Offrez-vous un festin festif
C'est merveilleux de se réunir avec la famille pour les vacances, mais parfois c'est trop de préparer toute la nourriture et de nettoyer après. Si vous êtes prêt pour une pause stress des vacances, sortez pour manger la veille de Noël ou le jour de Noël dans l'un des nombreux restaurants gastronomiques sur Long Island. Voici quelques-uns des grands endroits qui seront ouverts lors de ces deux importantes fêtes en 2017. Faites vos réservations le plus tôt possible car les restaurants réservent longtemps à l'avance.
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Mirabelle Tavern, Stony Brook
Célébrez la veille de Noël à la confortable taverne Mirabelle ou au restaurant du Three Village Inn à Stony Brook. Son ambiance traditionnelle est parfaite pour cette nuit de vacances spéciale. C'est 65 $ par personne, et les enfants sont à moitié prix.
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Rôti de cochon de lait à l'amande, Bridgehampton
Le restaurant Almond à Bridgehampton présentera sa tradition annuelle de réveillon de Noël du cochon de lait rôti servi avec des accompagnements saisonniers et traditionnels. Vous pouvez également commander le menu régulier à la carte. «Nous saumons (les porcs) pendant la nuit avec des aromates, du sel et du sucre dans un Lexan, un grand appareil industriel en plastique», explique le chef Jason Weiner, copropriétaire des restaurants Almond. Les cochons sont ensuite placés dans des poêles à rôtir avec du mirepoix, cuits lentement et arrosés d'un mélange de miel et de vinaigre de cidre de pomme maison, conduisant à un succulent plat de vacances. Ceci est un menu à prix fixe à 35 $ pièce et sera servi de 17h00 à 21h30 le soir de Noël.
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aMano, Mattituck
La tradition toscane est bien vivante à l'aMano à Mattituck, et pour la veille de Noël, elle est claire avec une fête des sept poissons de 16h à 20h. Vous aurez le choix entre des pommes de terre bouillies, du risotto au crabe en morceaux, carpaccio de thon à l'albacore, bronzini poêlé, baudroie Osso Bucco, homard poché et linguini à l'encre de seiche. Pour couronner le tout, offrez-vous un gâteau aux carottes avec des raisins secs et un mascarpone à l'érable ou un pouding au chocolat triple avec du gelato à l'écorce de menthe poivrée et une sauce au chocolat blanc.
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Thym, Roslyn
Thyme dans l'historique Roslyn est tout au sujet de la nourriture locale et de la présentation spectaculaire. Il apportera ces sensibilités à son brunch du réveillon de Noël de 10h30 à 15h00 et le dîner de réveillon de Noël de 16h à 20h30. Le brunch coûte 28 $ par personne, et vous pouvez commander un dîner au menu régulier ou choisir parmi les spéciaux de vacances.
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Bistro 72 à l'hôtel Indigo East End, Riverhead
Les vins régionaux et les produits locaux et les fruits de mer sont les caractéristiques du Bistro 72 de l'hôtel Indigo East End à Riverhead. Il servira ses délicieuses concoctions sur un menu à prix fixe la veille de Noël et le jour de Noël de 15h à 23h chaque jour.
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Le Halyard, Greenport
Le Halyard à Greenport est tout à propos de la nourriture traditionnelle de la Nouvelle-Angleterre avec les meilleurs ingrédients locaux. Le Halyard offrira un dîner à prix fixe de trois plats le jour de Noël pour 60 $ par personne. Joignez-vous à Galen Zamarra, chef récompensé du James Beard Award du Halyard, pour un festin de Noël classique.
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La tache de l'auberge sur la baie, Hampton Bays
L'auberge Spot sur la baie offre un cadre approprié pour un festin de vacances. C'est à l'entrée de la maison principale d'une auberge victorienne, et ses détails victoriens authentiques sont juste pour Noël. Dîner le soir de Noël à l'Auberge Spot à partir de 17h et le jour de Noël de 14h à 19h