Que boire au lieu de la sangria

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Évitez la sangria touristique et buvez mieux

Les espagnols font du bon vin. Mais ils aiment aussi jouer avec leur vin aussi. La sangria est la plus célèbre, mais il existe d'autres façons que les espagnols fortifient, aromatisent et diluent leur vin. Et ils sont tous meilleurs que Sangria.

Ici vous trouverez quelques-uns des meilleurs équivalents à la sangria qui sont communs dans les bars espagnols. Ils sont tous traditionnellement espagnols, les boissons à base de vin que vous trouverez les habitants boivent, pas seulement les touristes. Allez directement au premier, tinto de verano, ou poursuivez votre lecture pour savoir pourquoi vous devriez éviter la sangria dans un bar en Espagne.

Comment l'espagnol Voir Sangria

Les espagnols traitent la sangria comme si tu buvais probablement du punch. Ne pas suivre? D'ACCORD.

Quand buvez-vous du punch? Lors d'une fête à la maison, non? C'est quand les Espagnols boivent de la sangria. Pourquoi offrez-vous du punch à vos invités lors d'une fête à la maison? Parce que c'est moins cher que d'offrir à tous de la bière gratuite, n'est-ce pas? Mais parce que vous achetez de l'alcool bon marché, vous devez l'adoucir et faire des choses pour le rendre potable, ne diriez-vous pas?

C'est pourquoi les espagnols font de la sangria lors d'une fête. Que feriez-vous si vous voyiez un groupe de touristes dans votre bar boire du punch parce que c'est ce qu'ils pensaient que les locaux boivent? Vous vous moqueriez d'eux, n'est-ce pas? Vous obtenez l'image!

Vous voulez toujours boire de la sangria

OK, donc vous comprenez que les Espagnols ne boivent pas beaucoup de sangria et cela ne vous dérange pas de ressembler à un touriste (vous êtes un, après tout). Devriez-vous avoir de la sangria dans un bar?

Reconnaîtriez-vous une bonne sangria? Sinon, votre barman peut probablement le dire! Et c'est précisément le problème: ils savent que vous ne connaissez pas mieux, donc vous ne risquez pas d'avoir une bonne boisson .

Nous ne disons pas que les bars en Espagne sont faits pour vous escroquer. Mais, étant donné que peu d'Espagnols boivent de la sangria dans un bar, dans la plupart des cas, vous allez rencontrer l'une de ces deux situations:

D'abord, vous êtes dans un bar qui ne fait jamais de sangria et n'a pas de recette à portée de main. Le barman ne voudra pas perdre une vente, il sait que vous ne saurez pas la différence, il vous servira probablement du vin rouge et de la limonade, également connu sous le nom de tinto de verano .

Deuxièmement, vous êtes dans un bar qui annonce qu'il vend de la sangria. Cela signifie que vous êtes probablement dans un bar pour les touristes. Bonne sangria est forte. Mais il n'y a aucun intérêt dans un bar à vous servir de la sangria avec une grosse limace d'eau-de-vie si vous ne pouvez pas faire la différence. Donc, ce qui vous reste est le vin rouge et la limonade mentionnés ci-dessus, juste garni de fruits et de cannelle. Ce n'est pas sangria.

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Tinto de Verano

Tinto de Verano, ou «vin d'été» est la boisson de choix dans les mois d'été chauds dans le sud de l'Espagne (si vous ne buvez pas de bière, c'est). C'est tout simplement du vin rouge, de la glace et du Fanta Lemon (ou équivalent).

C'est délicieux, c'est bon marché et c'est facile à faire, donc aucun bar ne se trompe jamais. C'est l'alternative la plus évidente à la sangria pour tout premier visiteur en Espagne.

«Tinto de Verano» est le nom de fantaisie de cette boisson. Le nom le plus simple et précis est juste 'tinto con limón' - 'vin rouge au citron (mousseux)'. Vous devriez le commander comme ceci pour deux raisons. Premièrement, vous sonnerez moins comme un touriste. Deux, en spécifiant que vous le voulez avec du citron mousseux signifie que vous n'obtiendrez pas une boisson faite avec de la gaseosa, une eau gazeuse sucrée qui a un goût dégoûtant.

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Calimocho (ou Kalimotxo)

Calimocho (ou Kalimotxo en basque) est similaire à tinto de verano , mais au lieu de limonade pétillante, ils utilisent Coca-Cola. C'est vrai, en Espagne, vous pouvez obtenir du vin rouge mélangé avec du Coca-Cola . Et tu sais quoi? C'est bien!

Calimocho est populaire auprès de trois types de personnes en Espagne: les adolescents et les étudiants; les personnes assistant à la course de Pampelune des taureaux ; et les fans de heavy metal.

Obtenez un demi-litre. Ou plus grand . (Dans les bars tels que Diplodocus Rock Bar à Madrid, vous pouvez commander des bols à poissons de la substance!)

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Vermut

Le vermouth doux, bien que d'origine italienne, a une longue histoire en Espagne. Et ça revient. Vermut , comme l'appellent les Espagnols, est maintenant à nouveau saoul en grande quantité dans de minuscules vermuterias de tout le pays.

Vermouth est un vin blanc aromatisé (oui, même le vermouth doux est fait à partir de vin blanc), avec des herbes et d'autres alcools et arômes ajoutés (pour en faire du vermouth noir et sucré, du caramel est ajouté). Donc, vraiment, selon cette description, ce n'est pas à des millions de kilomètres de la sangria, n'est-ce pas?

Pour ceux qui ne travaillent pas l'après-midi (ou ne se soucient pas de leur travail), il ya la hora del vermut , qui se traduit vaguement par «Vermouth heures», qui est juste avant le déjeuner. Le vermouth est un apéritif et est le moyen idéal pour avoir faim pour les tapas du midi!

Toute barre qui a un signe disant qu'ils le vendent. Si vous ne voyez pas un panneau indiquant qu'ils le vendent, alors c'est probablement juste une bouteille de Martini Rosso poussiéreuse qu'ils auront derrière le bar. Il y a quelques vermuterias vintage particulièrement beaux dans le quartier Gracia de Barcelone. Il y a même un Vermouth Walking Tour de Barcelone que nous recommandons.

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Sherry

Sherry est, certes, loin de la sangria. Mais c'est peut-être du vin pour les gens qui n'aiment pas le vin. Et c'est souvent sucré. Là! J'ai fait ma connexion sangria!

Sherry est un vin fortifié, fabriqué uniquement dans le petit triangle entre Jerez , Sanlucar de Barrameda et El Puerto de Santa Maria dans la province de Cadix en Andalousie.

Il peut être très sec (quand on l'appelle fino ou manzanilla ), très doux ( crème et Pedro Ximénez ) ou entre les deux ( oloroso , amontillado , et autres.)

Quel que soit le type de sherry que vous essayez, il aura un goût unique, qui est généralement acquis , mais obtenez une dégustation et vous l'acquerrez probablement assez rapidement!

Où devriez-vous boire du sherry? Dans le triangle de Sherry serait le meilleur.

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Du vin

Ne pensez pas cela parce que les Espagnols sont si bons à fortifier, aromatiser et diluer leur vin que ce n'est pas bon pour commencer. L'Espagne produit beaucoup de vin fantastique dans tout le pays .

Ribera del Duero et Rioja sont les deux régions viticoles les plus célèbres d'Espagne. Nous sommes aussi un grand fan des vins de Toro, qui se sont améliorés au cours des dernières années pour être très buvables mais avec beaucoup de corps. Il y a de bons vins partout.