Marché Jean-Talon

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Marché Jean-Talon: la meilleure destination gourmande de Montréal

Marché Jean-Talon est incontestablement le marché public le plus important en Amérique du Nord avec des vendeurs en plein essor dans la gamme 300. Mon marché favori de Montréal , un phénomène gourmand où choux-fleurs orange, carottes mauves, sels noirs et lait cru les fromages rivalisent avec les merguez grillés et les sangliers pour attirer votre attention. Et l'appétit. Envie d'une aubergine blanche? Avez-vous déjà essayé une prune de melon d'eau tachetée? La sélection de produits souvent cultivés localement est remarquable . Et une poignée de stands veille à ce que vous le sachiez, en posant avec confiance des échantillons frais et fraîchement coupés de leurs denrées périssables afin que vous puissiez le goûter pour vous-même.

Vin et spiritueux, herbes et fleurs fraîches assorties, épices et huiles rares, viandes et poissons marinés, truffes, noix de cajou de la taille des pouces, pâtisseries du Moyen-Orient, piments fantômes, œufs biologiques, tacos, samosas, crêpes, calamars frits, foie gras, champignons rares, maïs en épi ... nommez un aliment et il y a de fortes chances que ce marché public de Montréal l'ait.

Et si vous apercevez une feta de mouton avec une feuille de laurier giflée dessus? Pense à moi. Cette feta est là la plus savoureuse que j'ai jamais eue. Et si vous tombez sur des pépites de saumon fumé à l'érable avec un fini glacé? Ils ne sont pas bon marché, mais achetez-les. J'ai vu des gourmets new-yorkais qui pensaient l'avoir goûté tous crisser avec un plaisir orgasmique mordre dans ces bébés. Et si vous avez une dent sucrée, voyez si vous pouvez marquer un vin de miel produit localement infusé avec des pétales de rose. Associez-le à un fromage affûté aux noisettes, à une salade de haricots ou de germes, à une miche de pain aux noix et à quelques baies fraîches et vous obtenez un pique-nique élégant.

Sujet: Pouvez-vous boire de l'alcool en public à Montréal?

Conseil : le marché Jean-Talon est bondé le week-end, parfois au point de submerger les sens. L'avantage est que les heures de pointe ont tendance à inclure la plupart des démonstrations de cuisson, des échantillons gratuits et des dégustations gratuites. Mais si vous avez vraiment envie d'explorer tous les coins et recoins du marché sans se sentir grégaire, alors se présenter avant 11 heures le week-end ou à tout moment de la semaine. Le rythme à ces moments-là ne semble pas tellement mouvementé, ce qui rend plus facile d'entamer des conversations avec les commerçants, les vendeurs et les producteurs pour apprendre quelques trucs du commerce de la gastronomie. À noter également que Marché Jean-Talon compte plus de marchands de fruits et légumes en été et en automne puisque le marché élargit son espace intérieur pour y inclure des stands extérieurs surmontés d'auvents.

Heures d'ouverture du marché Jean-Talon

Marché Jean-Talon est ouvert du lundi au mercredi de 7h à 18h, jeudi et vendredi de 7h à 20h et samedi de 7h à 18h et dimanche de 7h à 17h. Le marché Jean-Talon a tendance à rester ouvert les jours fériés, à l'exception notable de Noël et du Nouvel An . Notez que les heures sont sujettes à changement sans préavis.

Se rendre au marché Jean-Talon: transport en commun et stationnement

Je préfère aller au marché à pied ou en transport en commun (par le métro Jean-Talon ou le métro de Castelnau), mais si vous venez en voiture, sachez que le stationnement gratuit aux heures de pointe n'est pas facile. Plongez-vous en rond pendant 10 ou 20 minutes, pensez au stationnement souterrain du Marché Jean-Talon. Les tarifs sont raisonnables, soit identiques ou moins chers que le stationnement dans la rue à Montréal.

Marché Jean-Talon Contact INFO

7070 avenue Henri-Julien
Montréal (Québec) H2S 3S3 MAP
Tél: (514) 277-1588 ou (514) 937-7754

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