Comment manger comme les locaux
Il est difficile d'obtenir un mauvais repas à la Nouvelle-Orléans. Il est, après tout, connu pour sa bonne nourriture. Certaines personnes y vont principalement pour manger, c'est bon. Ici, même les restaurants de quartier sont aussi satisfaisants que les restaurants de classe mondiale pour lesquels le quartier français est célèbre. Ils sont juste différents. Un de ces quartiers est Uptown. C'est facile d'accès en taxi ou en tramway si vous séjournez dans le quartier français ou en centre-ville, et ça vaut vraiment le détour. Donc, si vous êtes prêt à essayer quelques restaurants en dehors du quartier français, aventurer Uptown pour un très bon repas.
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Palais du commandant
Jonathan Daniel / Getty Images Commander's Palace est lauréat d'innombrables récompenses, notamment le restaurant le plus populaire de la Nouvelle-Orléans à 18 reprises et le meilleur restaurant de la Nouvelle-Orléans depuis quatre ans en 2015. Il a également reçu le Wine Spectator Grand Award, et le prix Outstanding Restaurant Award de la James Beard Foundation, parmi tant d'autres. Si vous allez passer un paquet dans un restaurant NOLA pendant vos vacances, cette légendaire légende de Garden District est un concurrent de premier plan. Allez-y pour un brunch jazz, un déjeuner ou un dîner influencé par les créoles et grattez-le sur votre liste de cadeaux.
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Joey K's
y6y6y6 / Wikimedia Commons via Flickr / CC-BY-SA-2.0 Si vous voulez des aliments réconfortants comme les haricots rouges et le riz, frites au fromage, steak frit au poulet, poulet frit, poisson-chat, plat de fruits de mer, purée de pommes de terre, macaroni au fromage et pomme cordée, Joey K sur Magazine Street Sans aucun doute l'endroit que vous recherchez. Installez-vous et attendez avec impatience l'un de vos repas préférés comme votre maman l'habitude de faire. C'est sûr d'être sur ce menu.
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Casamento's
Kent Wang / Wikimedia Commons via Flickr / CC-BY-SA-2.0 Casamento est une vieille veille Uptown; Il a été établi sur Magazine Street en 1919, et il sert des fruits de mer de style Louisiane à des raves depuis. Le Big Easy Platter, qui sert quatre à six personnes, est un rêve pour les amateurs de fruits de mer, avec des huîtres, des pinces de crabe, des crevettes, des poissons-chats ou des truites, ainsi que des frites sur le côté. Casamento est ouvert pour le déjeuner et le dîner du jeudi au samedi et pour le dîner le dimanche.
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Delmonico d'Emeril
Courtoisie de Delmonico d'Emeril Delmonico's sert de la cuisine créole dans le Garden District sur l'avenue Saint-Charles depuis 1895. En 1998, le restaurateur Emeril Lagasse a rénové l'espace et rouvert le célèbre restaurant servant une cuisine créole moderne dans un cadre légendaire. Dans la grande tradition de la Nouvelle-Orléans, il y a de la musique live les vendredis et samedis soirs.
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Avo
Courtoisie du restaurant Avo Avo, sur Magazine Street, sert de la cuisine italienne régionale, et son chef, Nick Lama, a la bonne foi: il est un Sicilien de troisième génération et un natif de NOLA. Lama a gagné plusieurs prix pour ce restaurant italien nouveau avec un menu simple qui est lourd sur les plats de pâtes intéressants.
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Brigtsen
Courtoisie du restaurant Brigtsen Le propriétaire et chef de Brigtsen, Frank Brigtsen, sert une cuisine classique de la Louisiane à des critiques élogieuses. Il a été nommé meilleur chef de l'année et l'un des 10 nouveaux chefs de l'année (par Food & Wine en 1988, quand il était un jeune chef). Son restaurant a été élu «meilleur cajun» en 2000 dans l'enquête Zagat. Le menu change tous les jours, mais vous pouvez compter sur lui en mettant l'accent sur les saveurs locales à partir d'ingrédients frais et locaux.
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Apolline Restaurant
Courtoisie du restaurant Apolline L'ambiance d'Apolline dans son emplacement dans un chalet à double fusil rénové sur Magazine Street. C'est une toile de fond idéale pour ses cocktails artisanaux et la plupart du temps un menu de style Nouvelle-Orléans pour le dîner et le brunch.
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Coquette
Courtoisie de Coquette Coquette, qui ouvre ses portes sur Magazine Street, est la propriété de deux chefs dont la passion est la cuisine du Sud. Il se targue d'être un lieu de rencontre du quartier ainsi qu'un endroit qui est assez agréable pour un dîner spécial.
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Pizza Domenica
Courtoisie de Pizza Domenica Charmant rustique, avec du bois empilé en vue et des menus au tableau, Pizza Domenica sert des pizzas cuites au feu de bois dans sa cuisine ouverte dans un environnement décontracté. (Mais cette ambiance ne l'empêche pas d'avoir des lustres en cristal nécessaires, c'est NOLA, après tout.) Ses garnitures spéciales et sa pâte unique en font un choix remarquable pour ce choix de dîner de veille.