Brooklyn est connue pour sa pizza exceptionnelle, d'une tranche de pizza au four à charbon artisanale à la tranche traditionnelle à la pizzeria du quartier, il est difficile de se tromper. Alors que de nombreux restaurants de pizza remarquables ne vous permettent d'acheter qu'une tarte, ces endroits exceptionnels offrent aux clients une seule tranche. Heureusement, le concept de service de tranches gagne en popularité dans la communauté de pizzaiolo artisanale de Brooklyn et le favori local Paulie Gee's ouvrira un magasin de tranches plus tard cette année.
Bien que Brooklyn fourmille de pizzas, il y a quelques tranches qui se démarquent. Profitez d'une visite de pizza bricolage autour de Brooklyn avec cette liste des douze meilleures tranches de pizza de Brooklyn!
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Tableau 87
Tableau 87 The Vibe: Habituellement quand vous voulez une tranche de pizza au four à charbon, vous devez vous engager à acheter une tarte, mais heureusement, tous les phobiques s'engagent à déguster une seule tranche à la Table 87 Coal Oven Pizza, qui est la première à Brooklyn four pizza par la tranche. "
La tranche: Vous voudrez peut-être commander plus d'une tranche de cette pizza au four à charbon de croûte mince savoureuse avec de la mozzarella maison. La tranche est légère et croustillante. Vous pouvez ajouter des garnitures, mais la pizza Margherita est si savoureuse que vous n'aurez peut-être pas envie de l'ajouter. Juste pour noter, ils ont des options sans gluten.
L'emplacement: Avec trois emplacements à Brooklyn, dont un à Brooklyn Heights sur Atlantic Avenue juste à côté de Brooklyn Bridge Park, un autre sur 3rd Avenue dans la section hyper branchée Gowanus de Brooklyn, et un autre dans l'aire de restauration à Industry City, chaque emplacement peut facilement dans n'importe quel jour faire du tourisme autour de Brooklyn. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Brooklyn, vous pouvez commander une pizza surgelée sur leur site Web et dans divers supermarchés, grâce à Shark Tank.
Le coût: 4,00 $ par tranche simple.
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Brooklyn Pizza Crew
The Vibe: Bien qu'à première vue Brooklyn Pizza Crew semble être une pizzeria Brooklyn vitrine omniprésente, ce n'est pas le cas. L'art graffiti sur le mur et les tables en bois donnent à l'endroit une sensation plus moderne.
La tranche: artisanale artisanale sur la tranche traditionnelle. Les ingrédients frais de Brooklyn Pizza Crew font ressortir leurs tranches. Le Sophia Loren, absent de la sauce, est léger, rempli de saveur et satisfaisant. La grand-mère Slice a le goût du favori familier, mais leur version est juste un peu plus fraîche que la tranche habituelle. Ils servent également une tranche carrée à ne pas manquer.
L'emplacement: Situé sur l'avenue Nostrand à Crown Heights, le Brooklyn Pizza Crew se trouve à environ quinze minutes de marche du Brooklyn Museum et du Brooklyn Botanic Garden.
Le coût: 2,50 $ pour une tranche simple et 3,25 $ pour une Sophia Loren.
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L & B Spumoni Gardens
L & B Spumoni Gardens Le Vibe: L & B Spumoni Gardens évoque des sentiments d'authentique Brooklyn, et les habitants se baladent sur les bancs de pique-nique rouges bavardant comme ils dévorent certaines des meilleures pizzas à Brooklyn.
The Slice: Commandez la fameuse tranche carrée et voyez pourquoi les gens font tout le chemin jusqu'à Bensonhurst / Dyker Heights pour manger une de ces tranches emblématiques. La tranche carrée est peut-être le mélange le plus divin de pâteux, aéré et ringard. Gardez de la place pour certains spumoni.
L'emplacement: cet endroit est assez loin de Manhattan et Brownstone Brooklyn, mais ça vaut le coup. Et rappelez-vous, ce n'est pas loin de Coney Island, si vous souhaitez jumeler une visite avec un voyage à la plage. Il y a un parking mais il y a beaucoup de monde et il se peut que vous deviez attendre une place.
Le coût: 2,75 $ pour une tranche simple.
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Deux bottes
Pizza deux bottes The Vibe: Les familles affluent vers cet aliment de base de Brooklyn, nommé d'après "les formes géographiques de l'Italie et de la Louisiane". Ce lieu de pizza original est un favori du quartier, qui sert une cuisine d'inspiration cajun-italienne et des pizzas incitatives.
