Restaurants Recommandés Fruits de mer à Durban
Durban, étant une ville portuaire sur l'océan indien chaud, ne déçoit pas quand il s'agit de manger des fruits de mer. Il suffit d'ajouter du citron ou du peri-peri (piment) s'il s'agit de crevettes.
Monde marin de Shka
Il y a deux restaurants à Marine World - The Cargo Hold et Moyo (l'un des nombreux Moyos dans les principaux centres du pays) - et pour faire du tourisme, vous devriez essayer les deux. Si impressionnants sont les paramètres respectifs que vous pourriez ne pas se souvenir de la nourriture ainsi, mais nous pouvons assurer, c'était très bien.
Vous trouverez les deux à:
Le Cargo Hold
Les tables dans le "vaisseau fantôme" côtoient les grands panneaux de verre du réservoir principal de l'océanarium, alors quand Mr Great White vient espionner les fish and chips dans votre assiette, les autres dîners n'entendent même pas les cris quand vous fourrez votre fourche chargée dans votre oreille, plutôt que votre bouche. Les fruits de mer sont une spécialité, ce qui est à la fois logique et macabre. Il y a une bonne sélection de vins sud-africains à un prix raisonnable. Mais le vieux thème maritime est un peu un calamar humide, comme on dit ici.
Le navire fantôme, Ushaka Marine World, Point Waterfront
Tel 031-328-8065
Moyo
La chose à propos de Moyo, ici à Ushaka ou ailleurs, c'est l'ambiance afro-chic. La nourriture est africaine avec une touche de flair international et la carte des vins étendue par tous les standards. En entrant, vous aurez votre visage agrémenté de petites touches de peinture, juste pour vous mettre dans l'ambiance et il y aura toujours de la musique live, et parfois d'autres divertissements.
Curry à part, c'est l'un des incontournables de ma liste de vacances.
1 rue Bell, Ushaka Marine World
Tel 031-332-0606
Le nouveau poisson de café
Avons-nous dit Durban était un endroit louche? Oui, nous l'avons fait, et c'est l'endroit pour le trouver. Encore mieux, ce kaif est situé dans le bassin du yacht, même si vous n'êtes pas couvert de brouillard salin, vous vous sentirez comme avec ses vues ininterrompues sur les yachts, la mer et le ciel.
Si vous n'êtes pas dans les fruits de mer, n'y allez tout simplement pas parce qu'il n'y a pas grand-chose d'autre; mais ce qu'il y a de frais et de copieux, du simple merlu et des frites aux assiettes de fruits de mer. La carte des vins est courte mais intelligente.
31Yacht Mole, quai de Victoria
Tel 031-305-5062 / 3
Soyez un mangeur SASSI
Nous connaissons tous le sort du thon rouge, qui est maintenant si rare et en danger que vous ne devriez pas en manger (les lecteurs japonais en prennent note). Mais la tragédie est qu'une grande partie des ressources de la mer sont menacées. La SASSI (South African Sustainable Seafood Initiative) est une initiative locale visant à attirer l'attention du public sur cette situation: les fruits de mer sont classés vert (aller de l'avant et se faire plaisir), orange (rare ou saisonnier) ou rouge (ne pas toucher). Tout bon restaurant sera en mesure de vous dire l'état de leurs produits de la mer. Si vous n'êtes pas sûr, envoyez le nom du poisson par SMS au numéro local 0794998795 et son statut SASSI vous sera automatiquement envoyé.
Où manger de la cuisine internationale à Durban ...