Muriel's Kitchen - Un super petit endroit près de South Kensington Tube

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Un ajout de bienvenue pour les visiteurs du musée de South Kensington

Lorsque Muriel's Kitchen a ouvert ses portes près de la station de métro South Kensington en 2011, c'était dans la première vague de nouveaux cafés informels qui a permis à des touristes de se rendre dans une destination confortable et de tous les jours. Ça va encore fort et maintenant il y a quelques frères et soeurs.

La cuisine de Muriel, ouverte en 2011, est un endroit amical et décontracté servant de délicieux plats plus réconfortants près de la station de métro South Kensington. Il a ouvert en tant qu'indépendant mais les signes qu'il avait été conçu comme un multiple étaient partout - dans le décor et dans le menu court mais imaginatif.

À l'époque, recommandant Muriel pour le petit déjeuner, le déjeuner, un dîner léger ou des collations, nous espérions que si elle s'étendait, elle garderait son charme à petite échelle et son style généreux. Et maintenant, avec des avant-postes à Soho et à Richmond ainsi qu'une place à emporter à Putney, nous sommes heureux de le dire. Et la succursale de South Kensington est devenue l'un de nos locaux préférés pour le petit-déjeuner.

Un regard différent sur South Kensington

Si vous n'avez pas visité le quartier de South Kensington Station avant les Jeux olympiques de Londres, vous serez surpris.

La zone est une porte d'entrée touristique à "museumopolis", le quartier des musées développé par le prince Albert à Londres victorienne. Le Victoria & Albert, le musée des sciences et le musée d'histoire naturelle sont tous à une courte distance de marche. Il est également au cœur d'une grande communauté française centrée autour de la Lycée française et un important centre de navetteurs pour les zones de tony de Chelsea, Kensington et South Kensington.

La gare elle-même est un point de repère classé Grade 1 et Grade II . Les plates-formes des lignes District et Circle, datant du milieu du 19ème siècle, en font l'une des plus anciennes stations de métro dans le monde. C'était aussi l'une des premières stations au monde à inclure une arcade de magasins. Ils sont encore utilisés aujourd'hui et beaucoup de leurs raccords sont d'origine.

Mais jusqu'aux alentours de 2010, les restaurants autour de la station répondaient aux besoins de restauration rapide du plus petit dénominateur commun des visiteurs de passage. L'ambiance autour de la gare avait été relativement minable - pizzerias touristiques, stands de cookies, magasins de chaussures, coupeurs de clés et autres.

Cela a progressivement changé, avec l'introduction de rues piétonnes ou calmes, un marché hebdomadaire en plein air, et une meilleure classe de restaurants haut de gamme mais décontractés. Gail's, Carluccio's et Le Comptoir Libanaise sont tous venus sur la scène et Muriel's Kitchen est un ajout très agréable et à un prix raisonnable.

N ext: Que manger à la cuisine de Muriel

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Que manger à la cuisine de Muriel

Ce restaurant excelle aux petits déjeuners et aux gâteaux et cupcakes tout au long de la journée. Tout d' un petit déjeuner anglais complet avec toutes les garnitures , à travers des classiques chics comme Eggs Benedict ou Eggs Florentine, à un radeau des originaux de Muriel - petits sandwiches de petit déjeuner, saucisse ou bacon sarnies et le petit déjeuner Champion représenté ici. Tout vient de fournisseurs nommés, donc il y a une véritable éthique de la ferme à la table - et d'énormes œufs Cotswolds bleu pâle.

Pour le déjeuner ou les soupers légers

Le menu court du restaurant comprend cinq ou six plats principaux, qui changent souvent, un assortiment de plats d'accompagnement originaux et une ou deux très bonnes soupes. En décembre, les lasagnes, le jambon cuit avec sauce aux canneberges, le curry vert thaï, le porc et la sauge farcis de châtaignes et de figues, les petits steaks et les tartes et le saumon grillé au chili et sauce au sésame.

