Manger pour le Seder de la Pâque
La fête juive du printemps de la Pâque est l'une des coutumes survivantes les plus anciennes du monde célébrant la libération et la libération de l'esclavage. C'est un événement annuel, un événement qui crée des souvenirs d'enfance formateurs et des occasions de renouveau spirituel - tout en mangeant.
Si vous aviez une vision aux rayons X, vous trouveriez tout un éventail à Brooklyn: des séders traditionnels, des seders féministes, des séducteurs de droits civils, des séducteurs des droits de l'homme, des séducteurs des droits des homosexuels et des séducteurs de la justice sociale. Sédérieuses sérieuses et idiotes. Des séders cachers et des séders transgressifs où la crevette (sssssh) est servie, précisément parce qu'elle ne devrait pas l'être.
Cependant, la grande majorité des gens de Brooklyn qui assistent à un seder de Pessah le font à la maison - idéalement pas le leur, car c'est tellement de travail à préparer.
Il n'est pas toujours possible de se disputer une invitation à un seder de la Pâque à domicile à New York. Les appartements sont petits. Les gens sont occupés. Pour certains, la Pâque est trop compliquée sur le plan psycho-social et logistique.
Donc, si vous cherchez à expérimenter un seder de la Pâque à Brooklyn, et ne savez pas où aller, voici deux recommandations. Un, littéralement obtenir le goût de la Pâque dans un restaurant ou répondre à un seder dans votre maison. Deux, croisez les doigts pour avoir de la chance et assistez à l'une des nombreuses seders communautaires de Brooklyn.
Edité par Alison Lowenstein
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Avoir un repas de Pâque dans un restaurant (mais pas n'importe quel restaurant)
MIriam Restaurant à Park Slope. Photo gracieuseté du restaurant MIriam à Park Slope Envie des goûts de la Pâque de grand-mère, sans toutes les questions?
Participez à la fête de la Pâque au restaurant contemporain israélo-méditerranéen Miriam. Venez vous-même, ou avec une douzaine d'amis pour un repas Pessah bricolage. Ce n'est pas un seder, ni kasher. Ce que c'est, c'est délicieux.
Le menu à la carte comprend tous les aliments de vacances spéciaux, y compris les apéritifs d'asperges, coeurs d'artichauts, et endive avec du fromage bleu, poisson gefilte, haroset, foie haché, et des plats de gigot d'agneau ou de poisson, avec côtés de kugel, tsimmis, et du riz avec des lentilles. Desserts, pour lesquels vous n'aurez pas de place, sont de-die-for de toute façon
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Les Synagogues locales accueillent des Séders de la communauté à Brooklyn 2018
De nombreuses synagogues locales de Brooklyn offrent des berges communautaires. Enfilez de jolis vêtements décontractés, soyez prêt à faire des amis avec des inconnus et à vous sentir chez vous dans une nouvelle foule.
Attendez-vous à un événement festif et multigénérationnel avec des chansons, des histoires et des hagadas. Le repas comprendra probablement des aliments traditionnels tels que des œufs durs, du poisson gefilte, de la soupe à la boule de matzo, du poulet ou du saumon et un dessert.
En voici plusieurs:
Congrégation Kol Israël de Prospect Heights-Fort Greene ("orthodoxe non-orthodoxe")
La congrégation de Park Slope Beth Elohim (Réforme)
Congrégation B'nai Avraham (Orthodoxe)
Temple Progressif Beth Ahavath Sholom; (Progressive
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Seder au Mile End
Si vous ne voulez pas cuisiner, vous pouvez aller à un seder à la charcuterie juive canadienne à Boerum Hill pour les classiques seder ou vous pouvez obtenir votre propre seder approvisionné par ce restaurant préféré local.
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Jay et Lloyd's Kasher Deli
Si vous voulez avoir un seder casher authentique, assurez-vous de l'avoir pris en charge par Jay et Lloyd's Kosher Deli. Cette charcuterie, profondément dans Brooklyn, offre heureusement. Cependant, c'est un bon endroit pour s'arrêter à l'année si vous êtes en route vers Coney Island, qui est un court trajet en bus ou en vélo à partir de cette ancienne charcuterie juive.