueillant des années 1920, avec des boiseries sombres, des sièges en velours, des peintures impressionnistes, des tables en marbre et des candélabres. Des cocktails d'époque Prohibition sont servis par des barmans attachés à l'arc, tandis que des plats légers sont proposés dans la cuisine Triomphe voisine.

  Comment le trouver: 49 W. 44th St., entre 5ème et 6ème av., Midtown. Il n'y a aucun signe pour le bar, mais si la lanterne apposée sur la façade de l'hôtel est allumée, cela signifie que le bar est ouvert.

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  PDT (S'il vous plaît ne dites pas)

  PDT, un acronyme pour le nom complet du bar "Please Do not Tell", n'est pas étranger au "meilleur des" choix de barre de NYC. Pas étonnant, étant donné qu'il a été lancé par l'icône de barman Jim Meehan, et que le bar a une fois remporté le prix James Beard pour le meilleur programme de bar. En effet, les cocktails de qualité sont le nom du jeu dans ce petit refuge jonché de taxidermes, c'est-à-dire si vous pouvez le trouver. L'entrée du bar est située à l'intérieur d'un téléphone vintage à l'intérieur de Crif Dogs (ne vous inquiétez pas, les chiens de haute qualité sont aussi au menu à l'intérieur, si vous en avez envie après l'attente).

  Comment le trouver: 113 St. Marks Pl., Btwn 1st Ave. & Avenue A, East Village. Entrez dans la cabine téléphonique de Crif Dogs et appelez-nous pour connaître le temps d'attente estimé ou, si vous avez de la chance, entrez immédiatement par le mur arrière du stand.

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  Salle de droit Raines

  Géré par le cocktail Meaghan Dorman, le Raines Law Room de Chelsea propose une ambiance sophistiquée de bar clandestin des années 1920 qui vaut le détour. Nommé pour une loi de la fin du 19ème siècle qui visait à limiter la consommation d'alcool à New York, soyez assurés que les cocktails classiques sont positivement coulant ici aujourd'hui. Attendez-vous à une ambiance Jazz Age dans l'espace souterrain avec ses plafonds en étain et ses sièges en velours moelleux; Chacune des tables fermées par un rideau est munie d'un buzzer pour appeler facilement votre serveur pour la prochaine ronde. Notez que le bar revendique une plus grande retombée à l'hôtel William de Midtown, bien que la plupart des fans revendiquent la loyauté envers l'incarnation originale de Chelsea.

  Comment le trouver: 48 W. 17th St., btwn 5e et 6e aves., Chelsea. Descendez l'escalier non marqué et appuyez sur le vibreur de la porte pour entrer.