Les 8 meilleures boulangeries à Milwaukee

Au-delà des baguettes et des muffins, les boulangeries de la région de Milwaukee embrassent les traditions ethniques tout en pliant des ingrédients récoltés ou achetés localement pour offrir un nouvel angle à l'alimentation locale. Des churros et des empanadas à Lopez sur le South Side aux macarons aux couleurs pastel et aux tartes aux fruits au restaurant Le Reve Patisserie & Café à Wauwatosa, voici où aller.

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  Rocket Baby Bakery

  Un arrêt populaire le samedi matin depuis son ouverture en 2014, donnant à ceux qui sont au bord du lac la chance de ramasser quelques-unes des meilleures baguettes de la ville, Rocket Baby Bakery est un favori parmi les amateurs de boulangerie. Les miches de pain sont divines, comme la levure de canneberge, mais aussi les gâteries individuelles, comme le pain de singe, le croissant au chocolat et Kouign Amann (pâtisserie de Bretagne, France). C'est à peu près aussi proche d'une boulangerie de style européen que vous allez l'obtenir.

• 02 de 09

  La boulangerie de Peter Sciortino

  En affaires pour près d'un demi-centre, cette boulangerie italienne s'intègre parfaitement dans l'ambiance italo-immigrée du quartier (il y a un épicier italien, Glorioso, juste à côté). Le marché du jambon-et-jambon de dimanche est très populaire, tout comme les biscuits italiens colorés et sucrés vendus chaque jour à la livre. Ceux-ci incluent des biscotti, des macarons, des biscuits trempés au chocolat et plus. Les miches de pain sont à des prix compétitifs à moins de 3 $. Des pâtisseries italiennes classiques sont également disponibles, comme le cannoli, les cornes à la crème de noisette et le gâteau au limoncello.

• 03 de 09

  Blooming Lotus Gourmet Bakery

  Traitant les dents sucrées selon un régime végétalien ou sans gluten, les produits Blooming Lotus Gourmet Bakery ne contiennent pas de noix, de produits laitiers, d'œufs ou de céréales. Au menu, des gâteaux au chocolat, cupcakes (comme le cupcake aux épices avec glaçage au caramel), des scones (fruits et noix), des biscuits (de l'énergie des graines à la Pépite de noix de pécan), des muffins (saveurs uniques et abricot-figue) et des barres de chocolat. Envie d'un bon produit et d'un déjeuner? Ajouter sur un bol de soupe, comme le piment épicé avec des muffins au maïs "sans maïs". Sirotez une tasse de café Valentine Coffee ou Rishi Tea, deux entreprises locales qui sont brassées à la boulangerie.

• 04 de 09

  Lopez

  L'une des meilleures boulangeries mexicaines de la ville, Lopez a un emplacement - il y en avait trois à travers la ville - sur Mitchell Street. Vous pouvez également trouver Lopez au marché fermier de South Shore à Bay View samedi matin. Tamales sont l'un des articles les plus populaires de la boulangerie. Passez juste devant le «Dia de los Muertos» (le jour des morts) et vous trouverez des biscuits et des pains décorés dans des couleurs vives et vives. Les empanadas aux fruits sont un autre élément populaire.

• 05 de 09

  Le Reve Patisserie & Café

  Alors que Le Reve est un restaurant, le rez-de-chaussée est un café et propose des pâtisseries à emporter et d'autres articles. Niché dans le charmant village de Wauwatosa, dans une rue courbe sur une légère pente, vous pourriez penser que vous êtes vraiment à Paris. Les macarons sont si bons que les habitants traversent la ville pour une demi-douzaine, mais les gâteaux décadents et les tartes sont tout aussi dignes, y compris Opera Torte, Napoleons, Paris-Brest et Feuilletine.

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  Simma's Bakery

  Lorsque Simma's Bakery a doublé son espace en s'étendant dans la vitrine adjacente, cela a créé un café pour s'asseoir ainsi que d'autres pâtisseries. Une boulangerie populaire pour les gâteaux de mariage, d'anniversaire et d'occasion spéciale, l'un des plats phares est le gâteau au fromage recouvert de framboise et recouvert de ganache au chocolat. Mais vous trouverez également des éclairs, des choux à la crème et des petits fours. Si vous avez besoin de mini-friandises pour un thé de l'après-midi, c'est l'endroit idéal pour les prendre.

• 07 de 09

  C. La boulangerie d'Adam

  Au rez-de-chaussée de cette salle de restauration - à la boulangerie C. Adam's - on trouve des gâteries sucrées comme des cupcakes au velours rouge, des tranches épaisses de gâteau aux carottes et bien plus, confectionnées par la propriétaire Lisa Crum. Conseil de pro: associez-le à un verre de vin mousseux chez Thief Wine à côté (également sur le marché), qui vous invite à apporter des aliments achetés sur le marché. Les pâtisseries typiques du petit déjeuner sont également vendues ici, y compris des scones, des danoises, des biscuits, des muffins, des petits pains du matin et des tournures de cannelle.

• 08 de 09

  Aggie's Boulangerie et pâtisserie

  Une boulangerie préférée pour les couples le jour de leur mariage, Aggie's Bakery & Cake Shop à Greenfield cuit et vend des cupcakes, gâteaux au fromage, tortes et mini pâtisseries, tous riches en saveur. Des pâtisseries classiques comme des beignets, des miettes de pain, des oreilles d'éléphant, des muffins et des boulettes de fruits sont disponibles tous les jours. Les spécialités européennes incluent des doigts de noix de pécan autour de Noël et des strudels toute l'année. Des boissons au café et à l'espresso brassées à Stone Creek Coffee sont également disponibles en accord parfait avec ces indulgences sucrées.

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  Lots

  Ouvert dans le troisième quartier depuis février 2018, Batches partage la propriété avec DanDan de l'autre côté de la rue (un restaurant fusion asiatique). La propriétaire Jaceleen Latin-Kasper, qui était chef pâtissier chez DanDan, produit avec fierté une collection de pâtisseries sans gluten et végétaliennes, ainsi que des mets de saison et des friandises comme des confettis. Il y a une course tous les samedis matins pour les brioches à la cannelle - disponibles seulement jusqu'à épuisement des stocks.