Les abreuvoirs de quartier et les bars de style speakeasy sont un endroit idéal pour s'imprégner de la culture locale authentique - et des bières artisanales du Wisconsin, bien sûr.
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Barnacle Bud's
Quoi: Barnacle Bud's
Où: 1955, rue S. Hilbert, Milwaukee, 414-481-9974
Ceux qui ont la chance de posséder un bateau peuvent accoster juste à l'extérieur du restaurant, ce qui est difficile à trouver car il est niché dans un port de plaisance, à la limite de Walker's Point et Bay View. Une fois que vous êtes assis à une table de pique-nique avec votre cocktail fruité dans un pot Mason, entouré par un décor nautique, vous jurez que vous êtes à Key West et non au Wisconsin. Les options de nourriture ici sont votre nourriture frite typique, avec un accent particulier sur les fruits de mer et les articles de barre crus.
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Maison sécurisée
Quoi: SafeHouse
Où: 779 N. Front St., Milwaukee, 414-271-2007
Arborant un thème d'espionnage, même les plats de ce bar-restaurant du centre-ville portent des noms d'espionnage, comme la salade d'identité Bourne et le sandwich Cuban Missile Crisis Sandwich. Pour entrer, vous devez d'abord révéler le mot de passe secret et si vous échouez, alors l'hôtesse crabe vous demande d'effectuer quelques trucs idiots ... qui sont filmés et diffusés pour les clients du restaurant.
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Wolski's Tavern
Quoi: Taverne Wolski
Où: 1836 N. Pulaski St., Milwaukee, 414-276-8130
Passez suffisamment de temps à Milwaukee et vous verrez lentement les autocollants «I Closed Wolski» collés sur les pare-chocs des voitures, ce qui témoigne de la popularité de ce bar auprès des locaux. C'est dans une allée sinueuse, courte juste à côté de Brady Street et un endroit idéal pour la bière bon marché, et de jouer à des jeux de bar ou de regarder un événement sportif à la télévision.
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Bugsy's Back Alley Speakeasy
Quoi: Bugsy's Back Alley Speakeasy
Où: 218 N. Water St., Milwaukee, 414-221-6565
Comme son nom l'indique, ce bar de la troisième guerre avec une entrée allée est tout au sujet de canaliser l'ère speakeasy avec des cocktails classiques comme un Sidecar ou Sazarac et un personnel d'attente habillé comme les années 20 rugissantes. Affamé? Les plats de la charcuterie italienne de Gouda comprennent des sandwiches à la viande et le sandwich Bambina Greta.
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Paddy's Pub
Quoi: Pub de Paddy
Où: 2339 N. Murray Ave., Milwaukee, 414-223-3496
L'un des meilleurs endroits pour s'asseoir dans ce bar n'est pas le bar lui-même, mais la cour adjacente, couverte de lierre et passé une porte de fer. C'est un endroit plus calme que la plupart des bars East Side, même si vous devez vous asseoir à l'intérieur par une nuit froide, où l'ambiance est plus résidentielle que commerciale, avec de la musique live tous les jeudis de 19h à 22h et des objets de collection sur les murs .
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Bar Art
Quoi: Art Bar
Où: 722 E. Burleigh St., Milwaukee
Si vous êtes un fan de l'art et de la boisson, alors ce bar Riverwest est votre place. Expositions d'art tournent souvent et frontière sur excentrique, comme les poupées Peeps ou Barbie comme accessoires.
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La taverne Palm
Quoi: La taverne Palm
Où: 2989 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee, 414-744-0393
Conduire par quelques fois et vous pourriez manquer le signe ho-hum sur Kinnickinnic Avenue dans Bay View. Et ce serait dommage car Palm Tavern, un grand bar de plongée, abrite l'une des meilleures listes de bières artisanales de la ville.