Les meilleurs poissons et frites de Dublin, triés

Manger du poisson et des croustilles à Dublin peut être abordé de deux façons: l'une consiste simplement à l'obtenir du point de vente le plus proche. L'autre est de se diriger vers l'une des «déchiqueteuses» qui se classent parmi vos favoris pour les meilleurs fish and chips dans la région, peut-être en ville. Un pèlerinage pour acheter une livre grasse de pommes de terre et de goberge. morue, ou haddock. Peut-être pas une révélation culinaire, certainement pas gastronomique, mais une expérience par excellence de la vie irlandaise. Bien que votre souper de poisson pourrait être servi avec une inclinaison définitivement italienne.

Faire une liste des meilleurs fish and chips à Dublin est donc dangereux, invitant à des discussions passionnées, et pourrait blesser certaines personnes dans le mauvais sens. Faire un choix est difficile et sera toujours personnel, subjectif. Même si pour cet article, les amateurs de fish and chips de nombreuses nuances ont été consultés, même au Trinity College , vous pouvez être en désaccord. Une chose, cependant, est sûre - les chippies énumérés ci-dessous ne vous manqueront pas, et presque certainement leurs offres vous enchanteront.

En passant - quelques mots sur l'étiquette de déchiqueteuse: lors de la commande de votre fish and chips, vous aurez souvent le choix du poisson, la morue fraîche est généralement la meilleure option (souvent aussi la plus chère). Les frites (qui seront des frites aux invités américains, ou des pommes frites aux visiteurs du continent) ne sont qu'une option ... chunky. Les deux sont frits dans l'huile ou la graisse. Quand ils seront finalement libérés du chaudron bouillonnant, ils vous seront présentés avec la question de savoir si vous voulez du sel et du vinaigre sur eux. La tradition exige les deux, bien que ce soit un goût acquis. Votre portion est ensuite enveloppée dans du papier, et plus que probable, vous êtes censé le manger en plein air, ce qui peut être une expérience très fraîche en effet, le temps irlandais et tout ça . On pourrait dire, cependant, que vous n'avez pas vécu jusqu'à ce que vous ayez mangé votre fish and chips dans une légère bruine dans un parc, tout en étant regardé par d'énormes mouettes circulant de plus en plus près. Ne les nourris jamais, jamais tu n'en entendras jamais la fin.

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  Beshoff Bros

  Ils s'appellent eux-mêmes «n ° 1 pour le poisson frais et les chips», et pour beaucoup de gens, ils sont en effet les genoux de l'abeille. Avec une histoire intéressante: en 1905, le fondateur Ivan Beshoff a navigué sur le Potemkine impérial russe de la rébellion (et le film), huit ans plus tard, il est arrivé à Dublin, la construction d'une entreprise familiale prospère. Encore propriétaire de sa famille, Beshoff Bros gère aujourd'hui cinq boutiques dans la région de Dublin. Le meilleur (et peut-être le plus achalandé) d'entre eux étant le petit plat à emporter au bord de la mer à Howth.

  Adresse: 12 Harbour Road, Howth, Comté de Dublin
  Téléphone: 01-8321754
  Site Web: www.beshoffbros.com

• 02 de 09

  Leo Burdock

  Une autre institution de Dublin, depuis 1913 les friteuses ont été occupées, à commencer par Bella Burdock et son mari Patrick a ouvert le premier Leo Burdocks à Christchurch, près des Libertés. Au fait, Leo était leur fils. Leurs boutiques ont également un "Hall of Fame", documentant les clients célèbres du garçon local Colin Farrell, à "Boss" Bruce Springsteen, et l'actrice Hilary Swank. Leo Burdock à Christchurch est l'endroit où aller, pour des raisons de nostalgie ... cinq autres magasins se trouvent dans la région de Dublin.

  Adresse: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
  Téléphone: 01-4540306
  Site Web: www.leoburdock.com
  (Notez que le site web comporte toujours le Leo Burdock à Phibsborough, celui-ci a fermé fin 2016).

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  Macari

  Le nom de famille italien de Macari était, peut-être toujours, synonyme de votre déchiqueteuse de quartier, et un bon pari si vous avez besoin de subsistance sur la course. Des magasins sont trouvés dans plusieurs endroits sur Northside de Dublin. Le magasin Glasnevin (situé juste à côté du cimetière, juste pour être clair) fait un commerce local très fréquenté et est recommandé.

  Adresse: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, Comté de Dublin
  Téléphone: 01-8425516
  Site Web: www.macarisdublin.ie

• 04 de 09

  Le Lido

  Situé à proximité du Trinity College, ce magasin accueille de nombreux étudiants affamés ainsi qu'un conférencier passionné, tous deux à la recherche de plats réconfortants. On dit que certains des meilleurs chips de Dublin peuvent être obtenus ici. Si vous aviez déjà assez de poisson, les Taco Mince Chips avec du fromage et de la sauce sont un repas décent tout seuls.

  Adresse: 135a Pearse Street, Dublin 2
  Téléphone: 01-6707963

• 05 de 09

  Romayo

  Un autre nom italien, et depuis 1959 une destination bien connue pour les Irlandais affamés - en expansion au cours des dernières années et présents dans la région de Dublin (11 magasins), bjut également à Maynooth et Slane . Un favori est le magasin de Blanchardstown Village, qui fonctionne encore (légèrement déroutant) sous l'ancien nom de Macari (avec quelques portes de Romayo). Comme beaucoup de Romayo, ils font aussi une pizza méchante là-bas!

  Adresse: Macari's, 22 rue Main, Blanchardstown, Dublin 15
  Téléphone: 01-8213377
  Site Web: www.romayos.ie

• 06 de 09

  Beshoff Restaurant

  Pas une erreur - ce restaurant situé au centre tire aussi son nom de Ivan Beshoff, mais ne fait pas partie de Beshoff Bros (voir ci-dessus). Néanmoins, c'est un bon pari si vous voulez obtenir votre fish and chips sur le Northside, et reposer vos pieds en même temps. Sans prétention à l'extérieur, la boutique dispose d'un espace repas important, souvent manqué par les passants les plus agités.

  Adresse: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
  Téléphone: 01-8724400
  Site Web: www.beshoffrestaurant.com

• 07 de 09

  Aprile's

  Une autre déchiqueteuse italienne de renommée, juste à l'extérieur du centre-ville animé dans la région de Portobello. Pizza, brochettes, poitrines de poulet, et bien sûr le poisson et les frites. Essayez le "Fish Box" pour moins d'un fiver si vous n'avez pas faim, grande valeur.

  Adresse: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
  Téléphone: 01-4759355
  Site Web: www.apriletakeaway.ie

• 08 de 09

  Borza

  Dublin 4 a généralement fait son nom comme une zone très chic, ou comme la maison de gens très prétentieux - il n'y a rien de prétentieux à propos de Borza, et la nourriture n'est peut-être pas chic, mais bon. Le poisson-frites est un aliment de base, les hamburgers étant également préférés des clients, à la fois en raison de leur taille et de leur goût. Peut être très occupé le week-end.

  Adresse: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
  Téléphone: 01-2693975

• 09 de 09

  La puce d'or

  Si vous visitez l'hôpital de Mater, la prison de Mountjoy, ou simplement Bohemians FC à Dalymount Park, le Golden Chip est local. Si vous n'êtes pas, le détour de la puce d'or, juste un peu en dehors du centre-ville, en vaut la peine. Le poisson-frites commence à six euros, ou vous pouvez opter pour le Quaterpounder Tex-Mex pour un peu plus de yeeee-haw!

  Adresse: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
  Téléphone: 01-8301506