Pommes fraîches et plus au Manzano Mountain Retreat Centre
Le Manzano Mountain Retreat, près d'Albuquerque, est à une courte distance en voiture de la ville dans les montagnes de Manzano, juste au sud de la ville. Aller là-bas est un rituel d'automne pour de nombreux habitants, qui font la route pour voir les couleurs d'automne des arbres et pour ramasser quelques pommes du verger de Manzano. Avec le verger, Manzano Mountain dispose d'un centre de retraite et un lieu pour organiser des mariages. Le centre se trouve dans la forêt nationale de Cibola, à environ une heure d' Albuquerque .
Pommes
Bon nombre d'entre eux se rendent au verger des pommiers du centre à l'automne pour ramasser quelques-unes des nombreuses variétés de pommes disponibles. Il y a aussi du cidre. Chaque année, le cidre est fait avec un mélange de pommes, donc il n'a jamais exactement le même goût mais est toujours délicieux. Les nombreuses variétés de pommes font les boulangers d'Albuquerque heureux parce qu'ils ont juste ce qui est nécessaire pour une tarte aux pommes ferme, ou tarte aux pommes gâteau. Il y a des pommes pour faire du cidre, ou de la compote de pommes, ou du beurre de pomme ou des gelées et des confitures. Ils portent également des variétés qui sont simplement bonnes à manger, comme Red Delicious.
La disponibilité des pommes varie d'une année à l'autre, en fonction du temps printanier. Vérifiez d'abord avant de partir pour en avoir. Voir leur site Web pour les heures de saison.
Centre de retraite
Manzano Mountain est principalement géré comme un espace pour des conférences, des retraites, des réunions de famille, des camps et tout simplement se réunir pour s'amuser. Le centre offre des chalets, des maisons de groupe, un pavillon barbecue pour les pique-niques d'entreprise, des sentiers de randonnée, un gymnase intérieur, une salle de jeux et des terrains pour jouer au volleyball, au softball et au soccer.
Il y a une piscine chauffée, un terrain de basket et un espace pour les fers à cheval. Il y a aussi un mur d'escalade de 30 pieds. Le centre fournit des exercices de consolidation d'équipe avec des formateurs certifiés. Il y a même un télescope pour observer les étoiles. La retraite peut accueillir des groupes de nuit jusqu'à 200.
Le centre peut être utilisé pour des retraites corporatives et sans but lucratif, des réunions, des pique-niques et des barbecues.
Les camps de jeunes utilisent souvent l'espace aussi.
Mariages à Manzano Mountain
Parce que le centre est niché au cœur de la forêt nationale de Cibola, les bois offrent un cadre serein pour un mariage naturel. Il y a un pavillon couvert ou un baldaquin pour une réception, et un étang avec une petite jetée où les couples choisissent souvent d'échanger des vœux.
Parce que la montagne Manzano est une destination d'automne pour les pommes, voir le feuillage d'automne à proximité fait souvent partie des activités de la journée. À proximité Le sentier du 4 juillet est l'endroit idéal pour mettre vos chaussures de randonnée et observer les feuilles qui changent. Voir les feuilles changer à leur sommet dépend du temps et des températures. Si le temps est encore chaud, les couleurs changeantes ne changeront pas, car le froid et le raccourcissement des jours font que les feuilles changent de couleur.