Repas romantique en bord de mer à Bali Sud - Directement sur la plage
La scène culinaire dans la ville de Jimbaran à Bali n'a rien à voir avec la foule de restaurants raffinés que vous trouverez plus près de Kuta ou d' Ubud . Au lieu de vous asseoir dans des espaces à manger intimement éclairés, vous vous asseyez sur des tables dressées sur le sable, à l'air libre, à côté de la mer.
Votre dîner sera simple mais très balinais: fruits de mer, marinés et épicés selon les traditions culinaires de l'île , et grillé sur des noix de coco brûlantes.
Vous dînerez au milieu de l'un des endroits les plus romantiques de Bali: assis sur la plage avec le bruit des vagues murmurantes dans les airs, votre repas illuminé par des bougies et le clair de lune, le penjor ondulant dans le vent.
Pour des photos de la baie et de la nourriture, voir: Images des restaurants de la plage de Jimbaran, Bali.
Les choix de restauration de Jimbaran Bay
Jimbaran est une petite ville située à environ deux miles au sud de l'aéroport de Bali, à proximité de la route menant à Pura Luhur Uluwatu , à environ quinze minutes en voiture du temple. Jimbaran est situé dans le sud de Bali ; Pour en savoir plus sur la région en général, lisez notre introduction à South Bali , ou lisez environ 10 choses à faire autour de Bali Sud .
La ville partage son nom avec la baie faisant face à l'ouest, allant du nord au sud; la plage de Jimbaran Bay est l'une des meilleures de Bali, son sable blanc et fin est un plaisir absolu à marcher. L'emplacement de la plage en fait un épilogue évident pour toute visite aux spectacles de kecak au temple falaise.
Environ quarante à cinquante restaurants de fruits de mer de prix et de qualité différents bordent la côte.
La plage de Kedonganan, dans la partie nord de la baie de Jimbaran, offre un ensemble de restaurants qui profitent pleinement de la proximité du marché aux poissons de la ville de Kedonganan.
Plus au sud par Muaya Beach le long de Four Seasons Road se trouve un autre groupe de cafés en bord de mer - ils sont parmi les restaurants les plus populaires auprès des touristes, car Muaya Beach abrite également certaines des stations plus classieuses de la région.
Plus sur l'hébergement de la région ici: Jimbaran, Bali Hotels.
Quoi commander chez Jimbaran Bay
Votre guide a dîné au café Menega du groupe Muaya Beach, l'un des lieux de restauration les plus populaires de Jimbaran. Menega a bénéficié d'un bon bouche-à-oreille au fil des ans - son délicieux ikan bakar (poisson grillé) complète agréablement l'emplacement pittoresque, avec des falaises visibles dans le fond lointain, les résidences scintillant d'une lumière lointaine.
Le choix de Menega diffère très peu des menus de tous les autres douzaines de lieux de repas de plage vers le haut et vers le bas de la baie de Jimbaran. Où que vous alliez le long de la plage, vous trouverez des fruits de mer grillés servis avec du riz: un repas copieux et sans fioritures que vous pouvez même manger avec vos mains. Les préparations individuelles comprennent:
- Ikan Bakar - poisson grillé, assaisonné et grillé. Les restaurants utilisent du vivaneau ou du mérou - de gros poissons qui sont désossés et désossés, rôtis sur des noix de coco brûlantes et servis avec du sambal belacan ou de la sauce piquante. (Voici ce qu'Ikan Bakar ressemble au feu et servi à votre table.)
- Sate cumi - calmar, coupé en éclats, brochettes sur des bâtons de bambou, et grillé. (Voici à quoi ressemble le satex, fraîchement servi.)
- Bacar de Kerang - palourde grillée, rôtie dans sa coquille et servie avec une sauce spéciale.
- Udang galah - grandes crevettes grillées sur un feu, une coquille et tout, et servi avec du riz
- Homard - disponible dans les restaurants sélectionnés, généralement l'un des articles les plus chers sur le menu
Vous pouvez commander votre nourriture à partir du menu, ou prendre votre choix dans les réservoirs remplis de poissons vivants, de crabe et de crevettes. Même s'il ne provient pas du réservoir, vous pouvez être sûr que votre nourriture est extrêmement fraîche, car Jimbaran est un centre de pêche, et la nourriture que vous servez est très susceptible de provenir des prises de la journée.
Avec le riz, vous serez servi avec des légumes cuits à la vapeur et un éventail de sauces pour votre nourriture - sambal , kecap manis (sauce soja sucrée), et une salsa à l'oignon. Terminez votre repas avec des boissons - une bière Bintang est bonne, ainsi qu'une noix de coco fraîche avec une paille coincée, pour que vous sirotez l'eau de noix de coco avec - et vous êtes tous prêts pour une expérience culinaire balinaise unique.
Attendez-vous à dépenser environ 50 000-90 000 IDR par personne (environ 5-10 $) pour votre expérience culinaire Jimbaran Bay. Demandez des menus pour les groupes ou les couples, ce qui peut vous permettre d'échantillonner plus de nourriture pour relativement moins.
Liste des restaurants de Jimbaran Bay
Si vous allez à Jimbaran, essayez l'un de ces restaurants le long de la côte pour votre prochain dîner romantique.
- Menega Café, Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tél: +62 361 705888 (Google Maps)
- Café Nyoman , Jl Pantai Jimbaran n ° 5, Jimbaran, Bali, tél: +62 361 703170, (Google Maps)
- Café Surya, Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tél: +62 361 8612247 (Google Maps)
- Dena's Café, Jl Pemelisan Agung, Pantai Jimbaran, Bali, téléphone: +62 8124 6440515, facebook.com (Google Maps)
- Furama Bumbu Bali Café, Jl. Pantai Kedonganan, Baie de Jimbaran, Bali, tél: +62 36 170 4001, (Google Maps)
- Santi Café , Jl. Pantai Kedonganan, Baie de Jimbaran, Bali, tél: +62 36 170 5977, santicafe.com (Google Maps)
- Baliku Café, Jl. Pantai Kedonganan, Baie de Jimbaran, Bali, tél: +62 36 12755480, www.balikucafe.com (Google Maps)
- Café Ganesha, Plage de Kedonganan, Baie de Jimbaran, Bali, tél: +62 361 70 3532, ganeshacafe.com (Google Maps)