The Slice: Avec des pizzas comme Earth Mother, Mel Cooley, Larry Tate et beaucoup d'autres tartes avec des noms qui rendent hommage à la culture pop, vous pourriez rire quelques fois quand vous lisez le menu. Bien que Two Boots ait nommé les pizzas avec plaisir, cela ne signifie pas qu'elles ne prennent pas leur nourriture au sérieux, elles le font. La pizza croûte acidulée peut être faite avec de la croûte de blé entier ou sans gluten. Même si vous vous en tenez à une tranche de fromage, vous serez charmé par l'explosif de la pizza, mais pas du tout envahissant.
L'emplacement: Le restaurant original Park Slope a fermé ses portes il y a quelques années, mais l'emplacement actuel sur la 5ème avenue animée de Park Slope conserve tout le charme chaleureux et accueillant des fouilles d'origine. Après avoir terminé votre tranche, vous pouvez faire du lèche-vitrine dans les magasins indépendants qui bordent la 5e Avenue.
Le coût: 2,75 $ pour une tranche de fromage.
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DiFara
Pizza Di Fara The Vibe: Les lignes abondent à cette pizzeria Midwood qui fait constamment la liste des meilleures pizzerias de New York. Depuis les années 60, le légendaire fabricant de pizzas Domenico DeMarco fabrique astucieusement des tartes derrière le comptoir. Regardez-le au travail en attendant votre tranche.
La tranche: La pizza à croûte mince est légère et aérée et garnie de basilic frais. Evidemment depuis que Domenico DeMarco fabrique des tartes depuis plus d'un demi-siècle, il a perfectionné l'art du rapport fromage / sauce.
L'emplacement: Un peu hors des sentiers battus profondément dans Brooklyn, malgré le long trajet, DiFara est une visite incontournable pour tous les amateurs de pizza. Essayez d'aller un temps d'arrêt pour éviter une longue attente.
Le coût: 5 $ pour une tranche de pizza.
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Meilleur Pizza Williamsburg
Meilleure pizza The Vibe: Installé dans une ancienne boulangerie à Williamsburg, les murs de la pizzeria accueillante sont décorés avec des assiettes en papier conçues par les clients.
La tranche: La pizza, faite à partir d'un four centenaire, est surmontée d'une feuille de basilic unique signature. La pizza à croûte mince ne déçoit pas, et les habitants ne jurent que par la pizza blanche.
L'emplacement: Situé au coeur de Williamsburg, c'est l'arrêt idéal après un voyage de shopping sur l'avenue Bedford ou une promenade dans le pittoresque East River State Park Waterfront.
Le coût: 3,25 $ pour une tranche simple.
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Pizza Front Street
Pizza Front Street The Vibe: Cette pizzeria décontractée est un favori local. Dans toute région qui a subi une transformation intense d'une zone industrielle en un paradis pour les condos haut de gamme, les galeries, les boutiques et les entreprises, cette pizzeria est un endroit idéal pour marquer un repas abordable avec notre goût sacrificiel.
La tranche: Ils ont l'offre habituelle de pizzeria, mais leur pizza à croûte mince fraîche (avec ou sans garnitures) est savoureuse et copieuse. Ils ont également des options sans gluten.
L'emplacement: en bas de la rue les gens font la queue pour avoir une table à Grimaldi, mais si vous voulez prendre une tranche rapide à Dumbo, c'est l'endroit idéal.
Le coût: 2,75 $ pour une tranche simple.
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Screamer's Pizzeria
Screamer's Pizzeria The Vibe: Vegans devrait faire un pèlerinage à cette pizzeria végétarienne au cœur de Greenpoint. Il y a des sièges limités, alors ne vous attendez pas à s'attarder.
La tranche: Vous pourriez ne pas réaliser que vous ne mangez pas de vrai fromage quand vous commandez une part chez Screamer. La pizza fraîche est si savoureuse que vous pourriez deviner si c'est une tranche traditionnelle. Si vous voulez être décadent, commander des garnitures, qui comprennent les betteraves rôties, le jambon végétalien et le seitan pepperoni, et bien d'autres.
Le Lieu: Le magasin confortable est situé sur le renforcement de Manhattan Avenue à Greenpoint. Après avoir fait le plein de cuisine végétalienne, explorez les boutiques de la région.
