Grillé ou grillé? Cheddar ou bleu? Kobe boeuf ou chuck? Bien fait ou Pittsburgh rare? Quelle que soit votre préférence, ces restaurants et bars à hamburgers Pittsburgh sont parmi les meilleurs endroits à Pittsburgh pour profiter du hamburger américain par excellence, style gastronomique.
01 de 06
Winghart's Burger et Whisky Bar
Récemment rénové, le Market Square du centre-ville de Pittsburgh abrite le bar à burgers Winghart, apprécié pour son hamburger Shipwrecked au Brie, ses oignons caramélisés, son bacon, sa roquette et son aïoli à la truffe blanche. Ils ont aussi beaucoup d'autres options de hamburger gastronomique, plus un hamburger Beretta Veggie et des pizzas au feu de bois pour ceux qui préfèrent une alternative à la viande rouge. Lire une critique de Winghart à la Pittsburgh Post-Gazette .
02 de 06
Burgatory
Dans le centre commercial Waterworks, près d'Aspinwall, Burgatory est un croisement entre un restaurant et un bar sportif. Les galettes de bœuf sont moulues quotidiennement à partir de surlonge, de mandrin, de poitrine et de côtes levées sans hormones. Ils offrent également des burgers biologiques, du poulet, du crabe en morceaux et des burgers saucisses siciliens. Complétez votre hamburger avec des frites maison et des milk-shakes très épais.
03 de 06
BRGR
Une variété de microbrasseries se marient bien ici avec les hamburgers gastronomiques de ce hamburger East Liberty, qui sont façonnés à la main tous les jours à partir d'un mélange personnalisé de mandrin moulu, de surlonge, de ruban de New York et de ribeye. Ils ont également des hamburgers de bœuf de Kobe, plus des hamburgers de saumon et de dinde, et un hamburger végétarien spécial de maison.
04 de 06
Cuisine de l'île Kaya
Les hamburgers de Kaya, dans le Strip District, sont empilés si haut qu'ils utilisent un couteau à steak au lieu d'un cure-dent pour les maintenir ensemble. Le bœuf Angus finement moulu est accompagné de cornichons, bacon, avocat, tomate, fromage Chihuahua, un œuf frit et de la sauce «secrète» de Kaya pour un délice gastronomique dégoulinant aux papilles. Lisez une critique sur le blog A Hamburger Today.
05 de 06
Tessaro
Tessaro est une institution de Pittsburgh, mais balaie toujours régulièrement les meilleures listes d'hamburgers de Pittsburgh. Les burgers au feu de bois n'ont rien d'extraordinaire, juste de la bonne viande (du chuck fraîchement moulu tous les jours), bien grillé. Le service à ce bar et grill Bloomfield confortable manque souvent selon les critiques en ligne, mais la plupart conviennent que le hamburger vaut la peine. Lisez une critique d'un blog de Hamburger Today.
06 de 06
Bistro 19
Ce restaurant américain élégant et contemporain sur la route 19 au Mont Liban offre une cuisine haut de gamme avec une ambiance de quartier. Ce n'est pas un restaurant de hamburger, mais les hamburgers obtiennent toujours de bonnes critiques, garnie de cheddar vieilli, de bacon et de ketchup à l'ail rôti.