Les plats d'accompagnement sont les vrais points forts de cet endroit. La salade de betteraves, de carottes et de choux avec des pommes et des canneberges, de l'érable et du sherry était l'un des choix le jour de ma visite. J'ai essayé et ensuite pris à la maison pour plus tard, des portions généreuses de deux salades différentes. Une merveilleuse salade de courge rôtie avec de la crème sure, du piment et des pois a été délicatement réchauffée avec des tranches de piment, mélangées à des feuilles d'épinards rouges et légèrement habillées. La salade de carottes rôties et de panais que j'ai dégustée comprenait des oignons rouges rôtis et du basilic ainsi que des noix mélangées épicées, de petites surprises de saveur croquante. Les deux étaient des combinaisons inhabituelles, les légumes colorés et frais dégustation, les pansements chauds et épicés.

Ne manquez pas les soupes

Si la soupe au poulet maison de Muriel est au menu lors de votre visite, c'est un must absolu. Plus un repas dans un bol qu'une soupe, c'est plein de légumes, de morceaux de poulet et de pommes de terre - vraiment mémorable. Différentes soupes tournent à travers le menu et j'ai entendu de bonnes choses sur le jambon et le légume minestrone et la soupe aux épinards et à la ricotta.

Tout est préparé avec un appel accueillant - comme si votre mère et votre grand-mère étaient dans la cuisine et se sont avérés être des cuisiniers absolument fabuleux. En l'occurrence, le restaurant a été inspiré par la grand-mère du propriétaire, et porte son nom. Il y a aussi des gâteaux riches, des pâtisseries et de jolis cupcakes - qui ont l'apparence et l'attrait d'une table de vente de pâtisseries de Women's Institute plutôt que la touche d'une pâtisserie de luxe. J'ai dégusté le gâteau de noix de café qui était délicieux avec une tasse de thé.

Tous les ingrédients proviennent de fournisseurs britanniques et l'accent est mis sur les produits frais et biologiques. Cela s'étend à un certain nombre de boissons gazeuses et jus de fruits à l'ancienne ainsi que d'une carte des vins de longueur modeste. Les vins sont, je pensais, un peu cher, comparé au reste du menu très raisonnable. Mais tous les vins sont disponibles en verre de 175ml et 250ml.

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Mise en scène

La publicité pour Muriel's Kitchen suggère que le menu est légèrement méditerranéen. À part les boîtes de lavande séchée le long des fenêtres, je ne peux pas dire que je l'ai vu lors de mes visites; tout cela me semble une variante intime de la modernité britannique. Et le décor, avec ses murs lambrissés de bois peint et ses meubles en frêne clair, a certainement un côté plus nordique - un peu comme la Scandinavie croisée avec la Nouvelle-Angleterre. Les tables sont complétées par une petite zone de comptoir avec des tabourets hauts.

Le comptoir de charcuterie, où vous pouvez acheter les plats servis à la maison, et les fours des boulangers ouverts font partie du décor, tout comme les vitrines changeantes des gâteaux et des friandises.

Si j'ai des arguties, c'est qu'il y a beaucoup de choses dans un espace relativement petit. Les tables sont serrées les unes contre les autres, ce qui crée occasionnellement une bonne ambiance entre les clients et les serveurs.

L'essentiel de la cuisine de Muriel

• Adresse: 1-3 Pelham Street, Londres SW7 2ND avec des succursales 30 Hill Street à Richmond et 36-38 Old Compton Street à Soho.
• Téléphone: +44 (0) 207 589 3511
• Ouvert: à South Kensington du lundi au samedi de 8h à 23h; Dimanche 9h à 22 heures Les heures à Richmond et à Soho varient donc vérifiez le site Web.
• Prix: modéré. Petit-déjeuner avec café à partir de £ 7 à £ 12, Menus pour le déjeuner et le dîner, deux cours pour £ 12.95, trois cours pour £ 14.95
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