La circulation aux heures de pointe de Houston est tristement célèbre - surtout autour du centre-ville. À 17 heures, les gratte-ciel de béton et de verre débouchent sur les rues et les autoroutes, laissant derrière eux un long train de feux rouges qui se déplace aussi lentement que de la mélasse.
À la fin de la semaine de travail, quelle meilleure façon d'attendre le pire que de prendre une boisson à prix réduit et quelques apéritifs savoureux avec des amis ou des collègues? Voici cinq superbes happy hours près du centre-ville de Houston.
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Partie et Parcel
Le patio de Part & Parcel a été conçu pour l'happy hour. Ralph Smith Photographie Part & Parcel a été faite pour l'happy hour. Ce bar-patio, situé à l'hôtel The Whitehall, est en plein cœur du centre-ville et est un favori parmi les employés de bureau à proximité.
L'Happy Hour 1963 - nommée pour l'année inaugurée - est ouverte de 16 h à 19 h et la musique live débute à 17 h. Les pots de bière et les bouteilles de vin maison coûtent respectivement moins de 20 $, 4 $ et 5 $. Classique à l'ancienne et Mott's Manhattan cocktails sont de 10 $. De petites bouchées comme des frites et des queso, des assiettes de viande et de fromage et des tacos de rue sont également disponibles.
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Underbelly
L'Happy Hour "Covers Menu" d'Underbelly met en vedette les plats préférés du Chef Chris Shepherd de partout au pays - comme le Fried Bologna Sandwich de l'AC, inspiré par Ashley Christensen à Raleigh. Julie Soefer Photographie Pour beaucoup, l'happy hour concerne les boissons, mais chez Underbelly, il s'agit de la nourriture. Surnommé le "Menu Covers", l'heure du dîner du restaurant est la version du chef des plats préférés des autres chefs.
"J'ai beaucoup appris des autres chefs", a déclaré Chris Shepherd, chef de Underbelly. «C'est un honneur pour moi de leur témoigner du respect en donnant à mes clients l'occasion de goûter à ces plats qui m'ont inspiré à devenir un meilleur cuisinier. J'espère que mes clients vont chercher certains de ces restaurants quand ils voyagent pour expérimenter l'original. "
Cela étant dit, ce ne serait pas une happy hour sans certaines boissons à prix réduit. En plus du menu Covers, tous les verres de vin sont à moitié. Les deux sont disponibles tous les jours de 15h00 à 18h30 et de 22h00 à minuit.
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OKRA Charity Saloon
Tous les profits des ventes de Okra vont à un organisme de bienfaisance local. Julie Soefer Photographie Si vous êtes du genre à vous sentir un peu coupable de prendre un verre ou deux, OKRA Charity Saloon peut vous aider. Chaque mois, toutes les recettes de la nourriture et des boissons achetées à ce bar vont au profit d'une organisation locale à but non lucratif ou d'une cause sociale - se livrer à une boisson là, au pire, moralement neutre.
Voici comment cela fonctionne: Les clients reçoivent des billets pour acheter de la nourriture ou des boissons qu'ils mettent ensuite dans des contenants mettant en vedette trois organisations ou causes de la région de Houston. Le groupe qui a le plus de billets à la fin du mois reçoit le produit d'un mois entier.
En plus d'être une prémisse vertueuse, le bar lui-même mérite d'être visité. L'espace est plein de briques et de poutres apparentes, et la nourriture et les cocktails sont délicieux. La haute qualité ne devrait pas surprendre, étant donné que le bar est géré par une industrie virtuelle de l'hospitalité de Who's Who of Houston. En fait, les paninis au menu portent le nom de divers bars et restaurants de Houston, dont les propriétaires sont sur le plateau d'Okra.
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La guerre de la pâtisserie
Aucune pâtisserie n'est vendue ici. Mais il y a beaucoup de tequila. Julie Soefer Ne laissez pas le nom vous tromper. Ils ne servent pas de pâtisseries ici. Ce bar est spécialisé dans les boissons à base d'agave avec quelques plats mexicains et tex-mex sur le côté.
Tous les mescals et les téquilas sont à moitié de 16h à 18h30 tous les jours dans le cadre de leur Happy Hour "Mezquila" - ainsi nommé pour se moquer de Mezquila, l'idée des musiciens Sammy Hagar et Adam Levine qui est une combinaison un peu acre de mescal et tequila.
L'happy hour est «une énorme opportunité de goûter à tous nos incroyables esprits d'agave et de se moquer de la stupidité de Sammy Hagar et Adam Levine en même temps», a déclaré le propriétaire Bobby Heugel.
La Guerre des Pâtisseries est située du côté nord du centre-ville, juste à côté de la station Preston de la ligne rouge METRORail. En plus d'accepter les modes de paiement standard, le bar accepte également les pesos. Oui, vraiment.
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Des provisions
Le menu Happy Hour de Provisions rend hommage à l'ancien locataire de l'immeuble: le célèbre Antone de Houston. Ralph Smith Photographie Il était une fois au 807, rue Taft, une épicerie désormais célèbre et a changé pour toujours la scène culinaire de Houston. Maintenant, les nouveaux locataires ont dédié leur menu de l'happy hour à leurs respects. L'article de signature de Provisions est The Original Po Boy, un nouveau spin sur Po Boy de Antone aimé de Houston.
"Il y a 50 ans, la société Antone's Import a ouvert et a aidé à changer la façon dont les Houstoniens mangent", déclare le menu de l'happy hour. "Ce menu rend hommage à l'entreprise qui a tout commencé."
En plus des aliments uniques, certains cocktails sont à 6 $, les vins à 5 $ et les bières à 4 $. Happy hour commence tôt - 14h30 - 18h00 - et il y a un grand parking à l'arrière.