Pour un verre, un repas ou une soirée complète de dégustation
Dans la capitale française, vous pouvez trouver un bon verre de vin dans la plupart des brasseries et des bars. Mais pour des millésimes de choix et des mets délectables, essayez l'un de ces bars à vin particulièrement recommandés à Paris. Nous avons sélectionné un échantillon de bars situés dans la capitale du pays d'origine, des hotspots gourmands aux lieux de rencontre du quartier à l'ancienne - tous les endroits où vous pouvez déguster un verre de vin avec une simple assiette de fromage, charcuterie ou autre gourmandises. Le contributeur de voyage de Paris Jacob Kleinman a la vérité sur certains des meilleurs endroits dans la capitale pour trouver une bonne bouteille.
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Le Baron Rouge
Un lieu de rencontre populaire pour les amateurs de fruits de mer crus et un arrêt pratique pour ceux qui recherchent un verre de vin bon marché et une pause au marché d'Aligre , le Baron Rouge est un petit bar à vin, mais les clients sortir dans la rue les week-ends d'hiver pour acheter et sucer des huîtres fraîches. Les huîtres viennent avec juste un peu de citron et une tranche de pain (fromage et charcuterie également une option), et le vin est versé directement à partir du baril.
Adresse: 1 rue Théophile Roussel, 12e arrondissement
Métro: Ledru-Rollin
Numéro de téléphone: 01 43 43 14 32
Ouvert: mardi-jeudi 10h-14h et 17h-22h, vendredi-samedi 10h-22h, dimanche 10h-16h.Lire la suite: Paris pour les amateurs de vin (dégustation, tourisme, apprentissage)
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Au Sauvignon
Situé au coin du célèbre Hôtel Lutetia, Au Sauvignon a été détenu et exploité par la même famille depuis 1954. Le petit bar à vin vitré fermé parvient à trouver à la fois confortable et chic grâce à la clientèle haut de gamme et ancienne - décor à la mode. Malgré le nom qui suggère que le bar se spécialiserait dans les cépages Sauvignon, ce lieu est bien connu pour ses Beaujolais (rouges légers et frais), et offre un large échantillonnage de certaines des meilleures variétés. L'Au Sauvignon sert également de délicieuses tartines (sandwiches ouverts) sur du pain Poilane.
Adresse: 80 rue des Saints-Pères, 7e arrondissement
Métro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
Numéro de téléphone: 01 45 48 49 02
Ouvert: du lundi au samedi de 8h à 22h, le dimanche de 10h à 21h. Fermé en août.03 de 07
Le Baratin
Un menu de bar avec du vin naturel et la fantastique cuisine maison de Raquel Carena amènent les habitants et les touristes occasionnels au Baratin, un petit bar à vin bruyant situé dans le quartier animé de Belleville au nord-est de Paris. Les réservations sont recommandées. Le menu du déjeuner de 16 euros est l'une des meilleures affaires à Paris (s'il vous plaît noter, les prix sont suspects de changer à tout moment).
Adresse: 3 rue Jouye-Rouve, 20e arrondissement
Métro: Pyrenées, Belleville
Numéro de téléphone: 01 43 49 39 70
Ouvert: Tous les jours sauf dimanche et lundi04 de 07
Le Verre Volé
Ce bar à vin confortable (lire: minuscule) niché à moins d'un pâté de maisons du quartier branché de Canal St Martin est le chouchou du jeune ensemble gastronomique. Le propriétaire Cyril Bordarier et la chef Delphine Zampetti s'associent pour offrir une excellente sélection de vins, petites et grandes assiettes. Il y a une très bonne sélection de vins et de millésimes biologiques provenant de petits vignerons prometteurs. La cuisine est inspirée du français et de l'espagnol et basée sur le principe des ingrédients simples mais excellents: essayez la merveilleuse salade de tomate héritage ou poêlé poêlé; les assiettes au fromage et à la charcuterie sont également excellentes. Les cavistes sont toujours heureux de vous recommander des vins sur les étagères pour accompagner votre repas ou votre palais. L'endroit est petit, alors assurez-vous de réserver plusieurs jours à l'avance.
Adresse: 67, rue de Lancry, 10e arrondissement
Métro: Jacques Bonsergent, République ou Temple
Numéro de téléphone: 01 48 03 17 34
Ouvert: tous les jours de 10h30 à 2h du matin; cuisine ouverte de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h30.05 de 07
Cave du Miroir
L'extension du bar à vins du Miroir, le bistrot de Sébastien Guénard et Matthieu Buffet situé juste en face, propose des entrées simples (charcuterie, fromage et radis) ainsi qu'un plat du jour pour accompagner une carte des vins éclectique.
Adresse: 91 rue des Martyrs, 18e arrondissement
Métro: Abbesses
Numéro de téléphone: 01 42 62 16 03
Ouvert: mardi 14h-20h, mercredi-samedi 10h-20h, dimanche 10h-13h. Fermé le lundi.06 de 07
Frenchie Bar à Vins
Situé en face de Frenchie, un restaurant notoirement difficile à obtenir pour une réservation, ce bar à vin annexe propose de petites assiettes à petits prix, avec une carte des vins internationale avec beaucoup de bouteilles accessibles à la plupart des budgets. Ne manquez pas la truite fumée maison, l'un des plats de marque du chef Gregory Marchand. Le bar ne peut accueillir que 15 personnes, donc si vous espérez être assis rapidement, rendez-vous à 7 sharp.
Adresse: 6 rue du Nil, 2e arrondissement
Métro: Sentier
Numéro de téléphone: 01 40 39 96 19
Ouvert: du lundi au vendredi de 19h à 22h30. Week-ends fermés07 de 07
Poisson La Boissonnerie
Situé sur le bord occidental du Quartier Latin , ce bar à vin est un point focal de la communauté américaine à Paris et un endroit où l'anglais est parlé plus souvent que le français. Le bar est installé dans une ancienne poissonnerie et les propriétaires ont abandonné les mosaïques art-déco du marché sur les murs. Le poisson est un lieu de restauration populaire, avec une liste de vins sélectionnés par Juan Manchez, qui possède le magasin de vin à proximité La Dernière Goutte. Il a également de nombreuses options végétariennes décent.
Adresse: 69 rue de Seine, 6e arrondissement
Métro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
Numéro de téléphone: 01 43 54 34 69
Ouvert: tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 10h45.