Le coût: 3 $ pour une tranche simple
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Pizza Wagon
The Vibe: Il y a un vibe défini des années 80, avec des commentaires encadrés de cette décennie sur le mur, cela vous donne l'impression de manger sur le plateau des Américains . Bien qu'une ambiance rétro authentique et fantastique domine cet espace, la nourriture est incroyablement fraîche et est un incontournable de Bay Ridge. Prenez une place et commandez une tranche et un coca, et écoutez le chat local.
La tranche: La pizza est le parfait mélange de fromage et de sauce et la pâte est légère et croustillante. Peut-être que c'est parce que l'odeur du fromage frais et des fines herbes remplit l'air, mais Pizza Wagon est l'un de ces endroits que vous ne pouvez pas aider à commander deux tranches parce que vous avez dévoré la première tranche en quelques secondes. Ils servent également une tranche carrée utile. La meilleure stratégie pour manger là-bas est de commander les deux.
L'emplacement: Situé sur la 5ème avenue au large de la 86ème rue dans le centre de Bay Ridge, à quelques pas de Century 21, et les magasins dans cette partie de Brooklyn avec vue sur le pont Verrazano, et qui a été vedette dans les années 70 Fièvre de nuit .
Le coût: 2,50 $ pour une tranche simple.
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Layla Jones
Layla Jones The Vibe: Ce restaurant décontracté de la famille Cobble Hill sert des pizzas, des pâtes, des sandwiches et des salades. La cour spacieuse est l'endroit idéal pour dîner quand il fait beau. Prenez un banc de pique-nique et détendez-vous dans cet endroit familial.
La tranche: La tranche carrée de Layla Jones est fraîche, légère, croustillante et a une sauce sucrée. Bien que la tranche de plaine Jane soit astucieuse dans sa simplicité, vous pouvez commander une tranche de pepperoni ou de champignons.
L'emplacement: Le restaurant est sur Court Street au coeur de Cobble Hill à quelques pas de l'arrêt Bergen Street sur le train F. Après avoir fini de manger, marchez sur une avenue à Smith Street et parcourez les nombreuses boutiques ou traversez l'Atlantique vers Downtown Brooklyn.
Le coût: 2,50 $ pour une tranche de Jane ordinaire.
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Maison de Pizza et Calzone
Maison de Pizza et Calzone. The Vibe: Cette pizzeria de quartier «dessert le front de mer et ses habitants depuis plus de 60 ans, toujours située dans le même pâté de maisons au début des années 50. Arrêtez-vous pour une authentique pizza de Brooklyn.
La tranche: Les habitants affluent à cet endroit pour une tranche ou une calzone frit. Vous pouvez prendre votre photo, mais pour ceux qui aiment une tranche simple, vous pourriez avoir frappé l'or ici. La pizza aromatique poivrée avec son fromage frais et sa sauce ne manquera pas de vous surprendre.
L'emplacement: Situé sur Union Street à Carroll Gardens, la zone était autrefois une enclave italienne et le décor du film des années 1980 Moonstruck, mais a transformé ces dernières années. Cependant, il abrite toujours de nombreux restaurants italiens. De l'autre côté de la rue se trouve la Focucceria historique de Ferdinando, et les pizzerias locales abondent. Pourtant, la maison de la pizza et Calzone se démarque dans cette zone fortement saturée de pizzerias. Arrêtez-vous pour une tranche, mais économisez de l'espace pour une calzone frite. Dans les mois les plus chauds, dînez dans la cour spacieuse.
Le coût: 3 $ pour une tranche simple.
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Antonio's Pizzeria
Alison Lowenstein The Vibe: Cette pizzeria vieille école sans fioritures sert des tranches fraîches depuis plus de cinquante ans.
La tranche: Bien que vous puissiez remplir votre tranche avec différentes garnitures ou commander une tranche de grand-mère, une tranche simple est parfaitement stratifiée avec du fromage et vous pouvez la plier (comme beaucoup de New-Yorkais) en dévorant ce classique.
L'emplacement: Le signe rétro qui vous fustige lorsque vous entrez dans la pizzeria, définit l'ambiance pour Antonio. La pizzeria est la vraie affaire et si vous n'êtes jamais entré dans une pizzeria à New York, cela devrait certainement être sur votre itinéraire. Situé sur Flatbush Avenue près de Prospect Park, il est également à quelques pas de la droite, près de la 7ème avenue de Park Slope, et à quelques pas du Barclays Center et du centre-ville de Brooklyn.
Le coût: 2,75 $ pour une tranche simple. Sur un budget? Ils ont un spécial, où vous pouvez obtenir 2 tranches et un soda pour 6 $.